Nikada ne jedite meso, kakav utjecaj ima na tijelo?

Meso je jedan od najboljih izvora bjelančevina, masti te vitamina i minerala za tijelo. No, malo ih izbjegava konzumaciju jer smatraju da je prehrana bez mesa zdravija. Međutim, što se događa s vašim tijelom ako nikada ne jedete meso?

Učinak na tijelo ako nikada ne jedete meso

Citirajući Qi Sun, dr. Med., Docenta za prehranu na Harvardu T.H. Chan School of Public Health, nakon vegetarijanske prehrane zapravo nije štetna za tijelo. Dijeta bez mesa može čak smanjiti rizik od niza bolesti.

No, hranjivih sastojaka ima samo u mesu. Neke od tih hranjivih tvari uključuju vitamin B12, kreatinin, karnozin, taurin i hem željezo.

Neki proizvodi na biljnoj bazi imaju prehrambene nadomjestke, ali oni nisu dovoljni da zadovolje vaše potrebe.

Nuspojava nikada ne jesti meso obično se javlja kada ste ozbiljno uskraćeni za određenu vrstu hranjivih sastojaka. Neki od učinaka koji se javljaju na tijelo uključuju:

1. Nedostatak proteina

Biljna hrana kao što su orašasti plodovi, sjemenke, gljive, pa čak i meso od glutena zapravo su dobri izvori proteina.

Međutim, morate ga jesti u pravoj količini kako tijelu ne bi nedostajalo proteina. Čak i blagi nedostatak proteina može uzrokovati brojne zdravstvene probleme.

Na primjer, mišićna slabost, smanjeni krvni tlak i otkucaji srca, anemija, poremećaji jetre i oslabljena apsorpcija vitamina i minerala.

2. Gubitak kose

Osim nedostatka proteina, ljudi koji nikada ne jedu meso također su izloženi riziku i zbog nedostatka željeza, vitamina B i cinka.

Sve su ove hranjive tvari ključne za rast kose. Nedostatak unosa može uzrokovati gubitak kose.

Željezo je zapravo dostupno u zelenom lisnatom povrću i sušenom grahu. Nažalost, apsorpcija željeza iz biljnih izvora teža je nego iz mesa.

Zbog toga ljudi na veganskoj prehrani obično trebaju dodatke željezu.

3. Smanjena je gustoća kostiju

Ako nikada ne jedete meso, vaše kosti možda neće dobiti dovoljno vitamina i minerala potrebnih za održavanje gustoće.

U stvari, vaše kosti također imaju rizik od smanjenja gustoće kako starete.

Jedno je istraživanje pokazalo da vegetarijanski dijeti imaju 4% nižu gustoću kostiju od ljudi koji jedu meso.

Veganska dijeta ima čak nižu gustoću kostiju za 6% nižu nego što bi trebala.

4. Nedostatak energije

Energija u mesu dolazi od bjelančevina i masti. Jesti meso pružit će vam energiju potrebnu za aktivnost i obavljanje tjelesnih funkcija. Uz to, lakše vam je osjećati se sito nakon što jedete meso.

S druge strane, povrće je prehrambeni proizvod s malim sadržajem energije. Da biste spriječili nedostatak energije u tijelu, morate jesti puno povrća i biljne hrane koja može pridonijeti energiji.

5. Nedostatak vitamina B12

Tijelu je potreban vitamin B12 za stvaranje crvenih krvnih stanica i održavanje živčanog sustava. Ljudi koji nikada ne jedu meso izloženi su manjku vitamina B12, jer se ovaj vitamin može dobiti samo hranom i dodacima.

Simptomi nedostatka vitamina B12 uključuju umor, poteškoće u koncentraciji, poremećaje ravnoteže i utrnulost te trnce u udovima. Također imate veći rizik od razvoja anemije ako vam nedostaje ovog vitamina.

Dijeta bez mesa lišit će vas nekoliko važnih hranjivih sastojaka. Kao rezultat, vaše tijelo može imati zdravstvenih problema praćenih povećanim rizikom od brojnih bolesti.

Međutim, vegetarijanska ili veganska prehrana nije nužno opasna po zdravlje sve dok ste u stanju zadovoljiti prehrambene potrebe dodataka.

Ne zaboravite, također se morate redovito pregledavati kako biste otkrili određene prehrambene nedostatke.