Sadržaj:
- Koristi od krastavaca
- 1. Bogata vlaknima
- 2. Sadržaj vitamina K
- 3. Visoka beta karoten
- 4. Niskokalorična
- Savjeti za odabir svježih krastavaca
Kada krastavac pripremate za konzumaciju, što obično radite? Oguliti kožu ili je ostaviti na miru? Svatko ima svoje preferencije. Obično će krastavac koji nije oguljen biti hrskav i pomalo gorak. Dok se oguljeni krastavac osjeća mekano. Međutim, postoji li najbolji način za jesti krastavac? S kožom ili bez nje? Da biste saznali odgovor, razmotrite sljedeće informacije o koži krastavca.
Koristi od krastavaca
Krastavac je bogat raznim hranjivim sastojcima potrebnim tijelu. Pogotovo ako ga jedete zajedno s kožom. Da, kožu krastavca treba ostaviti na miru, a ne ljuštiti je. Ako ogulite koru krastavaca, izgubit ćete razne važne hranjive sastojke koji se ne smiju propustiti. Dakle, sljedeći put kad jedete krastavac, nemojte guliti kožu.
1. Bogata vlaknima
Koža krastavaca bogata je netopivim vlaknima. Netopljiva vlakna vrsta su prehrambenih vlakana koja se ne otapaju u vodi, što znači da će proći kroz probavni trakt netaknuta. Budući da se ne razgrađuju odmah, netopiva vlakna učinkovito pomažu crijevima i probavnom traktu gurnući ostatke hrane i obrađene tvari iz tijela. Dakle, lako možete izvršiti nuždu. Netopljiva vlakna također su dobra za ublažavanje zatvora.
U međuvremenu, meso krastavca sadrži puno topivih vlakana. Topiva vlakna potrebna su tijelu kako bi vezala tekućinu kako bi postala gušća u vašem probavnom sustavu. Također postajete siti dulje jer želudac ne ostaje prazan. Dakle, ova kombinacija topivih i netopivih vlakana najbolja je za vas i vašu obitelj.
PROČITAJTE I: 7 razloga zašto biste redovito trebali piti vodu od krastavaca
2. Sadržaj vitamina K
Ne gulite kožu krastavaca ako ne želite propustiti blagodati vitamina K. Ovaj vitamin može pokrenuti proizvodnju određenih bjelančevina koje su vam potrebne da vaše kosti ostanu čvrste i čvrste. Osim što je dobar za kosti, vitamin K također može popraviti i potaknuti proizvodnju novih stanica u tijelu. Vašoj krvi također treba vitamin K kako bi je manje tekla i spriječio krvarenje. Ovaj vitamin možete pronaći najviše u koži krastavaca.
3. Visoka beta karoten
U koži krastavca visok je sadržaj beta karotena. Beta karoten, koji je vrsta vitamina A, može se naći u gustom i svijetlom voću ili povrću. Dakle, u usporedbi s mesom krastavca koje je blijede boje, koža krastavca najveći je izvor beta karotena. Ova tvar je dobra za održavanje zdravlja vaših očiju i vida. Uz to, beta karoten je također potreban imunološkom sustavu za borbu protiv virusa, bakterija i klica koje uzrokuju bolesti.
4. Niskokalorična
Ne trebate se osjećati krivima ako jedete puno krastavaca, na primjer u salati, hodžicama, kiselim krastavcima ili svježem povrću. Razlog je taj što, iako ima bezbroj hranjivih sastojaka, koža i meso krastavca nude samo mali sadržaj kalorija, što je 1-2 kalorije za svaku krišku krastavca. Budući da krastavci sadrže i puno vode, jedenje krastavaca može vas učiniti sitima, ali nema puno kalorija.
PROČITAJTE I: Kako izračunati koliko kalorija dnevno trebate
Savjeti za odabir svježih krastavaca
Budite oprezni kad na tržnici, u samoposluzi ili supermarketu birate krastavce. Ako i vi želite uživati u koži, dobro obratite pažnju na njezin fizički oblik. Ne želite kupiti krastavac koji je gorak ili je kontaminiran kemikalijama od pesticida ili voska od hrane.
PROČITAJTE I: Što trebate znati o hrani genetski generiranim
Zdravi tonovi kože krastavaca kreću se od travnato zelene do tamnozelene. Ne birajte previše žutu ili presvijetlu boju. Također obratite pažnju ako koža krastavca izgleda sjajno. Vjerojatno je krastavac presvučen voskom za hranu kako bi izgledao svjetliji. Dakle, potražite krastavce koji izgledaju prirodno svježe. Da biste izbjegli rizik od opasnih pesticida, možete odabrati i organske krastavce.
Obratite pažnju i na oblik i gustoću krastavca. Izbjegavajte krastavce koji su kašasti kad se pritisnu. Također možete vidjeti je li krastavac proporcionalno oblikovan od vrha do dna. Ovo može biti referenca za utvrđivanje je li vaš krastavac dovoljno slatkog okusa. Međutim, čist i dobar kao i svaki krastavac koji kupujete, prije nego što ga konzumirate, krastavac temeljito operite prokuhanom vodom.
x
