Sadržaj:
- Zdravstvene dobrobiti jabuka
- Što je zdravije, crvene ili zelene jabuke?
- Pa koju vrstu jabuke odabrati?
Jabuke su voće koje se obično nalazi u cijelom svijetu. Širom svijeta postoji približno 7.500 vrsta jabuka. Kada kupujete na tržnici ili u supermarketu, možemo vidjeti širok izbor jabuka za kupiti. Neki su zeleni, a neki crveni. Po okusu se razlikuju crvene i zelene jabuke. Crvene jabuke su slađe. Zelene jabuke imaju kombinaciju slatko-kiselog okusa.
Postoji li razlika u okusu crvene i zelene jabuke, postoji li razlika u nutritivnom sadržaju? Postoje li vrste jabuka koje su zdravije? Pogledajte recenzije u nastavku, krenimo.
Zdravstvene dobrobiti jabuka
Jedna jabuka sadrži manje od 100 kalorija. Jabuke su voće bez masti, natrija i kolesterola. Jabuke su također izvrstan izvor vlakana pektina (jabuka sadrži 4-5 grama pektina). Pektin je vlakno koje veže kolesterol i usporava apsorpciju glukoze.
Konzumacijom srednje jabuke može se zadovoljiti 14 posto dnevnih potreba za vitaminom C. Jabuke sadrže antioksidanse i fitokemikalije koje mogu pomoći u prevenciji kroničnih bolesti poput Alzheimerove bolesti, raka pluća, bolesti srca, raka dojke, dijabetesa i drugih.
Što je zdravije, crvene ili zelene jabuke?
Ispada da različita boja kože jabuke utječe na njene zdravstvene dobrobiti. I zelene i crvene jabuke sadrže jednaku količinu vlakana i vitamina C.
Međutim, crvene jabuke imaju veći udio beta karotena od zelenih jabuka i do 50 posto. To je uzrokovano crvenom bojom. Ovaj sadržaj beta karotena djeluje kao antioksidans. Međutim, nekoliko drugih izvora kaže da ta razlika u sadržaju nije toliko drastična.
Antioksidanti u crvenim jabukama nalaze se i iz antocijaninskih pigmenata koji koži jabuke daju crvenu boju. Osim što djeluju kao antioksidanti i bore se protiv slobodnih radikala, antocijani igraju ulogu u protuupalnim, antivirusnim procesima i smatra se da imaju ulogu u procesu protiv raka.
Međutim, pokazalo se da zelene jabuke imaju 10 posto niže razine kalorija i ugljikohidrata u odnosu na crvene jabuke. Zelene jabuke također imaju porfenole koji djeluju kao antioksidanti. Studija iz 2014. godine izjavila je da sadržaj polifenola i vlakana u zelenim jabukama može povećati korisne bakterije u crijevima, što je smanjeno kod pretilih ljudi. Nedostatak dobrih bakterija u pretilih ljudi povećava rizik od metaboličkih poremećaja i upala u pretilih ljudi. Redovitom konzumacijom zelenih jabuka nadamo se da se ovi loši učinci mogu spriječiti.
Pa koju vrstu jabuke odabrati?
Obje jabuke imaju svoje prednosti. Potrošnja je prilagođena onome što želite postići za sebe. Ako vam je cilj smršavjeti i održavati razinu šećera u krvi, tada su zelene jabuke pravi izbor za konzumaciju.
Ako vam je cilj povećati antioksidanse i spriječiti starenje, onda su crvene jabuke alternativa za odabir. Obje jabuke dobro utječu na zdravlje. Dakle, nema ništa loše u promjeni vrsta jabuka koje konzumirate tako da imaju razne prehrambene blagodati.
x
