5 tipki za izoštravanje osjeta mirisa i okusa

Učinci starenja mijenjaju ne samo vaš fizički izgled, već i funkciju vaših pet osjetila. Međutim, to ne znači da ovu promjenu možete podcijeniti. Osjećaj njuha koji je počeo mirisati manje oštro povezan je s povećanim rizikom od kognitivnih poremećaja mozga, poput demencije ili Alzheimerove bolesti. U međuvremenu, funkcija osjeta okusa može prouzročiti gubitak sposobnosti razlikovanja okusa i teksture hrane, što zauzvrat može utjecati na prehrambene navike i zdravstvene uvjete.

Osim što stare, bolest može inhibirati i funkciju nosa i usta za okus hrane. Kada dođe do upale ili infekcije, razina proteina TNF-α u tijelu će se povećati u borbi protiv bolesti. Povećana razina ovog proteina uzrokuje poremećaj u funkciji jezika zbog čega okus bilo čega što jedete ili pijete postaje gorčiji nego inače. Tijekom gripe ili prehlade, nos također začepi sluz, što čini manje oštrim mirisom.

Kako možemo poboljšati funkciju osjeta mirisa i okusa?

Gubitak osjeta njuha i okusa može biti loše za vas da otkrijete opasnost. Ne možete prepoznati razliku između ustajale hrane ili čak osjetiti curenje plina.

Dakle, kako bi vaš nos i jezik ostali zdravi i uvijek dobro funkcionirali, slijedimo ove savjete.

1. Unosite dovoljno željeza i omega-3 svaki dan

Bez da to shvaćamo, unos hranjivih sastojaka iz naše svakodnevne hrane može podržati dobro funkcioniranje vaših pet osjetila. Željezo posebno pomaže funkciji nosa da osjeti mirise, dok omega-3 održavaju funkciju jezika za otkrivanje tekstura hrane i razlikovanje okusa.

Ova dva važna minerala možete dobiti iz raznih vrsta masnih riba poput lososa, tune i sardina; školjka; nemasna govedina; orašasti plodovi; i tamnozeleno lisnato povrće poput špinata ili gorušice.

2. Obratite pažnju na svoje prehrambene navike

Ne samo izbor hrane, treba uzeti u obzir i vaše prehrambene navike. Loše prehrambene navike mogu utjecati na funkciju nosa i jezika.

Sada da biste usavršili funkciju ova dva osjetila, pazite da jedete kada vam nos jako dobro radi, kad ste gladni. Pokušajte prvo namirisati hranu prije nego što počnete jesti i steknite osjećaj odakle miris dolazi. Na primjer, pogodite, dolazi li miris mrvice od kima ili kurkume?

Zatim dok jedete, žvakajte ga polako i mirno kako bi vaš jezik mogao bolje prepoznati teksturu i okus hrane. Izbjegavajte prehladnu ili prehladnu hranu.

3. Prestanite pušiti i izbjegavajte isparenja vozila

Pušenje je navika koja šteti samom sebi (kao i drugima, naravno!). Pušenje vas čini sklonijim bolestima zubnog mesa, ranama u ustima i drugim bolestima koje mogu ometati funkciju vašeg jezika.

Osim toga, dim cigarete može poremetiti rad receptora u nosu i jeziku. Dugoročno, njušni živci koji se nalaze iza nosa kao mirisi mogu biti trajno oštećeni.

Osim dima cigareta, trebali biste izbjegavati i dim vozila. Klonite se ljudi koji puše i uvijek koristite masku za nos prilikom izlaska.

4. Odgovarajući unos vode i redovita tjelovježba ujutro

Pijenje puno vode sprječava vas od dehidracije koju karakterizira suhoća usta. Bez dovoljno sline jezik ne može pravilno raditi kako bi okusio hranu.

Također se naviknite na jednostavne vježbe, poput lagane šetnje, brze šetnje ili trčanja 30 minuta svaki dan. Bilo bi bolje da se to radi ujutro. Jutarnja tjelovježba pruža vam svježiju i čišću opskrbu zrakom, što pomaže u održavanju dobre funkcije nosa u disanju zraka.

5. Izbjegavajte jake mirise i konzervansu

Miris jakih mirisa, poput smeća, parfema ili spreja, može utjecati na zdravlje nosa. Trajanje oštrih mirisa može uzrokovati jake glavobolje, vrtoglavicu i mučninu. Umjesto toga, pokušajte udahnuti umirujuće mirise, poput ulja za aromu mente ili cimeta, što može povećati nazalnu stimulaciju da postane oštrije.

Uz to, smanjite konzervansu koja sadrži dodanu sol i šećer. Ako ste navikli jesti ovu vrstu hrane, vaš jezik sigurno neće moći otkriti hranu koja je zapravo preslana ili preslatka. Previše slana ili slatka hrana također čini vaša usta žeđima i lako se suši.