Sadržaj:
- Razni iftarski meniji za oboljele od čira
- 1. Datumi
- 2. pire krumpir (pire krumpir)
- 3. Prozirni špinat
- 4. Rižin tim
Trčanje posta sigurno je izazov za one od vas koji imate čir na želucu ili bolest želučane kiseline. Razlog je taj što ljudi s čirima imaju poprilično ograničenja u prehrani, kako u zoru, tako i prekidajući post. Naravno, ovaj tabu ima za cilj spriječiti da se čir ne ponovi tijekom posta pa je važno da ga se pokoravate. Pa, koji je siguran i zdrav iftar meni za oboljele od čira?
Razni iftarski meniji za oboljele od čira
Možda mislite da će prazan želudac zbog posta pokrenuti žgaravicu da se ponovi. Zapravo, post zapravo može pomoći u postupnom ublažavanju simptoma žgaravice.
Prema Zborniku Nacionalne akademije znanosti, post može pomoći u povećanju otpornosti tijela na brojne bolesti, uključujući pretilost, stres i infekcije. Ovaj povećani imunološki sustav povećat će i razinu inzulina. Ne sluteći, ovo je zapravo korisno za ozdravljenje tijela tijekom posta.
U osnovi, iftar jelovnik za oboljele od čira ima tendenciju biti isti kao i u normalnim danima. Oboljelima od čira savjetuje se da izbjegavaju hranu koja može stimulirati želučanu kiselinu, poput kisele, začinjene, tvrde, prevruće ili hladne hrane.
Meni iftara za oboljele od čira trebao bi biti mekane teksture, tako da je lako probavljiv i ne opterećuje želudac. Na primjer, hrana koja se kuha, kuha na pari, peče i sotira.
Ako ste se zbunili oko pružanja iftarskih menija za osobe s čirima, evo odgovora.
1. Datumi
Naravno da su vam poznati datumi. Da, voće koje se tijekom posta često pojavljuje ima bezbroj blagodati, uključujući one koji pate od čira.
Hurme su jedno od preporučenih plodova kao iftar jelovnik za oboljele od čira. Hurme sadrže 11,8 grama vlakana koja su dobra za vaš probavni sustav. I ne samo to, jedenje datulja tijekom posta također može pomoći u kontroli ravnoteže kiselina i lužina u tijelu.
To znači da će i vaši želučani organi biti zaštićeni od prekomjerne kiselosti, što može povećati simptome želučane kiseline. Konzumiranjem tri urme u zoru i tri datuma prekidom posta, simptomi žgaravice za koje osjećate postupno će se smanjivati.
2. pire krumpir (pire krumpir)
Krumpir je dobar izvor ugljikohidrata za oboljele od čira. To je zato što krumpir sadrži alkalne sastojke koji mogu pomoći neutralizirati želučanu kiselinu tako da sprječava ponavljanje čira na želucu.
Pravi način obrade krumpira za oboljele od čira je kuhanjem ili kuhanjem na pari. No, ako su vam dosadila jela od kuhanog krumpira, pokušajte ih pretvoriti u pire od krumpira ili pire krumpir što je apetitnije.
Ne samo da smanjuje simptome želučane kiseline, već i konzumacija pire krumpira može vam potaknuti energiju kad prekidate post. Kako biste održali potrebe za vitaminima i mineralima, nadopunite jelovnik pire krumpirom unosom povrća poput brokule. Brokula je dobar izvor kalija i vitamina C za zaštitu želuca od infekcije.
3. Prozirni špinat
Oboljeli od čira ne mogu jesti sve vrste povrća. To je zato što neko povrće sadrži plin koji zapravo može potaknuti rast želučane kiseline, na primjer, zrno gorušice, kupus, rotkvica, mladi jackfruit i sirovo povrće.
Špinat je vrsta povrća koja je sigurna za oboljele od čira jer ne sadrži plinove. Štoviše, špinat sadrži vlakna koja su dobra za zaglađivanje probavnog sustava. Kad je probavni sustav gladak, to znači da će želučanu kiselinu biti lakše kontrolirati i izbjeći refluks želučane kiseline.
Osim toga, špinat sadrži i važne minerale koji su korisni za zdravlje želuca, a to su selen i cink. Poznato je da selen pomaže u zaštiti jednjaka, dok cink može inhibirati lučenje želučane kiseline tako da se mogu spriječiti simptomi refluksa kiseline.
Dakle, poslužite bistri špinat kao iftar jelovnik za oboljele od čira. Da biste okus učinili još ukusnijim, dodajte domaći prozirni špinat mrkvu i kriške kukuruza. Dakle, rutina prekida posta postaje ugodna bez poremećaja želučane kiseline.
4. Rižin tim
Izvor: Farlys.com
Zapamtite, trebali biste jesti hranu mekane i kremaste teksture. Kao što je prethodno objašnjeno, ovim se želi olakšati želucu da probavi hranu kako ne bi preopteretio probavni sustav.
Pa, timsku rižu možete poslužiti kao iftar jelovnik za oboljele od čira. U kompletu s tofuom ili bacem tempehom za zadovoljavanje potreba za proteinima, vitaminima i mineralima koje su potrebne tijelu nakon dana posta.
x
