Sadržaj:
- Nutritivni sadržaj bundeve
- Blagodati bundeve za zdravlje
- 1. Niskokalorična i bogata vlaknima
- 2. Naoštri vid
- 3. Uljepšajte kožu
- 4. Jača imunološki sustav
- 5. Spriječiti rak
- 6. Održavajte zdravlje srca
- 7. Snižavanje krvnog tlaka
Žuta tikvica u Indoneziji se često prerađuje u kompot tijekom mjeseca posta. U stranim zemljama bundeve se često rezbare i koriste kao jezivi ukras na Noć vještica. Ispada da ovo narančasto okruglo voće ima bezbroj blagodati za zdravlje tijela jer je bogato vitaminima i mineralima. Jeste li znatiželjni o blagodatima bundeve za zdravlje? Pročitajte kako biste saznali više.
Nutritivni sadržaj bundeve
Žuta tikvica bogata je hranjivim sastojcima poput kalija, antioksidansa i vitamina. Hranjive sastojke u jednoj šalici kuhane bundeve bez soli uključuju 49 kalorija, 1,76 grama proteina, 0,17 grama masti, 12 grama ugljikohidrata, 2,7 grama vlakana i 5,1 grama šećera.
Jedući jednu šalicu bundeve možete zadovoljiti potrebe za više od 100 posto vitamina A, 20 posto vitamina C, vitamina E, riboflavina, kalija, bakra i mangana do 10 posto te pet posto za thaminom, B6, folatima, pantotenskom kiselinom, niacin, željezo., magnezij i fosfor.
Ako kuhanje bundeve može pružiti tako velike koristi, naravno, svježa buča pružit će više koristi. Bundeva u konzervi također je vrlo hranjiva, ali treba je odabrati onu koja ne sadrži previše šećera.
Blagodati bundeve za zdravlje
Evo nekoliko zdravstvenih blagodati bundeve koje biste trebali znati:
1. Niskokalorična i bogata vlaknima
Ako pokušavate smršavjeti, buča može biti izvrstan izbor kao dijetna hrana. Osim ukusnog okusa - sličnog slatkom krumpiru, buča vam pomaže i u mršavljenju jer ima malo kalorija i ugljikohidrata.
I ne samo to, konzumiranjem bundeve dulje ćete se osjećati sitima. To je zato što buča ima dovoljno visok sadržaj vlakana koji služe za usporavanje probavnog procesa. Osjećajem dulje sitosti možete izbjeći razne zalogaje koji će vas ugojiti.
2. Naoštri vid
Sadržaj beta-karotena u bundevi čini ovo voće bogatim vitaminom A. Beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A, pomaže mrežnici da apsorbira i obrađuje svjetlost. To je zato što pad funkcije mrežnice može dovesti do sljepoće ako se ne liječi pravilno.
Uz to, buča također sadrži lutein i zeaksantin, dva antioksidansa koji mogu pomoći u prevenciji katarakte, pa čak i usporiti napredovanje makularne degeneracije.
3. Uljepšajte kožu
Još jedna prednost bundeve je briga za ljepotu kože. Žuta tikvica bogata je raznim vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidantima koji su potrebni tijelu da bi ostalo zdravo i mlado. Osim toga, ovo je voće u stanju održavati kožu podatnom i mekom.
Sadržaj beta-karotena u bundevi stvara dobre antioksidanse za odbacivanje slobodnih radikala i sprječavanje zračenja od UV zraka. Zbog toga jesti hranu bogatu beta-karotenom može vas učiniti mlađima.
4. Jača imunološki sustav
Jedenje bundeve može biti način za poboljšanje imunološkog sustava koji će odbiti razne bolesti. Obilni sadržaj vitamina A može pomoći tijelu u borbi protiv infekcija, virusa i zaraznih bolesti.
Bučino ulje čak pomaže u borbi protiv različitih bakterijskih i gljivičnih infekcija. I ne samo to, jer bundeva sadrži gotovo 20 posto preporučene dnevne količine vitamina C, pomaže vam da se brže oporavite od prehlade. Zato je vrlo prikladno jesti juhu od bundeve u hladnoj kišnoj sezoni kako biste spriječili zarazu od bolesti, poput gripe, prehlade i kašlja.
5. Spriječiti rak
Visoki sadržaj beta-karotena u bundevi, osim u očima i koži, također pomaže u borbi protiv raka. Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu prehranu bogatu beta-karotenom imaju manji rizik od nekoliko vrsta karcinoma, posebno karcinoma prostate i raka pluća.
Uz to, sadržaj antioksidansa vitamina A i C u bundevi djeluje kao zaštitna stanica u vašem tijelu protiv slobodnih radikala koji uzrokuju rak.
6. Održavajte zdravlje srca
Sadržaj folata, karotenoida i magnezija u bundevi čini je vrlo dobrom za zdravlje vašeg srca. Magnezij će djelovati kao sredstvo za opuštanje krvnih žila tako da može sniziti krvni tlak i spriječiti moždane i srčane udare. Osim toga, buča također može spriječiti aterosklerozu, a to je stanje u kojem se stjenke arterija stvrdnjavaju zbog nakupljanja masnoće na unutarnjim zidovima.
7. Snižavanje krvnog tlaka
Žuta tikvica vrlo je bogata kalijem. Jesti hranu koja sadrži kalij jednako je važno kao i smanjenje unosa natrija za snižavanje krvnog tlaka. Unos kalija u tijelo također smanjuje vaše šanse za moždani udar, formirajući bubrežne kamence i održavajući gustoću kostiju. Osim bundeve, druga hrana bogata kalijem je ananas, rajčica, naranča, špinat i banane.
x
