5 Izvori hrane s visokim udjelom proteina i zamjene za meso

Protein je tijelu potreban za izvore energije, izgradnju mišićne mase, popravak krvnih komponenata, pa čak i nadomještanje oštećenih tjelesnih stanica.

Općenito, postoji nekoliko visokoproteinskih namirnica koje mogu zadovoljiti dnevne tjelesne potrebe za proteinima, uključujući životinjsko meso i orašaste plodove. Međutim, postoje neki ljudi koji odluče ne jesti meso. Bilo zato što su odlučili živjeti vegetarijanski, ili zato što žele živjeti zdravije.

Zatim, kako doći do unosa proteina, a da ne morate jesti meso? Postoje li osim mesa i druge visokoproteinske namirnice?

Koliko proteina treba tijelu na dan?

Još uvijek se vodi rasprava o dnevnim potrebama tijela za proteinima. Trenutačni dnevni unos proteina od strane BPOM-a za javnost iznosi 60 grama dnevno.

Ako se pokaže da se proteini troše suvišno, tijelo će ih pretvoriti u masnoću. Nedostatak proteina uzrokuje atrofiju mišića i općenito poremećeni rad ljudskog tijela.

Izvori hrane s visokim udjelom proteina, osim mesa

1. Jaja

U usporedbi s mesom, jaja su izvrstan izvor proteina i sadrže nekoliko vitamina B skupine, uključujući B6, B12, tiamin, riboflavin i folate. Jaja su dobra za izvor proteina onima koji ne žele jesti meso. Razlog je taj što samo jedno kuhano jaje sadrži 7 grama proteina koji su dobri za tijelo.

Međutim, jesti uglavnom jaja također nije dobro jer žumanjci sadrže povišen kolesterol što može povećati rizik od bolesti povezanih s kolesterolom.

2. Soja

Obično se vegani ili vegetarijanci oslanjaju na orašaste plodove kao svoj glavni izvor proteina. Jedna vrsta graha s niskim udjelom masti, ali s visokim udjelom proteina je soja. Soja također sadrži vlakna, omega-6 masne kiseline, antioksidanse u fitoestrogenima.

Praktično, možete konzumirati međuobrok napravljen od soje koja je ukusna i zdrava SOYJOY. SOYJOY sadrži cjelovitu soju s visokim udjelom vlakana i proteina koji vas mogu dulje zadržati siti. Stoga nije ni čudo da hrana od soje može ponuditi bezbroj zdravih blagodati za tijelo.

3. Svježi sir

Osim jaja, svježi sir je još jedna visokoproteinska hrana. Pola šalice svježeg sira sadrži 13 grama kazein proteina koji djeluje za prehranu za oporavak mišića.

Što je protein kazein? Kazeinski protein vrsta je bjelančevina koja se probavlja sporije od običnih bjelančevina. Ovaj je protein također izvrstan za izgradnju mišićne mase, pa ga često konzumiraju sportaši i bodybuilderi.

Uz to, ova vrsta sira korisna je za izgradnju čvrstoće kostiju zahvaljujući visokom udjelu kalcija. Da biste ga preradili, svježi sir možete pomiješati s orasima, voćem ili cimetom kako biste dodali okus, sadržaj vlakana i antioksidanse koji su dobri za tijelo.

4. Povrće

Osim što je puno hranjivih sastojaka i vitamina, povrće sadrži i makronutrijente koji su dobri za tijelo, odnosno bjelančevine. Uzmimo na primjer brokulu koja daje 2,8 grama proteina po šalici. Zatim, tu su šparoge koje sadrže 2,4 grama proteina u pola šalice.

Još jedno povrće koje je lako dostupno i sadrži puno proteina je kukuruz. Budući da 100 grama kukuruza šećerca sadrži 3,3 proteina, dok jedno uho sadrži 4,68 g proteina.

5. Grašak

Dugo vremena vegetarijanci i vegani koriste mahunarke kao svoj glavni izvor bjelančevina. Nije ni čudo, jer u jednoj šalici graška nalazi se 7,9 grama proteina. To je ista količina proteina kao čaša mlijeka.

Ako ne volite jesti grašak, pokušajte ga kuhati i zgnječite kao pire od krumpira te poslužite kao dodatak glavnom obroku.