7 Utvrđeno je da ovo voće i povrće sadrži toksine

Jeste li znali da neko voće i povrće sadrži otrove koji štete tijelu? Da! Ispada da je vaše omiljeno voće ili povrće potajno sadržavalo toksine koji mogu biti štetni za tijelo. Kako možete biti sigurni? Pogledajte sljedeće objašnjenje.

1. Plod ličija

Liči gledajući ga izvana izgleda grubo i bodljikavo. Uprkos tome, pulpa ima slatkast okus, mekana je i sadrži puno vode. Međutim, ako ovo voće jedete prije nego što je zrelo, posebno ako se jede na prazan želudac ili ga pojedu pothranjena djeca, tada liči može biti otrovan i imati fatalne posljedice. Kao što se nedavno dogodilo u gradu Muzaffarpur India, koji je najveće područje proizvodnje ličija u Indiji.

Svake godine stotine djece u Indiji hospitaliziraju se zbog vrućice i napadaja. Nedavna izvješća otkrivaju da su možda bili izloženi otrovu iz sirovih ličija. Ti toksini usporavaju stvaranje šećera u tijelu, što rezultira nižom razinom šećera u krvi ili hipoglikemijom. To može dovesti do encefalopatije ili funkcionalne promjene u radu mozga.

2. Kasava

Prema Svjetskoj banci, kasava je najvažniji izvor kalorija nakon kukuruza i riže, koje svakodnevno konzumira 600 milijuna ljudi širom svijeta. Ova vrsta biljaka je ukusna kad se prži, kuha ili peče na roštilju. Ali budi pažljiv! Cassava može biti otrovna ako se ne obradi pravilno. Zapravo, ova biljka prirodno sadrži cijanovodik, pa joj je potrebna odgovarajuća obrada kako bi se smanjila toksičnost.

Prerada manioke može se obaviti fermentacijom, skidanjem, sušenjem i kuhanjem radi uklanjanja toksina. Ako netko jede sirovo ili neprerađeno, jedenje manioke može utjecati na hormone štitnjače i oštetiti živčane stanice u mozgu povezano s kretanjem, a može dovesti i do paralize.

3. Zvjezdasto voće

Zvjezdasto voće ima dovoljno visok rizik za ljude koji pate od bolesti bubrega. Prema Nacionalnoj zakladi za bubrege u Sjedinjenim Državama, zvjezdasto voće sadrži toksine koji mogu utjecati na mozak i mogu izazvati živčane poremećaje.

Za ljude koji imaju zdrave bubrege, ti se otrovi mogu preraditi i eliminirati u tijelu, ali s druge strane, ljudi koji imaju kroničnu bolest bubrega ne mogu detoksificirati ovo voće. Kao rezultat, otrov potencijalno može uzrokovati smrt.

4. Biljke šećerne trske

Ovu biljku zapravo nije opasno jesti, ali ako se predugo ostavi, učinak nije dobar. Jedući pljesnivu ili šećernu trsku koja je bila predugo uskladištena, postoji opasnost od trovanja.

Čak i ako gljivicu u šećernoj trsci jedu djeca, to može uzrokovati smrt ili doživotnu neurološku bolest. Ne samo djeca, ovaj je otrov opasan i za sve krugove. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), ova gljiva nazvana artbrinium stvara toksine koji mogu uzrokovati povraćanje, napadaje i komu.

5. Cikade

Jedan od najpoznatijih proizvoda biljke cikas je sago. Škrob koji dolazi iz debla drveta sago može se jesti u mnogim oblicima. Baš kao i manioka, cikasima je potrebna obrada kako bi se riješili toksina u sebi. Razlog je taj što su cikasi drevne biljke koje su jedna od najotrovnijih biljaka na svijetu i izazivaju neurodegenerativne bolesti.

Ova neurodegenerativna bolest igra ulogu u drozdu, a to je neurološka bolest poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti na otoku Guam - podrijetlo ove biljke. Dva otrova sadržana u cikasima, a to su cikasin i BIMAA, moraju se ukloniti pranjem, vrenjem i kuhanjem.

6. Krumpir

Možda ste iznenađeni zašto se krumpir može uvrstiti na popis vrsta voća i povrća koje sadrže toksine. Razlog je taj što je krumpir jedna od namirnica za kojom ljudi jako traže, a zapravo zapravo može biti toksičan za tijelo. Salanin - otrov u krumpiru, zapravo može biti opasan ako se krumpir konzumira kad su klice narasle i postale zelene.

Krumpir koji je niknuo i koji je zelen okusit će još gorče. Ovaj gorki okus navodno je znak da u krumpiru ima otrova.

7. Crveni grah

Mnogi orašasti plodovi sadrže toksine fitohemaglutinina, ali najotrovniji je sadržaj u crvenom grahu. Unatoč tome, udio toksičnosti može se smanjiti kada se crveni grah kuha. U roku od jednog do tri sata ljudi mogu osjetiti mučninu, povraćanje i proljev koji se mogu razviti u bolove u želucu. Međutim, utjecaj nije tako loš kao kada je izložen otrovu manioke i zvjezdanog voća. Ljudi se mogu prilično brzo oporaviti u roku od tri ili četiri sata nakon što simptomi počnu.