Sadržaj:
- Razne prednosti šafrana koje ćete dobiti
- 1. Izvor zdravih masnih kiselina
- 2. Održavajte razinu šećera u krvi
- 3. Nizak kolesterol, bolje zdravlje srca
- 4. Čini kožu zdravijom i vlažnom
Ulje šafranike prirodno dolazi iz sjemenki biljke šafranike ili Carthamus tinctorius. Za ulje šafranike možemo reći da je svestrano ulje, jer se može koristiti za kuhanje za njegu kože. Istraživanja pokazuju da ulje šafranike pruža brojne zdravstvene dobrobiti. Koje su prednosti ulja od šafranike?
Razne prednosti šafrana koje ćete dobiti
1. Izvor zdravih masnih kiselina
Najvažnija prednost ulja šafranike je što je dobar izvor masti za tijelo. To je zato što ovo ulje sadrži puno nezasićenih masnih kiselina koje su potrebne za održavanje tjelesnih funkcija.
Nezasićene masne kiseline prisutne u ovom ulju su mononezasićene masne kiseline (mononezasićeni) i mnoštvo nezasićenih masnih kiselina (polinezasićene). Ove dvije masne kiseline navodno potiču proizvodnju dobrih masti u tijelu, poboljšavajući tako protok krvi i optimizirajući rad srca. Stoga se nemojte iznenaditi ako se za ovaj sadržaj masti kaže da je zdrava masnoća.
U međuvremenu, utvrđeno je da je u ovom ulju sadržaj zasićenih masnih kiselina koje uzrokuju bolesti srca vrlo nizak. Zapravo se pokazalo da je sadržaj zasićenih masti u ulju šafranike niži od maslinovog ulja, ulja avokada i suncokretovog ulja.
Uz to, mast koja se nalazi u ulju šafranike neophodna je za regulaciju hormona, pamćenja te otapanje i apsorpciju vitamina topivih u mastima, naime vitamina A, D, E, K.
2. Održavajte razinu šećera u krvi
Studija iz pregleda iz 2016. godine navodi da jedenje hrane bogate nezasićenim masnim kiselinama može pomoći u kontroli razine šećera u krvi. Stoga je uključivanje ulja šafranike u prehranu opcija za ljude koji imaju dijabetes melitus tipa 2.
Studija iz 2011. godine u časopisu Clinical Nutrition pokazala je da konzumacija 8 grama ulja šafrana svaki dan tijekom 4 mjeseca može smanjiti rizik od upala kod osoba s dijabetesom tipa 2. Osim toga, također je dokazano da količina ovog ulja može optimizirati sposobnost tijela da kontrolira razinu šećera u krvi.
Smanjujući rizik od upale, ovo ulje neizravno sprečava komplikacije kod osoba s dijabetesom melitusom.
3. Nizak kolesterol, bolje zdravlje srca
U istoj su studiji 2011. istraživači objasnili da se tijekom 4 mjeseca konzumiranja ulja šafranike bogate nezasićenim masnim kiselinama, razina kolesterola u krvi također smanjila. Snižavanje razine kolesterola u krvi naravno smanjuje šanse za napade srčanih bolesti.
Uz to, nezasićene masne kiseline s visokim sadržajem ulja šafranike mogu pomoći u razrjeđivanju krvi i smanjenju ljepljivosti trombocita. Na taj način masne kiseline u ulju šafranike mogu spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka koji su obično uzrok iznenadnih srčanih ili moždanih udara.
Ulje šafranike također može imati opuštajući učinak na krvne žile i smanjiti krvni tlak u tijelu.
4. Čini kožu zdravijom i vlažnom
Dobrobiti ulja šafranike za kožu također su dobro prepoznate. Primjena ulja šafranike pomaže smiriti i navlažiti suhu ili upaljenu kožu. Visok sadržaj vitamina E u ulju šafranike čini kožu osjetljivijom i nježnijom.
Vitamin E također je antioksidans koji je dobar za kožu. Stoga je sadržaj antioksidansa u ulju šafranike vrlo važan za sprečavanje napada slobodnih radikala od izlaganja suncu, cigaretnom dimu i drugim zagađivačima.
Ulje šafranike također vam može pomoći da se riješite akni i ublažite ekcem. To je zato što je ulje safranike nekomedogeno (ne začepljuje pore) i ima protuupalno djelovanje. Ovaj protuupalni učinak vrlo je važan za liječenje kože sklone aknama i upaljenog ekcema.
x
