5 jednostavnih i zdravih keto dijetnih recepata za doručak

Ketogena dijeta ili keto dijeta je dijeta koja primjenjuje prehranu s malo ugljikohidrata i masti. Kada je normalna konzumacija masti samo 20-30 posto, ketogena prehrana preporučuje unos do 60-70 posto masti.

Pa, lako možete napraviti svoj vlastiti meni s keto dijetom, znate! Neke donje recepte keto prehrane možete koristiti kao meni za doručak koji je lako pripremiti u kratkom vremenu. Ipak, nemojte zaboraviti prije konzultacija s liječnikom konzultirati se s liječnikom.

Načelo onoga što može, a što ne smije biti na jelovniku keto dijete

U osnovi, morate smanjiti ugljikohidrate u svakom obroku. Evo popisa sastojaka hrane koje morate smanjiti na keto dijeti:

Hrana koja sadrži šećer poput sode, voćnih sokova, smoothieji, kolači, sladoled i slatkiši.
Žitarice ili škrob poput proizvoda na bazi pšenice, riže, tjestenine i žitarica.
Bilo koje voće osim bobičastog voća kao što su rapsberries, borovnice ili jagode.
Mahunarke poput graška, graha i slanutka.
Korijenasto povrće ili gomolji poput krumpira, batata, mrkve i rotkvice.
Nezdrave masti. Ograničite potrošnju rafiniranog biljnog ulja ili majoneze.
Umaci, posebno oni koji sadrže šećer i nezdrave masti.

U međuvremenu postoji nekoliko sastojaka hrane morate ući u recept za keto dijetu, uključujući:

Crveno meso, odrezak, šunka, kobasica i piletina.
Masna riba od lososa, tune i skuše.
Pileća jaja iz slobodnog uzgoja ili jaja obogaćena omega-3 masnim kiselinama.
Maslac
Različite vrste sira
Orašasti plodovi poput badema i oraha.
Zdrava ulja poput maslinovog ulja, kokosovog ulja i ulja avokada.
Avokado.
Povrće s malo ugljikohidrata, poput zelenog povrća, rajčice, češnjaka i paprike.
Začini su sol, papar i začini.

Popis recepata keto dijete za doručak

1. Omlet od gljiva

Izvor: Taste.com

Prehrambeni sadržaj: 77% masti, 20% bjelančevina, 3% ugljikohidrata

Materijali:

3 jaja
3 gljive
1 žlica ribanog sira
⅕ dio luka
1 žlica maslinovog ulja
Prstohvat soli i papra

Načini izrade:

Umutite jaja u posudi i dodajte sol i papar po ukusu. Istucite dok ne omekša.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
Stavite jaja u tavu. Pričekajte 1-2 minute.
Kad se jaja počnu kuhati, ali još uvijek imaju sirove dijelove na vrhu, na njih pospite sir, gljive i luk.
Jaje preklopite na pola. Kad počne smeđati, izvadite jaja i poslužite.

2. Pečena govedina sa špinatom

Izvor: Taste.com

Prehrambeni sadržaj: 81% masti, 16% bjelančevina, 2% ugljikohidrata

Materijali:

2 jaja
4 žlice šlaga
50 grama špinata
30 grama slanine
30 grama ribanog sira
½ žlica maslaca
Sol i papar po ukusu

Kako napraviti:

Zagrijte pećnicu na 175 Celzijevih stupnjeva.
Pržite slaninu na maslacu u tavi, kuhajte dok ne postane hrskava. Zatim dodajte špinat.
Istucite jaje i šlag pa ulijte u posudu pećnice.
Dodajte prženu slaninu i špinat, na vrh dodajte sir. Pecite 25-30 minuta na 175 Celzijevih stupnjeva.

3. Palačinke od borovnica i šlag

Izvor: Mykonos

Prehrambeni sadržaj: 83% masti, 12% bjelančevina, 4% ugljikohidrata

Materijali:

1 jaje
1¾ sira
¼ žlica psyllium ljuske u prahu
1 žlica kokosovog ulja

Preljev:

2 žlice malina, borovnica ili jagoda
4 žlice šlaga

Kako napraviti:

Kombinirajte sve sastojke u posudi i dobro promiješajte. Ostavite da djeluje 5 minuta.
Zagrijte kokosovo ulje u tavi. Ulijte tijesto za palačinke i kuhajte na umjerenoj vatri 3-4 minute sa svake strane. Idite naprijed-nazad kako ne biste izgorjeli.
Poslužite uz borovnice ili druge bobice.

4. Kokosova kaša

Izvor: Tesco.com

Prehrambeni sadržaj: 89% masti, 8% bjelančevina, 3% ugljikohidrata

Materijali:

1 žlica maslaca
1 jaje
1 žlica kokosovog brašna
1 žličica psyllium ljuske u prahu
4 žlice kokosove kreme
Prstohvat soli

Kako napraviti:

Kombinirajte sastojke u loncu na laganoj vatri. Miješajte dok ne dobijete željenu teksturu.
Poslužite s kokosovim mlijekom ili vrhnjem. Na vrh možete dodati i preljev od bobičastog voća.