Blagodati šparoga, uključujući probavu i prehranu

Jeste li ikada prije čuli za povrće zvano šparoge? Da, ovo jedno povrće vjerojatno nije vrlo često, osim kad se kuha u juhi od šparoga. Zapravo je obično lakše pronaći ga u supermarketima koji nude raznoliko povrće koje je prilično strano. Hranjive sastojke sadržane u šparogama nisu ništa manje dobre od ostalog povrća. Hajde, upoznajte razne blagodati šparoga.

Razne blagodati šparoga koje je šteta propustiti

Evo nekoliko blagodati šparoga koje možete dobiti:

1. Dobro za probavu

Ljudski probavni sustav zahtijeva dovoljan unos vlakana za optimalan rad. Pa, unos vlakana možete lako dobiti samo tako da pojedete pola šalice šparoga teških 1,8 grama. Visok udio netopivih vlakana u šparogama koristan je za ublažavanje stolice, tako da se može konzumirati za liječenje zatvora.

Iako sadržaj topljivih vlakana može biti hrana za dobre bakterije u crijevima, naime Bifidobakterije i Lactobacillus. Zbog toga je dodavanje šparoga u vašu svakodnevnu prehranu najbolji način da se zadovolje potrebe za vlaknima i održi zdravlje vašeg probavnog sustava.

2. Hranjiva-gusta

Šparoge su prepune izvrsnih hranjivih sastojaka, ali vrlo niskokaloričnih. Razne hranjive tvari sadržane u šparogama, a to su bjelančevine, masti, vlakna, vitamin C, vitamin A, vitamin E, folati, kalij i fosfor. I ne samo to, šparoge sadrže i male količine mikroelemenata kao što su željezo, cink i riboflavin.

Predviđa se da su šparoge povrće s visokim sadržajem vitamina K, koji igra aktivnu ulogu u zgrušavanju krvi, a održava zdravlje kostiju. Zapravo, zbog visokog udjela folata, šparoge se često preporučuju za konzumaciju trudnicama, kako bi pomogle u stvaranju stanica i DNK buduće bebe.

3. Može vam pomoći kod mršavljenja

Utvrđujete li koja je hrana dobra za mršavljenje? Jedna od najboljih opcija koju možete isprobati je jesti šparoge. Razlog je taj što šparoge sadrže malu količinu kalorija, što je samo oko 20 kalorija u pola šalice.

Uz to, sadržaj vlakana u šparogama nije samo koristan za održavanje probavnog sustava, već utječe i na gubitak kilograma.

Tome u prilog govori izjava Keri Gans, savjetnice za prehranu i autorice knjige Dijeta malih promjena, da vlakna mogu pomoći tijelu da se osjeća sito, sprječavajući vas tako da jedete velike količine.

4. Sposoban sniziti krvni tlak

Visoki krvni tlak široko je povezan kao glavni čimbenik rizika za bolesti srca i moždani udar. Studija iz Američkog časopisa za fiziologiju, endokrinologiju i metabolizam pokazuje da je jedenje više izvora kalija uz smanjenje unosa soli učinkovit način za smanjenje visokog krvnog tlaka.

Tu nastupaju i druge blagodati šparoga, jer šparoge su dobar izvor kalija koji pomaže u snižavanju povišenog krvnog tlaka, optimiziranjem rada krvnih žila i uklanjanjem suvišne soli mokraćom.

Ova je izjava također pojačana istraživanjem objavljenim u Journal of Agricultural and Food Chemistry, koje je provelo istraživanje na dvije skupine miševa. Prva skupina miševa hranila se šparogama, dok druga skupina miševa nije.

Rezultati su otkrili da su nakon 10 tjedana miševi koji su primili unos šparoga imali 17 posto niži krvni tlak od miševa koji nisu unosili šparoge. Istraživači procjenjuju da se to događa jer sadržaj aktivnih spojeva u šparogama koji mogu povećati krvne žile tako da se povišeni krvni tlak postupno smanjuje.

Međutim, potrebna su daljnja ispitivanja na ljudima kako bi se dokazalo hoće li i ovaj aktivni spoj imati isti učinak.

5. Korisno za trudnice i fetus

Još jedna blagodati šparoga koja nije manje važna je održavanje zdravlja majke i djeteta tijekom trudnoće. Kao što je ranije spomenuto, šparoge su bogate vitaminom B9 ili folnom kiselinom što je korisno za trudnice i njihove bebe, posebno u ranom tromjesečju trudnoće.

Odgovarajući unos folata u ovom trenutku pomoći će optimizirati stvaranje crvenih krvnih stanica i DNA. Osim toga, folat također igra važnu ulogu u zaštiti vaše bebe od oštećenja neuralne cijevi koje mogu lako dovesti do raznih komplikacija kasnije u životu.

6. Dobar izvor antioksidansa

Zapravo, šparoge sadrže velike količine antioksidansa, poput vitamina E, vitamina C, glutationa i raznih flavonoida i polifenola. Antioksidanti su spojevi koji mogu pomoći u zaštiti tjelesnih stanica od štetnih učinaka slobodnih radikala i oksidativnog stresa.

Oksidativni stres povezan je sa starenjem, kroničnom staničnom upalom i rakom. Ako želite postići optimalnu proizvodnju antioksidansa, preporučljivo je jesti šparoge zajedno s ostalim povrćem i voćem kako biste optimizirali količinu antioksidansa u tijelu.