Sadržaj:
- Sadržaj hranjivih sastojaka u lješnjacima
- Razne blagodati jedenja lješnjaka
- 1. Bogat antioksidansima
- 2. Zdravo srce
- 3. Snižavanje razine šećera u krvi
- 4. Održavajte zdravlje mozga
- 5. Smanjivanje rizika od raka
U lješnjacima se često uživa kao međuobrok ili se prerađuje u pića, grickalice i sladoled. Ovi su orašasti plodovi bogati vitaminima, mineralima, proteinima, vlaknima i zdravim masnoćama. Ovi orašasti plodovi slatkog okusa imaju brojne zdravstvene prednosti koje je šteta propustiti. Evo raznih blagodati lješnjaka za vaše zdravlje.
Sadržaj hranjivih sastojaka u lješnjacima
Jedna unca lješnjaka (28 grama) sadrži 176 kalorija i razne zdrave hranjive sastojke, uključujući:
- 4,7 grama ugljikohidrata
- 4,2 grama proteina
- 17 grama masti
- 2,7 grama vlakana
- 1,7 mg mangana
- 4,2 mg vitamina E.
- 0,2 mg tiamina
- 0,5 mg bakra
- 45,6 mg magnezija
- 0,2 mg vitamina B6
- 31,6 mcg folata
- 81,2 mg fosfora
- 1,3 mg željeza
- 4 mcg vitamina K
- 190 mg kalija
- 0,7 mg cinka
Lješnjaci sadrže i dobru količinu vitamina C, niacina i kalcija.
Razne blagodati jedenja lješnjaka
1. Bogat antioksidansima
Prve blagodati lješnjaka postižu se zbog sadržaja antioksidansa u njima. Lješnjaci su bogati fenolnim spojevima, antioksidantima koji mogu pomoći u snižavanju kolesterola u krvi i zacjeljivanju upala. Osim toga, ovaj spoj je također koristan za zdravlje srca i štiti od raka. Poznato je da antioksidanti štite tijelo od oksidacijskog stresa koji može oštetiti zdrave stanice, tako da može patiti od raznih vrsta bolesti.
Osmotjedno istraživanje pokazalo je da su ljudi koji su jeli lješnjake sa ili bez kože imali značajno smanjenu razinu oksidativnog stresa u tijelu u usporedbi s onima koji ih nisu jeli. Većina antioksidansa u lješnjacima koncentrirana je u koži. Stoga se preporučuje jesti ga cijelog s kožom.
2. Zdravo srce
Visoke razine antioksidansa i zdravih masti u lješnjacima doprinose održavanju zdravih stanica i snižavanju razine kolesterola u krvi. Citirano iz Healthlinea, studija provedena mjesec dana s 21 ispitanicom pokazala je da je konzumiranje lješnjaka čak 18-20% ukupnog dnevnog unosa kalorija imalo pozitivan učinak na tijelo.
Rezultati su pokazali da su razine kolesterola, triglicerida i lošeg kolesterola (LDL) značajno smanjene. Osim toga, neki su sudionici također doživjeli poboljšanja u zdravlju krvnih žila srca i upale u krvi.
Druge slične studije također su pokazale isti učinak na zdravlje srca, što pokazuje smanjenje razine masnoće u krvi, kao i povećanje razine vitamina E. Osim toga, istraživači su također zaključili da razina masnih kiselina, vlakana, antioksidansa, kalija , a magnezij u lješnjacima pomaže tijelu da normalizira krvni tlak.
3. Snižavanje razine šećera u krvi
U studiji iz 2015. objavljenoj u American Journal of Clinical Nutrition navedeno je da su dijabetičari koji su konzumirali lješnjake imali smanjenje lipida u krvi (masti) u usporedbi s onima koji nisu dijabetičari.
Lješnjaci su također izvrsni zalogaji za oboljele od dijabetesa, jer su izvor masnoće u njima zdrave masnoće pa neće pridonijeti debljanju. I ne samo to, dokazano je da i druge blagodati lješnjaka povećavaju osjetljivost na inzulin. Također se pokazalo da visoke razine mangana i magnezija smanjuju rizik od dijabetesa.
4. Održavajte zdravlje mozga
Vitamin E, mangan, tiamin, folati i visoke masne kiseline u lješnjacima različiti su sastojci koji mogu poboljšati kognitivnu funkciju mozga i pomoći u prevenciji degenerativnih bolesti u budućnosti. Visoke razine vitamina E u lješnjacima imaju važnu ulogu u prevenciji i liječenju bolesti poput Alzheimerove bolesti, demencije i Parkinsonove bolesti.
Također se pokazalo da mangan igra glavnu ulogu u moždanoj aktivnosti povezanoj s kognitivnom funkcijom. Tiamin se obično naziva živčanim vitaminom koji igra ulogu u radu živaca u tijelu, uključujući i mozak. Dok sadržaj masnih kiselina i proteina pomaže živčanom sustavu i pomaže u prevladavanju depresije.
Istraživanje objavljeno u Nutritional Neuroscience također pokazuje da lješnjaci mogu vašu starost učiniti zdravijom, poboljšati pamćenje i smanjiti tjeskobu. Sadržaj folata u njemu također je koristan za usporavanje degenerativnih poremećaja u starijih osoba.
5. Smanjivanje rizika od raka
Među ostalim vrstama orašastih plodova, lješnjaci sadrže najveći antioksidans proantocijanidini. Nekoliko provedenih studija pokazalo je da ovi antioksidativni spojevi pomažu u prevenciji i liječenju određenih vrsta raka jer pomažu u zaštiti tijela od oksidativnog stresa.
Uz to, lješnjaci su bogati vitaminom E, koji pomaže u zaštiti stanica od oštećenja koja mogu dovesti do raka. Sadržaj mangana u njemu također pomaže funkciji specifičnih enzima koji mogu smanjiti štetu od oksidativnog stresa i smanjiti rizik od raka. Nekoliko je studija također pokazalo da je ekstrakt lješnjaka koristan u liječenju raka vrata maternice, jetre, dojke i debelog crijeva.
Blagodati lješnjaka možete dobiti uključivanjem u svoj jelovnik. Međutim, pripazite na konzumaciju lješnjaka ako imate alergiju na kikiriki. Dobro je prvo ga konzultirati kako biste potvrdili povijest alergije koju imate.
x
