Sadržaj:
Salata je sinonim za povrće ili voće. Dakle, mnogi ljudi koji žele smršavjeti ili koji žele biti zdravi radije jedu salate umjesto da jedu drugu hranu. Sastav salate koji se obično sastoji od povrća ili voća sigurno je zdrav. Međutim, ako svaki dan samo jedete salatu, jamči li vam to zdravlje?
Što je salata?
Prije daljnjeg početka trebali bismo unaprijed znati što se podrazumijeva pod salatom. Salata obično nije glavno jelo, obično se služi kao predjelo ili prilog. Međutim, salata se može koristiti kao glavno jelo, s većim dijelom, naravno.
Salata se obično poslužuje hladna i sastoji se od mješavine raznih sastojaka, obično sirove hrane. Različite smjese sastojaka hrane, različiti nazivi salata. Na primjer, salata Cezar, čiji se glavni sastojak sastoji od zelenog povrća (posebno salate Romaine) dodane s preljev od vinaigrette od češnjaka.
Salata se poslužuje samo miješanjem sastojaka. Možete stvoriti vlastitu mješavinu sastojaka u salati prema vašem ukusu. Sastojci u salati mogu uključivati povrće, tjesteninu, orašaste plodove, plodove mora, tunjevinu, jaja, piletinu, voće i druge. Ne zaboravite uvijek dodati preljev za salatu. Da, preljev za salatu važan je dio salate. Bez preljev za salatu, salata neće postati salata.
Preljev za salatu može se protumačiti kao začin u salati, pa preljev za salatu korisno za poboljšanje okusa i teksture salata. Postoji mnogo vrsta preljev za salatu. Obično preljev za salatu sastoji se od osnovnih sastojaka, kao što su ulje, mliječni proizvodi (vrhnje ili jogurt) i majoneza. Jedinstven preljev za salatu je vinaigrette preljev, koja je napravljena od mješavine maslinovog ulja ili ulja repice, octa, senfa, a može se dodati sa začinima.
Je li zdravo samo jesti salatu?
Na temelju gornjeg objašnjenja znamo da se sastav salate može sastojati od bilo čega. Ne samo povrće ili voće, salate se mogu sastojati i od izvora proteina, kao što su jaja, tuna, škampi, piletina, meso i drugi. Uz to se dodaje svaka salata preljev za salatu, što može biti izvor masti.
Kompletna salata obično se sastoji od osnovnih sastojaka, glavnih sastojaka, ukrasiti, i preljev za salatu.
- Osnovni materijal, koristi se kao osnova za salate. Obično u obliku zelenog povrća, kao što je zelena salata (salata).
- Glavni sastojak, ovo je nadjev za salatu. Obično se sastoji od povrća, kao što je zeleno povrće, rajčica, krastavci i ostalo. Može se dodati i s kuhanim jajima, tunom, kuhanom ili grilovanom piletinom ili s krumpirom.
- Ukrasiti ili ukras, dodan za obogaćivanje okusa, teksture i boje. Sve se može koristiti kao ukrasiti. Na primjer, piletina s roštilja na Cezar salati.
- Zavoj, ovo je sastojak koji ne smijete propustiti. Zavoj može biti majoneza, maslinovo ulje, vinaigrette preljev, i drugi.
Ako se salata sastoji od cjelovitog sastava, postoje izvori ugljikohidrata, masti, proteina, vitamina i minerala, salata je zasigurno hranjiva i zdrava hrana.
- Izvor ugljikohidrata to može biti krumpir, tjestenina, povrće ili voće
- Izvor protein može se naći u ribi, piletini, mesu, jajima
- Izvor mast možete dobiti od oblozi, u obliku majoneze ili ulja
- Izvor vitamini i minerali, nalazi se u povrću i voću
Ako salata sadrži cjelovitu prehranu poput ove, nemate problema ako samo jedete salatu, sve dok su vaše prehrambene potrebe još uvijek zadovoljene. Posljedica toga može biti da trebate povećati udio obroka sa salatom.
Međutim, ako se vaša salata sastoji samo od povrća, salata naravno ne zadovoljava hranjive sastojke koji su vam potrebni. Ako samo želite jesti salatu u jednom danu, ipak biste trebali obratiti pažnju na nutritivni sadržaj salate koju jedete bez obzira je li cjelovita ili ne. Možete stvoriti vlastitu salatu koja sadrži razne hranjive sastojke.
Koje su blagodati salate?
Mnogo povrća ili voća u salati može vas dulje siti, tako da jedete manje i na kraju vam pomažu u mršavljenju. Osim toga, povrće i voće također sadrže puno vlakana koja vam mogu pomoći u snižavanju kolesterola, a mogu spriječiti i zatvor.
Salata koja se sastoji od puno zelenog povrća također sadrži puno antioksidansa (od vitamina C, vitamina E, folne kiseline, likopena te alfa i beta-karotena). Ovi antioksidanti mogu zaštititi tijelo od štete koju uzrokuju slobodni radikali.
Salate sadrže i dobre masti. Te dobre masti mogu se naći u maslinovom ulju, avokadu i orašastim plodovima koji se obično nalaze u salatama. Jesti dobre masnoće zajedno s povrćem može pomoći vašem tijelu da apsorbira dobre fitokemikalije, poput likopena iz rajčice i luteina iz tamnozelenog povrća.
