Sadržaj:
- Većina jestivih rezanca još uvijek neće zadovoljiti vašu prehranu
- Savjeti za smanjivanje loših učinaka instant rezanci
Jeste li ljubitelj instant rezanci? Koliko često jedete jufku od smjese? Jesti instant rezance postala je navika većine Indonežana. Ukusna je, slana, jednostavna za posluživanje, a po pristupačnoj cijeni ne čudi što je ova brza hrana omiljena stavka jelovnika. Međutim, naravno da ne biste trebali pretjerivati. Što će se dogoditi ako jedete uglavnom instant rezance? Pogledajte recenzije.
Većina jestivih rezanca još uvijek neće zadovoljiti vašu prehranu
Rezanci instant se obično prodaju u suhom obliku, zajedno sa začinima u prahu i uljem u zasebnim pakiranjima. Način na koji se kuhaju instant rezanci je kuhati ga s kipućom vodom ili je dio dovoljno namočen u vrućoj vodi. Međutim, jeste li znali da iza njenog uživanja stoje opasnosti od instant rezanci? Koje su opasnosti pojesti previše instant rezanci?
Postupak izrade instant rezanci započinje miješanjem sastojaka soli i škroba, i ostale začine brašnom. Zatim se tijesto promiješa, a zatim stavi u kalup. Nakon što postanu željeni oblik, rezanci se kuhaju na pari i suše prženjem ili sušenjem na vrućem zraku.
Instant rezanci često se nazivaju nezdravom hranom zbog visokog sadržaja ugljikohidrata i masti, ali siromašnih proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima. Uz to, instant rezanci posluženi s instant juhom obično imaju visok sadržaj soli ili natrija.
Jedno pakiranje instant rezanaca može sadržavati oko 2.700 mg natrija, iako preporučeni unos natrija dnevno nije veći od 2.000-2.400 mg (što odgovara 5-6 grama soli).
Korištenje MSG-a ili mononatrijevog glutamata koji djeluje tako da poboljšava okus rezanca koji postaju slaniji, slađi ili kiseli također ima zdravstvene rizike. MSG može potaknuti alergijsku reakciju sa simptomima bolova u prsima, znojenja, lupanja srca i glavobolje.
Visok sadržaj natrija i MSG u rezancima brze pripreme trebaju izbjegavati osobe s hipertenzijom, korisnici diuretika i korisnici nekoliko vrsta antidepresiva i oboljeli od kongestivnog zatajenja srca. Smatra se da instant rezanci povećavaju rizik od nastanka bolesti kao što su dijabetes, moždani udar i bolesti srca.
Još jedna stvar na koju treba obratiti pažnju prilikom raspravljanja o opasnosti instant rezanci je pakiranje. Postoje instant rezanci koji su pakirani sa sastojcima koji koriste stiropor koji sadrži kemikaliju bisfenol A (BPA). BPA može ometati način rada hormona, posebno estrogena. Ne naštetite svom zdravlju ako jedete previše instant rezanci.
Savjeti za smanjivanje loših učinaka instant rezanci
Ako uzmete u obzir neuravnoteženi prehrambeni sadržaj instant rezanaca, zajedno s komplementarnim sastojcima koji su rizični po zdravlje, trebali biste ograničiti potrošnju instant rezanci.
Nastojeći uravnotežiti prehranu jela s tjesteninom, možete dodati neke dodatne sastojke, poput jaja, piletine, gljiva, mrkve, graha, kupusa i drugih prirodnih sastojaka. Ako je moguće, nemojte koristiti cijele začine. Ograničite samo polovicu doze jer instant začini za rezance sadrže MSG i puno soli.
Ako redovito jedete rezance, razmislite o odmah smanjenju rezanja. Povećajte konzumaciju hrane s uravnoteženim hranjivim sadržajem, nadopunjenu zdravim načinom života kao što je nepušenje i redovito vježbanje.
Prije konzumiranja uvijek pročitajte naljepnice na ambalaži hrane i pića radi njihove nutritivne vrijednosti. Dakle, od sada ne biste trebali jesti previše instant rezanci.
x
