Sadržaj:
- GERD na prvi pogled
- Popis namirnica koje treba izbjegavati ako imate GERB
- Je li istina da šećer čini da želučana kiselina raste?
Postoji nekoliko namirnica koje biste trebali izbjegavati ako imate GERB, poznat i kao poremećaj želučanog refluksa, koji uzrokuje peckanje u prsima zbog želučane kiseline koja vam se diže u grlu. Najčešći uzroci refluksa kiseline su bezalkoholna pića i kiselo voće, poput naranče i rajčice. Pa, je li istina da glasine kažu da i hrana bogata šećerom podiže želučanu kiselinu?
GERD na prvi pogled
Refluks želučane kiseline povratni je tok želučane kiseline ili porast želučane kiseline u jednjak, kao rezultat slabljenja mišića sfinktera (mišića koji razdvaja jednjak i želudac). U većini slučajeva to je normalno i povremeno se može dogoditi bilo kome.
GERB je kronični probavni poremećaj koji se karakterizira čestim i kontinuiranim refluksom kiseline (najmanje više od dva puta tjedno). Drugim riječima, GERB je teže stanje refluksa želučane kiseline.
Jedan od uzroka refluksa želučane kiseline je hrana i piće koje konzumirate.
Popis namirnica koje treba izbjegavati ako imate GERB
Ako imate poremećaj refluksa kiseline, trebali biste izbjegavati ili smanjivati sljedeću hranu i piće:
- Kofein (kava, čaj, čokolada)
- Gazirana pića ili gazirana pića
- Čokoladne pločice, bilo mliječna ili tamna
- Listovi mente, češnjak i luk
- Obitelj citrusa (slatka naranča, limun, limeta, grejp), rajčica i proizvodi od rajčice, jer su kiseli
- Začinjena i masna hrana
- Pržena
- Alkohol
- Mlijeko s visokim udjelom masti
- Meso sadrži puno masti
- Alkohol
Je li istina da šećer čini da želučana kiselina raste?
Ne. Šećer u najčišćem obliku ne uzrokuje rast želučane kiseline. Unatoč tome, neka hrana koja pokreće želučanu kiselinu može sadržavati šećer, pa se često pogrešno shvaća da šećer čini da želučana kiselina raste.
Brojne gore navedene kiselinske kiseline sadrže spojeve koji mogu opustiti mišiće prstena jednjaka, zvane sfinkteri, olakšavajući povratak želučane kiseline natrag. Na primjer, kofein u čaju, kavi ili spojevi metilksantin i teobromin u čokoladi. U međuvremenu, soda i agrumi koji su kiseli mogu potaknuti povećanje proizvodnje želučane kiseline.
Ukratko, pogrešna je pretpostavka da šećer dovodi do porasta želučane kiseline. Istina je, aktivirajte hranu (koja može sadržavati šećer) koja može uzrokovati rast želučane kiseline. Stoga morate ograničiti ili izbjegavati hranu poput čokolade, bombona, masne hrane i druge.
x
