3 Ukusni i zdravi recepti kolačića bez glutena

Jedna od namirnica koja sadrži gluten su kolačići jer su napravljeni od pšeničnog brašna. Ljudi koji imaju celijakiju ili alergiju na gluten osjetit će probavne smetnje nakon što ih konzumiraju. Ako to učinite, ne brinite. Još uvijek možete jesti ukusne kolačiće. Evo nekoliko recepata kolačića bez glutena koji su sigurni za vašu probavu.

Razni recepti za glutenska peciva besplatno

Za one koji imate celijakiju ili ste na bezglutenskoj prehrani, evo raznih recepata bez glutena, koje možete probati kod kuće.

1. Keksi od kikirikija

Materijali

• 515 grama maslaca od kikirikija
• 400 grama šećera
• 4 tučena pileća jaja
• 345 gr čoko čips
• 165 grama indijskih oraščića ili badema

Kako napraviti

1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
2. Pripremite lim za pečenje, a zatim ga prekrijte papirom za pečenje.
3. Kombinirajte maslac od kikirikija, jaja i šećer u posudi. Miješajte dok ne postane glatko.
4. staviti u čoko čips i orašaste plodove u tijesto.
5. Uzmite jednu žlicu tijesta, a zatim ga stavite na lim obložen papirom za pečenje. Ponavljajte dok se tava ne napuni.
6. Pecite oko 15 do 20 minuta dok ne bude kuhano.
7. Izvadite, pa pustite da odstoji na tavi oko pet minuta.
8. Poslužite toplo ili stavite u staklenku kad se ohladi.

2. Veganski kokosovi kolačići bez glutena

Materijali

• 150 gr rastopljenog margarina
• 40 grama šećera
• 150 grama rižinog brašna ili kukuruznog škroba
• 70 grama kokosovog brašna ili naribanog kokosa, sušenog ili prženog
• Grožđice ili višnje za ukras

Kako napraviti

1. Pomiješajte rastopljeni margarin sa šećerom u posudu.
2. U posudu dodajte kukuruzni škrob ili rižino brašno i kokosovo brašno, miješajući dok se ne sjedini.
3. Stavite tijesto u hladnjak na otprilike sat vremena prekrivajući posudu plastikom.
4. Zagrijte pećnicu na 120 stupnjeva.
5. Pripremite lim za pečenje, a zatim ga prekrijte papirom za pečenje.
6. Izvadite ohlađeno tijesto, a zatim oblikujte okrugli oblik i stavite ga na lim za pečenje.
7. U svako tijesto u tavi dodajte višnje ili grožđice.
8. Pecite u pećnici oko 8 do 15 minuta dok ne postanu široki i rubovi žućkasti.
9. Izvadite i pustite da se kolač ohladi u tavi prije nego što ga izvadite tako da ima tvrdu teksturu.
10. Kad se ohladi, stavite u staklenku za posluživanje.

3. sir od pandana bez glutena nastar

Izvor: Sepiringkue.com

Materijali

• 75 grama slanog maslaca
• 75 gr margarina
• 2 žumanjka
• 3 žlice šećera, pire
• 1 žličica praha pandana, pomiješajte s 1 žlicom vruće vode
• 180 grama brašna od kasave
• 27 grama mliječnog brašna
• 2 žlice kukuruznog škroba
• Sir po ukusu, izrezan na kockice
• 1 žumanjak pomiješan s 1 žlicom tekućeg mlijeka (za namaz)
• Naribani sir po ukusu (za posipanje)

Kako napraviti

1. Kombinirajte maslac, margarin, žumanjak i šećer. Zatim dobro promiješajte lopaticom.
2. Dodajte otopinu pandana u prahu, dobro promiješajte.
3. Tijekom prosijavanja umiješajte brašno od kasave, mliječno brašno i kukuruzni škrob. Miješajte dok ne postane glatko.
4. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 150 do 160 Celzijevih stupnjeva.
5. Pripremite lim za pečenje koji je premazan margarinom.
6. Uzmite tijesto od približno 1 žlice, poravnajte i unesite sir koji je izrezan na kockice.
7. Zatim zaokružite tijesto i stavite ga na lim za pečenje. Premažite četkom smjesom žumanjaka i odozgo pospite ribanim sirom. Ponavljajte dok se tava ne napuni.
8. Pecite dok ne bude kuhano, dok ne porumeni.
9. Izvadite i pustite da se ohladi.
10. Star stavite u staklenku za posluživanje.

x