Blagodati lignje

Žvakaća tekstura lignje i njen ukusan okus čine ovu plodove mora jednim od omiljenih jelovnika zaljubljenih morski plodovi. Ali ne samo apetitno, ispada da su lignje također obogaćene prilično cjelovitim nutritivnim sadržajem. Pa, koje su zdravstvene prednosti lignji?

Koje su zdravstvene prednosti lignje?

1. Smanjite kolesterol zahvaljujući zdravom udjelu masti

Prva korist lignji za vaše zdravlje je ta što sadrži zdrave masti.

Sirove lignje imaju vrlo nizak udio ukupne masti i kalorija. Svakih 100 grama lignje sadrži samo 1,2 grama ukupne masti, ali samo 0,5 grama je zasićenih masti.

Nezasićene masti smatraju se „zdravim“ masnoćama i važno ih je uključiti kao dio zdrave prehrane. Zdrave masnoće kao jedna od dobrobiti ove lignje pomažu u smanjenju povišenog kolesterola povećavanjem dobrog kolesterola (HDL) i održavanjem kardiovaskularnog zdravlja (srca i krvnih žila).

Uz to, nezasićene masti služe kao dobar izvor energije za tijelo. Nezasićene masti također pomažu tijelu da apsorbira vrste vitamina topivih u mastima, poput vitamina A, D, E i K.

2. Izgradite mišiće jer sadrže puno proteina

Lignje su dobar izvor proteina. Svakih 100 grama lignje osigurava 16 grama proteina ili oko 30 posto vrijednosti dnevnog unosa potrebnog odraslom muškarcu. Taj je protein tijelu potreban za izgradnju zdravih mišića, ali je važan i za prehranu jer pomaže u kontroli apetita. Tijelo polako obrađuje proteine, tako da će se želudac dulje osjećati sitijim.

3. Opskrba tjelesnih dnevnih potreba za vitaminima

Još jedna prednost lignji je opskrba tjelesnih dnevnih potreba za vitaminima i mineralima. Svakih 100 grama lignja sadrži najmanje 10 mcg vitamina A, 56 mcg vitamina B6, 1,3 mcg vitamina B12, 4,7 mg vitamina C i 1,2 mg vitamina E. Dobiveni sastojci uključuju 32 mg kalcija, 680 mcg željeza , 33 mg magnezija i 44 mg natrija na svakih 100 grama lignje. Ti vitamini i minerali igraju važnu ulogu u razvoju tijela.

4. Nizak sadržaj žive

Sigurnost morskih plodova uvijek je zabrinjavala mnoge zbog opasnosti od žive koja se krije iza nje. Odavno je poznato da živa štetno utječe na živčani sustav tijela. Srećom, prema izvješću Agencije za zaštitu okoliša Sjedinjenih Država (EPA), sadržaj žive u lignjama je nizak i nije na opasnoj razini pa je siguran za konzumaciju.

Ali nemojte se prejedati ni lignjama

Iako lignje imaju zdravstvene prednosti, to ne znači da možete jesti koliko god možete. Hranjivi sadržaj prilično dobrih lignji može se pretvoriti u oružje za gospodara tijela ako ga pogrešno obradite. Lignje se često prže u ulju, što udvostručuje sadržaj kalorija i masti.

Zapravo je poznato da i same lignje imaju dovoljno visokog kolesterola (221 mg) koji je zadovoljio dnevnu potrebu za kolesterolom od 73 posto. Ako unesete previše lignji, to može utjecati na razinu kolesterola.Visoki kolesterol u krvi može povećati rizik od srčanih bolesti. Stoga je lignje bolje pirjati na maslinovom ulju, peći ih ili kao smjesu u juhi morski plodovi a da se ne mora pržiti.

Ljudi koji imaju alergiju na morske plodove trebali bi izbjegavati jesti lignje

Lignje imaju dobre koristi za vaše tijelo. Međutim, trebali biste biti oprezni kada odlučujete hoćete li jesti lignje, posebno ako imate alergiju na hranu. Ako osjetite bilo koji od sljedećih simptoma, odmah prestanite jesti lignje, čak i ako je to samo malo: