Sadržaj:
- 5 vrsta hrane koja zamjenjuje jaja
- 1. Životinjsko meso
- 2. Riba
- 3. Prehrambeni proizvodi od mlijeka
- 4. Sjeme pšenice
- 5. Tofu
Jaja su dobar izvor bjelančevina za tijelo. Ali nažalost, većina ljudi ima alergije ili loše tjelesne reakcije na jaja. Zatim, postoje li zamjena za jaja koja je jednako hranjiva i korisna za tijelo?
5 vrsta hrane koja zamjenjuje jaja
1. Životinjsko meso
Govedina, piletina ili drugo meso peradi zamjena je za hranu za jaja koja imaju velike količine bjelančevina. Iako meso ima visok udio zasićenih masti, konzumacija u dovoljnim količinama neće uzrokovati određene učinke na tijelo.
Zašto ne možete jesti puno mesa? Razlog je taj što će masnoća u mesu stvoriti nakupine naslaga na zidovima arterija što će povećati rizik od srčanih bolesti. Unatoč tome, sve vrste mesa ne sadrže samo visoke bjelančevine, već sadrže i željezo koje je dobro za cirkulaciju kisika u tijelu.
2. Riba
Osim jaja i mesa, riba također ima isti izvor hranjivih sastojaka u usporedbi s oba. Ne samo riba, drugi se izvori proteina mogu dobiti i iz drugih plodova mora, poput školjki i kamenica. Losos se preporučuje jesti zbog niskog udjela masti. U sadržaju lososa, tilapije i tune nalazi se 21 gram proteina po obroku, što je dovoljno za dnevne potrebe tijela u proteinima.
3. Prehrambeni proizvodi od mlijeka
Mlijeko i ostali sastojci hrane koji su također napravljeni od mlijeka mogu biti zamjena za hranu za jaja koja su sigurna i dobra za tijelo. Tu su sir, jogurt, svježi sir i mnogi drugi. Svaka od ovih mliječnih namirnica ima dovoljne količine bjelančevina i može biti dobar izvor kalcija za tijelo. Primjerice, jedna šalica svježeg sira sadrži 24 grama proteina, dok jogurt ima 20 grama proteina po porciji.
4. Sjeme pšenice
Prerađene cjelovite žitarice poput pšeničnog brašna, cjelovitog pšeničnog kruha i glazirane tjestenine sadrže brojne proteine i razne druge hranjive sastojke. 100 grama obrađenih pšeničnih klica sadrži oko 12,5 grama proteina. Ali nažalost, za razliku od jaja, pšenične klice sadrže proteine, ali u njima nije sav sadržaj bjelančevina. Primjer nedostatka proteina je sadržaj esencijalnih aminokiselina, ali prerađene pšenične klice i dalje su zdrave i hranjive za upotrebu kao hrana koja zamjenjuje jaja.
5. Tofu
Tofu se prerađuje od soje koja se smatra dobrom za smanjenje razine kolesterola u tijelu. Budući da je sadržaj soje modificiran u druge sastojke hrane, genetski može promijeniti razinu lošeg kolesterola u dobar.
x
