Sadržaj:
- Odnos prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata i zdravlja crijeva
- Nedostatak ugljikohidrata povećava rizik od raka debelog crijeva
- Ugljikohidrati povećavaju važne kemijske spojeve u crijevima
- Dijeta s malo ugljikohidrata je u redu, ali ...
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata dijeta je koja se trenutno slijedi. Jer, poznato je da ova dijeta ima brojne prednosti, od kojih je jedna gubitak kilograma. S druge strane, studija pokazuje štetan utjecaj prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata na zdravlje crijeva ako se dovede do krajnosti. Tako da, morate biti pametni kada vodite ovu dijetu.
Odnos prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata i zdravlja crijeva
Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata ima mnogo blagodati, ali preniska razina ugljikohidrata također šteti tijelu, prema istraživanju koje je predavač Richard Agans s Državnog sveučilišta Wright iz Daytona proveo u časopisu Applied and Environmental Microbiology 2018. godine.
Richard Agans i njegov tim imaju za cilj vidjeti što se događa sa stanjem crijeva kad osoba promijeni prehranu iz uravnotežene prehrane u prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata.
U ovom istraživanju, Agans je napravio repliku ljudskog crijeva koristeći razne alate s najnovijom tehnologijom za provođenje svojih istraživanja, kao i koristeći feces donatora za provođenje ovog istraživanja.
Istraživanje koje su proveli Agans i njegov tim otkrili su da se kada osoba iz uravnotežene prehrane prebaci na prehranu bogatu mastima i bez ugljikohidrata, broj bakterija u crijevima se smanjuje.
Smanjenje bakterija potrebnih crijevima s vremenom će smanjiti proizvodnju kratkotrajnih masnih kiselina i antioksidansa u crijevima. Zapravo su ova dva spoja prijeko potrebna za održavanje crijevnog zdravlja.
Nedostatak ugljikohidrata povećava rizik od raka debelog crijeva
Kratkolančane masne kiseline i antioksidanti u crijevima su kemijski spojevi koji su vrlo važni u borbi protiv oštećenja i starenja DNA zbog slobodnih radikala u crijevnim stanicama. Kada se ova dva spoja smanje, povećat će se mogućnost upale i rizik od raka debelog crijeva.
Stoga su, prema istraživačima, utjecaji ekstremne prehrane s malo ugljikohidrata zapravo opasni, a ne zdravi.
Premali broj ugljikohidrata smanjit će proizvodnju kratkotrajnih masnih kiselina i antioksidansa u crijevima, što je prilično opasno u budućnosti.
Bez obzira na to, ovo istraživanje još uvijek treba ponovno procijeniti. Jer, iz ove se studije ne može sa sigurnošću znati koliki omjer ugljikohidrata, bjelančevina i masti treba biti siguran za održavanje crijevnog zdravlja.
Ugljikohidrati povećavaju važne kemijske spojeve u crijevima
Ako osoba pojede dovoljnu količinu ugljikohidrata, ne samo da ćete dobiti energiju već i zdravija crijeva.
Kada ugljikohidrati uđu u crijeva, crijevne bakterije izravno će metabolizirati ugljikohidrate i osloboditi masne kiseline kratkog lanca. Isto tako s antioksidantima.
Međutim, kad uđe vrlo malo ugljikohidrata, nema ničega što stimulira crijevne bakterije da oslobađaju važne kemikalije za crijeva.
Dijeta s malo ugljikohidrata je u redu, ali …
Ponekad ljudi zaborave ili su previše oduševljeni praćenjem prehrambenih trendova kako bi smanjili izvore ugljikohidrata u hrani, ne razmišljajući o utjecaju ekstremne prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata. Zapravo, ugljikohidrati još uvijek imaju funkciju koja nije manje važna od masti i bjelančevina.
Ugljikohidrati su glavni izvor energije za tijelo. Jedan gram ugljikohidrata proizvodi 4 kalorije energije. Energija iz ovih ugljikohidrata može se koristiti izravno ili se može koristiti kao ušteda energije ako je kasnije potrebna. Središnji živčani sustav i mozak također su prirodno vrlo ovisni o energiji iz ugljikohidrata.
Osim toga, ugljikohidrati također pomažu u održavanju količine bjelančevina ili mišićne mase u tijelu. Kad je količina ugljikohidrata u tijelu nedovoljna, tijelo automatski uzima proteine kao izvor energije kako bi moglo smanjiti tjelesnu mišićnu masu.
Ugljikohidrati također funkcioniraju za kontrolu tjelesne težine. Tu će korist pružiti posebno složeni ugljikohidrati. Dakle, ne biste trebali dijeti bezbrižno, jer učinci zapravo mogu biti opasni za vas.
x
