Sadržaj:
- Zdravstvene dobrobiti rajčice
- 1. Zdravlje srca
- 2. Zdravlje kostiju
- 3. Zdravlje očiju
- 4. Održavajte zdravu kožu
- 5. Pomozite prevladati zatvor
- 6. Dobro jesti tijekom trudnoće
- 7. Povećati plodnost muškaraca
- Kako odabrati dobru rajčicu?
Ako volite jesti sirovu ili kuhanu rajčicu, na primjer umak za tjesteninu, trebali biste se držati ove navike. Zašto? Razlog je taj što se vjeruje da voće koje se često zamjenjuje za povrće ima mnogo sastojaka koji pozitivno utječu na zdravlje. Znatiželjan? Evo nekoliko blagodati voća koje ima latinsko ime Solanum lycopersicumza tvoje zdravlje.
Zdravstvene dobrobiti rajčice
Blagodati rajčice kao voća ili povrća još uvijek su stvar zabune, a odgovori koje dobijete čak će se razlikovati ovisno o tome koga ih pitate.
Kako je izvijestio National Geographic, s obzirom na njegovo postojanje u poreznom zakonu o cijeni uvezene robe, rajčica je vrsta povrća. Međutim, na temelju načina uzgoja rajčice, vjerojatno ćete dobiti drugačiji odgovor ako pitate botaničara.
Ali naravno da ovaj status ne utječe na zdravstvene prednosti rajčice.
1. Zdravlje srca
Kad narežete rajčicu, primijetit ćete da oblik u kriški podsjeća na komore srca. Pa, ispada da je sadržaj rajčice u stanju održavati i zdravlje srca. Vjeruje se da neki sastojci crvenog voća imaju pozitivan utjecaj na zdravlje srca, uključujući:
Likopen. Na temelju pregleda nekoliko studija objavljenih u Current Medicinal Chemistry, postoji pozitivna veza između likopena i zdravlja srca. Vjeruje se da svojstva likopena za masnoće mogu nadvladati razgradnju masnih veza u krvi i kontrolirati prekomjernu razinu masnoće u krvi, što može dovesti do začepljenih krvnih žila (ateroskleroza). Nekoliko je studija također pokazalo da likopen ima sposobnost smanjenja razine lošeg kolesterola i triglicerida u tijelu.
Beta karoten. Studija objavljena u Journal of Nutrition otkrila je da su muškarci koji su konzumirali visoko beta karoten uspjeli smanjiti svoje šanse za razvoj metaboličkog sindroma. Metabolički sindrom je poremećaj metaboličkih procesa u vašem tijelu koji karakteriziraju povišeni krvni tlak, povišeni šećer u krvi, povišena razina šećera u krvi i velik opseg struka.
Vitamin C. Studija objavljena u časopisu The American Journal of Clinical Nutrition za 100 000 sudionika uspjela je otkriti da visoka razina vitamina C u krvnoj plazmi može smanjiti šanse za razvoj srčanih bolesti.
2. Zdravlje kostiju
Osim što pozitivno utječe na zdravlje srca, likopen je koristan i za zdravlje kostiju. Studija objavljena u Journal of Bone and Mineral Research uspješno je otkrila da visoke razine likopena u ovom voću mogu smanjiti šanse osobe da doživi frakturu. Dakle, može se zaključiti da je jedna od blagodati rajčice to što može spriječiti razvoj osteoporoze u čovjekovom tijelu.
3. Zdravlje očiju
Prisutnost beta karotena u rajčici, osim što pruža blagodati za zdravlje srca, također je u stanju održavati zdravlje vaših očiju. To je zato što se probavi, beta karoten pretvara u vitamin A. Štoviše, ovo voće također sadrži vitamin A što čini ovo crveno voće bogatijim vitaminom A.
Blagodati ovog voća također potkrepljuje studija koju je proveo Institut Linus Pauling koja je otkrila da hrana bogata vitaminom A može povećati produktivnost mrežnice, posebno pri slabom osvjetljenju te u interpretaciji boja i poboljšanju razvoja očiju.
4. Održavajte zdravu kožu
Istraživanje iz Velike Britanije iz 2011. pokazalo je da kombinacija paste od rajčice i maslinovog ulja može zaštititi vašu kožu od oštećenja od sunca i promovirati proizvodnju kolagena. Kao što je poznato, kolagen je prirodna tvar koja koži pruža strukturu i čini je čvrstom i mladolikom.
5. Pomozite prevladati zatvor
Jesti hranu bogatu vodom i vlaknima, poput rajčice, može vam pomoći vlažiti i podržati normalno pražnjenje crijeva. Ovo se voće također često koristi kao laksativ.
6. Dobro jesti tijekom trudnoće
Adekvatan unos folata vrlo je važno ispuniti prije i tijekom trudnoće. Sama funkcija folata koristi se za rast dječjih stanica i DNA u maternici.
Folna kiselina je sintetički oblik folata. Dostupan je u suplementima, ali se također prirodno može dobiti iz blagodati rajčice.
7. Povećati plodnost muškaraca
Prema izvješću koje je objavila klinika Cleveland iz Ohaja, sadržaj rajčice može utjecati na plodnost muškaraca. Kako je to utjecalo?
Vidite, likopen je sastojak voća zvanog latinski Solanum lycopersicum mislilo se da povećava plodnost muškaraca. Likopen je također tvar koja stvara karotenoide, antioksidans koji rajčici daje svijetlu boju.
Antioksidanti u rajčici mogu otjerati slobodne radikale koji ulaze u tijelo zbog konzumacije nezdrave hrane. Polako, ako tijelo često jede nezdravu hranu, masnoća i kalorije se nakupljaju. Gdje to može smanjiti kvalitetu sperme.
U toj je studiji utvrđeno da likopen u ovom voću može povećati broj i povećati broj sperme do 70 posto. Kad likopen uđe u tijelo, tijelo će apsorbirati 20-30 posto ukupnog likopena koji ulazi.
Likopen će se proširiti na nekoliko dijelova tijela. Jedan od dijelova koji dobivaju najviše likopena su testisi u kojima se stvara spermija.
Kako odabrati dobru rajčicu?
Možete odabrati svježu rajčicu punog izgleda voća, glatke kože i sjajnih boja. Potražite voće crvene, narančaste ili zelene boje.
Osim svježeg voća, možete kupiti i konzerviranu rajčicu, pastu od rajčice, umake ili čak sušene. Imajte na umu da ti prerađeni proizvodi uglavnom sadrže više natrija kako bi se sačuvalo samo voće.
x
