Sadržaj:
- Kako čuvati začine kako bi ostali kvalitetni
- 1. Ne dopustite da se kuhinjski začini raspadnu
- 2. Spremite u odgovarajući spremnik i kupujte po potrebi
- 3. Razmislite o pružanju posebne garderobe
Dobre vještine kuhanja doista mogu učiniti jela na stolu tako ukusnim za jelo. Međutim, o delikatnosti ove hrane ne znate samo prema vašim kuharskim sposobnostima, znate. Povrće i hrana moraju biti svježi. Isto tako i s biljem. Nažalost, još uvijek postoji mnogo ljudi koji se varaju sa pohranom. Ne brinite, pogledajte kako čuvati bilje kako biste zadržali sljedeću kvalitetu.
Kako čuvati začine kako bi ostali kvalitetni
Održavanje kvalitete začina znači održavanje nutritivne vrijednosti u njima. Da biste i dalje mogli maksimalno iskoristiti papriku, čili, komorač i drugo bilje, način čuvanja, kupnje i upotrebe također mora biti točan. Sljedeći savjeti pomoći će vam u pravilnom skladištenju bilja, kao što su:
1. Ne dopustite da se kuhinjski začini raspadnu
Svaki put kad završite s kuhanjem, posudu možete postaviti nasumično i zaboraviti je ponovno pospremiti. Raspoređivanje posude za začine kod kuće, kasnije će vam otežati. Kuhinjska posuda za začine može pasti jer je prevrnuta i zaprljala ormar. Također vam može otežati pronalazak ljekovitog bilja koje često koristite zbog njihovog pretrpanog mjesta.
Stoga, nemojte biti lijeni pospremiti kuhinjsku posudu za začine na prvobitno mjesto. Rasporedite često korištene posude sa začinima na mjesto koje je lako dostupno.
2. Spremite u odgovarajući spremnik i kupujte po potrebi
Povrće i voće vrlo su kvarljivi u usporedbi s biljem. Iako traje dugo, začini će s vremenom također opadati u kvaliteti. Da biste održali trajnost, potrebno je bilje čuvati u prikladnom spremniku.
Za praškaste ili suhe začine, poput papra, papra ili anisa, trebali biste ih staviti u posudu s čvrstim poklopcem. U međuvremenu, za lišće vapna, đumbir, galangal, kencur, kurkumu, čilije i luk koji su cjeloviti, možete ih staviti u otvorenu posudu. Međutim, ako je oguljeno ili djelomično izrezano, ostatak spremite u hladnjak.
Uz to, razmislite o kupnji zaliha ljekovitog bilja po potrebi. Nemojte, kupujte previše ako se rijetko koristi. Zapamtite, kvaliteta bilja u prahu uglavnom traje godinu dana. Više od toga smanjit će se oštrina okusa i mirisa. Zapravo može izazvati neobičan okus, zvani užegli ako se ne skladišti pravilno.
Ne zaboravite redovito provjeravati sve sastojke. To će vam pomoći da provjerite svoj inventar, kao i da se riješite začina koji više nisu prikladni za konzumaciju.
3. Razmislite o pružanju posebne garderobe
Svjetlost, zrak, toplina i vlaga neprijatelji su sastojaka za kuhanje. Zato vam treba suho, tamno mjesto, poput ormarića. Ako garderoba ne dopušta, možete upotrijebiti otvorenu policu uza zid.
Međutim, ove police postavite dalje od izravne sunčeve svjetlosti s prozora. Odaberite plastičnu posudu ili lim koji je neproziran i ima čvrst poklopac.
Zatim ime začina označite na prednjoj strani spremnika kako se ne biste zbunili kad ga želite koristiti. Ne stavljajte različite začine u isti spremnik jer to može pokvariti okus začina. Prije upotrebe, prvo operite spremnik dok ne bude čist.
x
