Sadržaj:
- Prehrana sadržana u durian voću
- Dakle, može li učinak jedenja duriana povećati kolesterol?
- Koja je sigurna granica za jesti durian?
Iako ima jedak miris, durian zapravo ima visok hranjivi sadržaj. Nažalost, mnogi se ljudi boje posljedica jedenja duriana jer misle da ovo voće može povećati razinu kolesterola u krvi. Pa, je li ta pretpostavka istinita? Doznajte sljedeće činjenice.
Prehrana sadržana u durian voću
Durian je voće koje raste u mnogim tropskim zemljama, poput raznih zemalja jugoistočne Azije, odnosno Malezije, Indonezije i Tajlanda. Ovo je voće uglavnom velike veličine s tvrdom i zašiljenom vanjskom ljuskom.
Durianova pulpa može se razlikovati u boji. Najčešće je žućkaste, bijele, do zlatne boje. Unatoč tome, ponekad durian također ima crvenkastu ili zelenkastu boju mesa. Dok se okus mesa duriana opisuje kao mješavina okusa sira, badema, češnjaka i karamele. Za one koji su fanatični, voće durian smatra se neusporedivim užitkom na svijetu.
Težina jednog ploda durian je približno 40 grama. U 100 grama durianovog voća sadrži gotovo 150 kalorija, a dolazi od 5,3 grama masti, 98 grama ugljikohidrata i 5 grama proteina. Procjenjuje se da su ukupne kalorije sadržane u 100 grama durianovog voća dovoljne za podmirivanje 7 posto kalorija dnevno.
Ako pojedete jednu porciju duriana, osigurat ćete 33 posto unosa vitamina C i 25 posto tiamina koji vam treba svaki dan. Durian je također dobar izvor vitamina B6 i kalija, jer sadrži 16 posto B6 i 12 posto kalija koliko je vašem tijelu potrebno svakodnevno.
Dobit ćete i oko 12 posto dnevnog preporučenog unosa riboflavina i 15 posto vlakana. Zbog toga se durianovo voće smatra najhranjivijim voćem u usporedbi s drugim voćem.
Dakle, može li učinak jedenja duriana povećati kolesterol?
Zajednicom kruže mnoge pretpostavke da je durian visok u kolesterolu tako da može izazvati hiperkolesterolemiju (povišen kolesterol). Zapravo, mnoga istraživanja kažu da ovo bodljikavo voće ne sadrži kolesterol u voću, zvan nula kolesterola.
Naprotiv, prema Dr. Abel Soh, endokrinolog iz Centra za dijabetes i endokrine bolesti Rafles, durian sadrži mononezasićene masti koje mogu pomoći u smanjenju razine nekoliko vrsta masti u tijelu, poput triglicerida i lošeg kolesterola u tijelu.
Dakle, pretpostavka da učinak jedenja duriana može povećati kolesterol nije istinita. Stoga ljudi koji imaju visoku razinu kolesterola zapravo mogu jesti durianovo voće.
Unatoč tome, durian sadrži malu količinu zasićenih masnoća koje su štetne, što je povezano s bolestima srca. I ne samo to, durian ima i dovoljno visok udio kalorija i šećera, pa većina stručnjaka preporučuje svima da ograniče količinu konzumiranog duriana.
Pogotovo za one koji planiraju izvoditi program prehrane za mršavljenje, kao i za osobe s dijabetesom.
Koja je sigurna granica za jesti durian?
Prema dr. Diani Suganda SpGK, koja je citirana na stranici Kompas, idealna veličina posluživanja koju preporučuju nutricionisti su 100 grama mesa durian ili oko dva mala polja duriana za ljude koji nemaju zdravstvenih problema. U međuvremenu, osobe s određenim stanjima, poput dijabetesa, trebale bi ograničiti unos duriana na samo jedan krug dnevno.
Ako konzumirate durian monthong, trebali biste biti oprezni i ne jesti previše duriana. Čini se da ova vrsta duriana ima veću veličinu od ostalih vrsta duriana.
Procjenjuje se da samo jedan krug mesnog mesa monthong durian iznosi 200-300 grama. Dakle, sadržaj kalorija, šećera i masti u jednom monthong durian krugu prilično je velik. Morate ga ograničiti, pogotovo ako imate određena zdravstvena stanja.
x
