Jesu li slatkiši i kiseli krastavci zdrava hrana?

Asinan ili slatkiši su naravno često obiteljski međuobrok. Ova hrana zaista kvari jezik svojim slatkim, slanim i kiselkastim okusom. Iako ih mnogi ljudi vole zbog njihovog ovisničkog okusa, jesu li slatkiši i kiseli krastavci zdrava hrana? Hajde, odgovor saznajte u sljedećoj recenziji.

Što su slatkiši i kiseli krastavci?

Slatkiši i kiseli krastavci hrana su koja je kod Indonežana vrlo popularna. Slatkiši se obično prave od voća koje je dugo bilo namočeno u šećernoj vodi. U međuvremenu se kiseli krastavci prerađuju od raznih vrsta povrća i voća namočenih u otopini octa i soli.

Dodavanjem šećera ili octa i soli u hranu nije namijenjen samo poboljšanju okusa, već i očuvanju tako da duže traje.

Otopina šećera ili octa i soli smanjuje sadržaj vode u voću i povrću. Nizak sadržaj vode u plodu može spriječiti rast mikroba, tako da se hrana ne kvari brzo.

Dakle, jesu li slatkiši i kiseli krastavci zdrava hrana?

Izvor: BP Giude

Slatkiši su uključeni u skupinu hrane koja sadrži puno šećera, a koja mora biti ograničena kako bi tijelo bilo zdravo. Iako je šećer tijelu potreban kao energija za obavljanje aktivnosti, ova vrsta hrane može uzrokovati zdravstvene probleme kasnije u životu.

Izvijestivši s klinike Mayo, postoji nekoliko razloga zašto hrana bogata šećerom nije dobra za zdravlje, uključujući:

Slatkiši imaju manje hranjivih sastojaka od svježeg voća
Ako se konzumira u velikim količinama, može povećati rizik od prekomjerne tjelesne težine (pretilost)
Visok sadržaj šećera omogućuje napredovanje bakterija u zubima, povećavajući rizik od karijesa.

Uz to, slatkiši imaju visok glikemijski indeks. To znači da će se ta hrana vrlo brzo pretvoriti u glukozu, tako da će razina šećera u krvi u tijelu brzo skočiti.

U stvari, inzulin, hormon koji je odgovoran za pretvaranje glukoze u energiju, napornije će raditi. Ovo stanje ako se nastavi može povećati rizik od dijabetesa.

U usporedbi s blagodatima, slatkiši više loše utječu na zdravlje pa se ne smatraju zdravom hranom. Dakle, ako slatkiši nisu zdrava hrana, što je s kiselim krastavcima?

Namočeni kiseli krastavci u otopini soli ili octa daju minerale, poput natrija i kalija. Ovaj je mineral koristan za održavanje ravnoteže elektrolita, kao i za zdravlje živaca i mišića.

Zdrava ili ne, ovisno o tome koliko se ove hrane konzumira. Prečesto uzimanje kisele i slane hrane sigurno nije dobro za krvni tlak, zdravlje zubi i probavu. Ako imate GERB (refluks kiseline u jednjak), ova hrana može potaknuti simptome.

Zdravi savjeti za jedenje slatkiša i kiselih krastavaca

Da biste ostali zdravi, konzumacija hrane poput slatkiša ili kiselih krastavaca ne smije biti pretjerana. Ako želite uživati u slatkišima, razmislite koliko ste slatke hrane pojeli tog dana.

Uz to, obratite pažnju na vrijeme jedenja slatkiša, na primjer koji se ne konzumiraju prije spavanja ili nakon što jedete drugu hranu koja je kalorična. U međuvremenu, kiseli krastavci ne smiju se jesti kad probavni uvjeti nisu zdravi. Kiseli okus može vam pogoršati probavne probleme.

Iako se slatkiši rade od voća, bilo bi bolje da konzumirate više svježeg voća. Isto tako i s ukiseljenim voćem i povrćem. Osim što je ukusniji i nije preslatki, kiseli ili slani, nutritivni sadržaj je još uvijek potpun. Naravno, koristi ćete dobiti puno više.