Srce

Većina Indonežana smatra da nisu jeli ako im na tanjuru nema riže. Iako ste prije jeli kruh ili rezance, ako niste upoznali rižu, nešto još uvijek nedostaje. Ova nas navika nesvjesno tjera da jedemo previše ugljikohidrata. Zapravo, tijelu su potrebni ugljikohidrati kao glavni izvor energije. Međutim, znate li koji su učinci viška ugljikohidrata?

5 utjecaja koji se javljaju na tijelo zbog viška ugljikohidrata

1. Teško smršaviti

Ako želite smršavjeti, naravno morate paziti na unos hrane, uključujući ugljikohidrate, bjelančevine i masti. Ugljikohidrati značajno doprinose kalorijama, pogotovo ako unosite previše.

U jednom gramu ugljikohidrata nalaze se 4 kalorije. Dakle, što više ugljikohidrata pojedete, više kalorija će ući i natjerat će vas da se udebljate.

Zamislite samo, u jednom danu konzumirate sljedeći čaj sa šećerom, kavu koja također koristi šećer, zatim jedete kruh kao smetnju i ručate s rezancima i rižom.

Ta navika tada tjelesnu težinu povećava, pogotovo ako nije uravnotežena s tjelesnom aktivnošću. Ugljikohidrati koji bi se trebali pretvoriti u energiju zapravo se akumuliraju, akumuliraju i na kraju tijelo pohranjuje kao rezervnu masnoću. To naravno dodatno otežava program mršavljenja.

Zapravo, sva hrana, uključujući ugljikohidrate, neće vas natjerati da se udebljate ako ih ne konzumirate u višku. Ali nažalost, mnogi ljudi ne shvaćaju da su jeli puno ugljikohidrata.

Dakle, od sada unos ugljikohidrata u jednom danu morate prilagoditi, ne previše.

2. Razina kolesterola se povećava

Konzumacija puno ugljikohidrata, posebno jednostavnih ugljikohidrata i rafiniranih ugljikohidrata poput tjestenine, riže, peciva, krafni, kruha, pizze i tjestenine također može povećati razinu kolesterola u krvi.

Izvještena na stranici Readers Digest, Cassandra Suarez, MS, RDN, nutricionistica je rekla da je najočitiji učinak prehrane previše ugljikohidrata kolesterol.

Jedući previše jednostavnih ugljikohidrata i rafiniranih ugljikohidrata na više od 60 posto ukupnih dnevnih kalorija, potencijalno može povećati loš kolesterol i smanjiti dobar kolesterol.

Časopis Američke udruge za srce izvještava da su visoke razine triglicerida zapravo u vlasništvu ljudi koji unose višak ugljikohidrata, poput glukoze, fruktoze i saharoze.

Trigliceridi su oblik kolesterola koji utječe na nakupljanje plaka u krvnim žilama. Povećani trigliceridi povezani su s povećanim rizikom od srčanog i moždanog udara.

3. Često osjećate glad

Jeste li jeli, ali opet ste gladni? Pokušajte paziti što jedete. U osnovi, kada je šećer u krvi nizak, tijelo reagira glađu.

Ako jedete previše ugljikohidrata, vaše će tijelo gladovati, umjesto da se osjeća sito. Razlog je taj što će tijelo odjednom preraditi velike količine ugljikohidrata. Zbog ovog će stanja razina šećera u krvi brzo porasti.

Međutim, jer će se previše razine šećera u krvi opet brzo smanjiti i na kraju u to vrijeme osjećate glad. Ovo će se stanje nastaviti takvo kakvo je u ciklusu.

I ne samo to, već kada se pokušate boriti protiv gladi koja se pojavi, šećer u krvi ostat će nizak do trenutka sljedećeg obroka. U to će vrijeme tijelo proizvoditi hormon grelin, hormon koji povećava apetit. To vam omogućuje da se osvetite, odnosno prejedite se sljedeći put kad jedete.

Dakle, odaberite pravu vrstu ugljikohidrata, složene ugljikohidrate koji sadrže više vlakana, tako da se dulje osjećate siti.

Složeni ugljikohidrati također pružaju mineralne vitamine za tijelo i pomažu stabilizirati razinu šećera u krvi bolje od jednostavnih ili rafiniranih ugljikohidrata.

4. Sklon dijabetesu melitusu tipa 2

Dijabetes melitus tipa 2 uzrokuju mnogi čimbenici, od kojih je jedan visoka razina šećera u krvi. Kakva je veza između ugljikohidrata i dijabetes melitusa?

Ljudi koji imaju višak ugljikohidrata imaju potencijal lakše se udebljati. Drastično povećanje tjelesne težine ometat će rad hormona inzulina.

Inzulin je hormon koji pretvara šećer u krvi u energiju za stanice u tijelu. Kada se inzulin smanjuje, sposobnost inzulina da skladišti šećer (jednostavan oblik ugljikohidrata) u stanicama opada. Kao rezultat, šećer se nakuplja u krvi, što ljude čini rizičnijima od razvoja dijabetesa.

Ne samo da se uglavnom jede riža, izvor ugljikohidrata koji najčešće pokreće ovu situaciju je dodavanje šećera ili prerađenog šećera u slatka pića, začine, sodu.

Budući da nije gusto ugljikohidratima, ljudi nisu svjesni da su u svoja tijela unijeli previše ugljikohidrata. Fruktoza, jednostavan sadržaj šećera koji se obično nalazi u pićima, također može smanjiti osjetljivost na inzulin i povećati razinu šećera u krvi.

5. Raspoloženje se lako mijenja

Ako se u posljednje vrijeme osjećate tužno, tmurno i loše volje, možda tijekom godina možete pogledati svoju prehranu. Činjenica je da višak ugljikohidrata može utjecati na raspoloženje.

Jednostavni ugljikohidrati, poput šećera, vrlo se brzo razgrađuju u tijelu i odmah povećavaju razinu šećera u krvi. Tijelo tada reagira oslobađanjem inzulina.

Nutricionistica Cassandra Suarez, MS, RDN, rekla je da će upravo ovaj skok i šećer u krvi i inzulin u krvi utjecati na čovjekovo raspoloženje.