Sadržaj:
Riba je plod mora koji se preporučuje uvrštavanje u svakodnevnu prehranu. U stvari, prema Američkom udruženju za srce (AHA), jedenje ribe dva puta tjedno može smanjiti rizik od moždanog udara. AHA također preporučuje konzumaciju 3,5 grama nekuhane ribe po obroku. Međutim, među mnogim vrstama postoje neke od najzdravijih riba za jesti.
Najzdravija vrsta ribe za zdravlje
1. Losos
Sve vrste lososa sadrže omega 3 masne kiseline koje su korisne za zdravlje srca. Osim omega 3 masnih kiselina, losos je također dobar izvor vitamina D i kalcija za podršku zdravlju kostiju.
Losos također sadrži selen koji pomaže u podržavanju tjelesnog metabolizma. I ne samo to, sadržaj vitamina B12 koji se nalazi u lososu također je vrlo dobar za zdravlje vašeg mozga i tijela.
Međutim, divlji ulovljeni losos puno je zdraviji od uzgajanog lososa. Losos koji se oslobađa u oceanu sadrži više omega 3, vitamina i sadrži manje zasićenih masti.
2. Srdele
Srdele uključujući masnu ribu bogatu hranjivim sastojcima. Sardine sadrže kalcij, željezo, selen, proteine, vitamin B12 i omega 3 masne kiseline. Uz to, sardine su također izvrstan alternativni izvor kalcija i vitamina D za one koji imaju alergiju na mlijeko ili intoleranciju na laktozu.
Iako je zdravije ako se konzumira u svježem obliku, sardine iz konzerve sigurno su vam poznate u supermarketima. Prije kupnje sardina u konzervi, pažljivo pročitajte naljepnicu. Pazite da sadržaj dodanih ulja i natrija ne bude pretjeran.
3. Tuna
Tuna je jedna od riba koja je bogata proteinima, omega 3 masnim kiselinama i selenom. Tuna sadrži mineral selen u obliku selenoneina. Ovaj oblik selena igra važnu ulogu u zdravlju, naime antioksidansima i štiti crvene krvne stanice od oštećenja slobodnim radikalima. Osim toga, utvrđeno je da je selen također u stanju vezati živine spojeve u tijelu ribe, smanjujući tako opasnost ako ih ljudi konzumiraju.
Ne sadrže sve tune visoku živu. Međutim, još uvijek su trudnice, dojilje, bebe i djeca sklonije živi koja može oštetiti razvoj živčanog sustava. Stoga je potrebno porciju ograničiti na otprilike dvije porcije ribe tjedno.
Odaberite tunu u konzervi jer ima manje žive od svježe ili smrznute tune. Također, odaberite je u usporedbi s konzerviranom bijelom tunom (albacore) lagana tuna u konzervi jer sadrži manje žive.
x
