Slijepo oko u starosti može se spriječiti s ovih 5 vitamina

Izvješće Infodatin koje je indonezijsko Ministarstvo zdravstva objavilo 2013. napominje da su 82% ukupnog Indonezijskog stanovništva koje ima sljepoću starije osobe u dobi od 50 godina i više. Glavni uzrok sljepoće kod starijih osoba je makularna degeneracija (AMD), stanje koje smanjuje vid zbog oštećenja mrežnice. Degeneracija makule općenito je uzrokovana procesom starenja.

Međutim, to ne znači da se to ne može spriječiti. Možete smanjiti rizik ili čak spriječiti sljepoću zbog starosti ispunjavanjem brojnih esencijalnih hranjivih sastojaka za zdravlje očiju kroz zdravu i uravnoteženu prehranu od sada. Pa, koje su hranjive tvari potrebne za sprečavanje slijepih očiju?

Pregled informacija o makularnoj degeneraciji (AMD)

Makularna degeneracija (AMD) kronično je stanje smanjenog središnjeg vida zbog oštećenja makule ili središnjeg dijela mrežnice. Središte mrežnice odgovorno je za osiguravanje vaše sposobnosti da gledate ravno ispred sebe i oštrinu vida. Ironično je da je ovaj odjeljak sklon izloženosti slobodnim radikalima i oksidacijskom stresu pa se lako ošteti. Makularna degeneracija vodeći je uzrok sljepoće u dobi od 50 i više godina.

Osim dobnog faktora, obiteljska povijest AMD-a povećat će rizik od nastanka iste AMD-e. Pušenje također povećava rizik od razvoja AMD-a.

Oštećenje središnjeg dijela mrežnice uzrokuje smanjenje ukupne kvalitete vida. Ako se to već dogodilo, ovu štetu nije moguće popraviti. Međutim, sljepoću možete rano spriječiti zdravom prehranom punom hranjivih sastojaka. Razlog je taj što hrana koja sadrži malo antioksidansa i visoko zasićene masne kiseline, kao i kronične bolesti poput pretilosti, kolesterola i hipertenzije također mogu biti čimbenici rizika za slijepe oči zbog degeneracije makule.

Popis hranjivih sastojaka potrebnih za prevenciju slijepog oka u starijoj dobi

Osim vitamina A, ovdje je popis osnovnih vitamina i minerala koji su vam potrebni za održavanje cjelokupnog zdravlja očiju i sprječavanje sljepoće zbog degeneracije makule.

1. Lutein i zeaksantin

Lutein i zeaksantin dva su fitonutrijenta koja vam mogu pomoći u izbjegavanju očnih bolesti zbog starosti. Lutein i zeaksantin djeluju kako bi zaštitili oči od sunčevog UV zračenja, što je faktor rizika za degeneraciju makule. Lutein i zeaksantin štite mrežnicu upijajući plavo svjetlo i UV zračenje, smanjujući tako oksidativni stres. Prema nekoliko studija, lutein i zeaksantin također pomažu u poboljšanju kvalitete vida, posebno u uvjetima slabog osvjetljenja.

Lutein i zeaksantin mogu se naći u žumanjcima, kukuruzu, narančastoj paprici, kiviju, grožđu, zelenom špinatu, kelju,ovratnik,tamnozelena lisnata salata poput salateRomaine,i brokule. Istraživanje koje je proveo Starosna studija očnih bolesti (AREDS) preporučuje da podmirite dnevne potrebe od 10 mg luteina i 2 mg zeaksantina.

2. Vitamin C

Vitamin C je vitamin topiv u vodi pa se lako gubi u tijelu. U tijelu je vitamin C potreban za zacjeljivanje rana, održavanje zdravih kostiju i zuba te za usporavanje procesa starenja i bora na koži.

Uz to, vitamin C jača imunološki sustav u borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju oči. Ovaj vitamin pohranjen je u obliku kolagena koji pomaže regeneraciji i upravljanju vezivnim tkivom, od kojih se jedno nalazi u rožnici oka. Stoga ovaj vitamin može smanjiti rizik od katarakte i degeneracije makule.

Vitamin C potreban starijoj skupini u jednom danu iznosi 75 mg, a može se naći u raznom voću poput naranče, manga, ananasa, guave i povrća poput brokule i paprike.

3. Vitamin E

Vitamin E obično se nalazi u bademima i lješnjacima, kao i u cjelovitim žitaricama poput zobi. Istraživanja pokazuju da vitamin E može zaštititi stanice oka od oštećenja uzrokovanih oksidacijskim stresom od izlaganja slobodnim radikalima. Izloženost slobodnim radikalima u mrežnici oka može povećati rizik od razvoja makularne degeneracije u starosti. Uz to, ovaj vitamin može usporiti stvaranje mrene.

Mnoga su istraživanja izvijestila da uravnotežena prehrana obogaćena mješavinom luteina, zeaksantina, vitamina C i vitamina E može spriječiti razne očne bolesti.

4. Cink (cink / cink)

Cink prenosi vitamin A iz jetre u oči kako bi stvorio melanin. Melanin ima zaštitni učinak na zdravlje očiju. Izvori cinka su školjke, plodovi mora, meso i orašasti plodovi. Žumanjci su također bogati luteinom i zeaksantinom, s dodatkom cinka. Prema Paulu Doughertyju, dr. Med., Medicinskom direktoru Dougherty Laser Vision u Los Angelesu, kojeg citira Health.com, ova je kombinacija dobra za smanjenje rizika od slijepih očiju zbog makularne degeneracije u starosti.

Da biste pomogli tijelu da bolje apsorbira cink, uravnotežite ga unosom bakra. Ovaj mineral možete pronaći u goveđoj jetri, sjemenkama suncokreta, bademima i šparogama. Bakar vas također može spriječiti da osjetite nedostatak bakra zbog unosa cinka.

5. Omega-3 masne kiseline

Nedavna istraživanja pokazala su da omega 3 masne kiseline zapravo mogu poboljšati zdravlje očiju, iako neizravno pomažu u smanjenju rizika od degeneracije makule. Za odrasle omega 3 masne kiseline mogu zaštititi oči od različitih bolesti poput smanjenja funkcije očnih mišića i sindroma suhog oka. Ostale esencijalne masne kiseline također djeluju na smanjenje rizika od glaukoma i visokog pritiska na očnu jabučicu.

Primjeri omega 3 masnih kiselina su DHA, EPA i ALA. Losos, tuna, orašasti plodovi (posebno orasi) i maslinovo ulje hrana su bogata omega 3 masnim kiselinama.