Je li istina da je jedenje saća zdravije od pijenja meda? & bik; zdravo zdravo

Ljudi već dugo koriste med iz pčelarstva zbog njegova slatkog i zdravog okusa. Ali jeste li znali da se saće ili saće također mogu konzumirati? Iako nije toliko popularan kao med, ispostavilo se da blagodati saća nisu manje važne za zdravlje, osobito u održavanju izdržljivosti.

Što je saće i po čemu se razlikuje od meda?

Saće je dio saća oblika presjeka sa šesterokutnim uzorkom stanica. Saće izrađuju pčele pomoću medenog soka. Sadrži vrlo malo vode, za razliku od uobičajenog meda, pa izgleda gušće i ima puno soka. Saće također sadrži čisti med u svakoj stanici, a ljudska ga intervencija ne dotiče prilikom uzimanja i obrade meda.

PROČITAJTE I: 8 blagodati jedenja sirovog meda

Iako se med koristi samo kao zaslađivač, saće može biti hrana slatkastog okusa, ali obično je sigurno za oralno zdravlje. Medni sok u saću također sadrži vitamine A i C koji su dobri za kožu, tako da se može koristiti kao sastojak krema i sapuna.

Hranjivi sadržaj u saću

Saće sadrži oko 391 kaloriju na 100 grama i sadrži nezasićene masti koje su dobre za zdravlje. Najveći hranjivi sadržaj saća je natrij (563 miligrama) i minerali poput kalija (115 miligrama) s ukupnim ugljikohidratima od oko 89 grama. Uz to, saće sadrži i malu količinu prehrambenih vlakana i proteina, od kojih svaka iznosi 3 grama.

Iako se konzumira zajedno s medom, u osnovi saće ima manju količinu i vrstu hranjivih sastojaka. Med i sok od meda sadrže više kalorija, šećera, vitamina i minerala kao što su kalcij i željezo, ali ima malo natrija u usporedbi s saćem. I med i saće nemaju zasićenih masti i transmasti, tako da iz masti nema kalorija.

Zdravstvene dobrobiti saća

Evo nekih blagodati koje se mogu dobiti konzumiranjem saća:

• Ubrzati zacjeljivanje rana - Čisti med sadržan u saću bogat je vitaminima i mineralima kalijem koji su korisni za popravak oštećenih stanica i ubrzavanje zacjeljivanja. Uz to, med ima prirodna antimikrobna svojstva koja su korisna za sprečavanje bakterijske infekcije oštećenog tkiva.
• Jača otpor respiratornog trakta - Uz sprječavanje bakterijske infekcije rana, konzumacija saća žvakanjem može spriječiti infekciju i ojačati respiratorni trakt u sinusima i oko nosa. Ako se radi za liječenje gripe, saće se može jesti nekoliko puta dnevno ili žvakati u ustima nekoliko sati dok se simptomi gripe ne povuku ili otprilike 4 do 6 sati.
• Održavajte oralno zdravlje - Antibakterijske tvari u saću također su korisne za čišćenje i liječenje infekcija zuba i desni. Uz to, jedinstvena tekstura saća i sok od meda u njemu mogu pomoći u uklanjanju naslaga na zubima i jačanju desni.

PROČITAJTE I: 7 načina upotrebe meda za liječenje akni

• Pomaže u ravnoteži kolesterola - Kao izvor nezasićenih masti, saće je korisno za povećanje razine HDL-a. Jedna klinička studija 2004. (kako izvještava Livestrong.com) pokazala je da masnoće iz saća mogu smanjiti udio LDL-a za oko 21-29%.
• Pomaže u metabolizmu glukoze - Kao vitalna hranjiva tvar za ljudsko tijelo, glukoza se koristi kao glavni sastojak energije. Saće i sok od meda koji sadrže sadrže jedinstveni alkoholni spoj koji može pomoći metabolizmu glukoze smanjenjem prekomjerne razine inzulina kod osoba koje imaju otpornost na inzulin, poput onih s dijabetesom.

Budite svjesni opasnosti prejedanja saća

Saće i sok od meda koji su teško probavljivi i mogu potaknuti probavne smetnje ako se konzumiraju previše i prečesto. U 2009. godini zabilježen je jedan slučaj želučane opstrukcije zbog rutinske konzumacije saća tijekom dva mjeseca. Kao rezultat, med i sok od saća mogu se nakupljati u želucu uzrokujući začepljenje i začepljenje probavnog trakta u crijevima, što zahtijeva operaciju za njegovo rješavanje.

Iako još nije točno poznato koja je sigurna granica za konzumaciju saća, potrebno je znati prirodu sastojaka saća koji imaju sok i vrlo malo vode što će otežati razgradnju probavnog sustava. Stoga ograničite udio saća na oko 100 grama u jednom obroku, jer može zadovoljiti petinu dnevnih potreba za kalorijama (391 kalorija). Pazite da ga ne konzumirate svaki dan ili do tri puta tjedno.

TAKOĐER PROČITAJTE: Zašto se bebama ne može davati med?

x