Dječje prehrambene potrebe na temelju dobi i najboljih izvora hrane

Ulaskom u školsku dob to znači da će se svakodnevne aktivnosti djece povećavati. Da bi se to podržalo, naravno, dovoljan je dnevni unos hranjivih sastojaka kako bi se optimizirao rast i razvoj školske djece.

Jeste li sigurni da su prehrambene potrebe djece pravilno zadovoljene? Nemojte se zbuniti, pogledajte smjernice za zadovoljavanje prehrambenih potreba djece u školskoj dobi.

Koja je prehrambena adekvatnost djece školske dobi (6-9 godina)?

Prehrambene potrebe djece školske dobi zasigurno se razlikuju od ostalih skupina djece u dobi, uključujući tijekom razvojnog razdoblja djece u dobi od 6-9 godina.

Prehrambene potrebe djece moraju se pravilno ispunjavati, jer djetetov kognitivni razvoj, tjelesni razvoj i druge stvari su u tijeku.

U skladu sa Stopom adekvatnosti prehrane (RDA) iz indonezijskog Ministarstva zdravlja, djeca školske dobi u dobi od 6 do 9 godina trebaju svakodnevnu prehranu kako slijedi:

Prehrambene potrebe školske djece u dobi od 6 godina

Prehrambene potrebe šesterogodišnje školske djece jednake su za dječake i djevojčice.

Slijedi analiza prehrambenih potreba školske djece u dobi od 6 godina koje su podijeljene na mikro i makro:

Makro prehrambene potrebe

Energija: 1400 kCal
Proteini: 25 grama (gr)
Masnoća: 50 gr
Ugljikohidrati: 220 gr
Vlakna: 20 gr
Voda: 1450 ml

Potreba za mikronutrijentima

Vitamin

Vitamin A: 450 mikrograma (mcg)
Vitamin D: 15 mcg
Vitamin E: 7 miligrama (mg)
Vitamin K: 20 mcg
Vitamin B12: 1,5 mcg
Vitamin C: 45 mg

Mineral

Kalcij: 1000 mg
Fosfor: 500 mg
Natrij: 900 mg
Kalij: 2700 mg
Željezo: 10 mg
Jod: 120 mcg
Cink: 5 mg

Prehrambene potrebe školske djece u dobi od 7-9 godina

Na temelju AKG-a iz indonezijskog Ministarstva zdravlja, slijedeće se detaljno navodi prehrambene potrebe školske djece u dobi od 7-9 godina koje su podijeljene na mikro i makro:

Makro prehrambene potrebe

Energija: 1650 kCal
Proteini: 40 grama (gr)
Masnoća: 55 gr
Ugljikohidrati: 250 gr
Vlakna: 23 gr
Voda: 1650 ml

Potreba za mikronutrijentima

Vitamin

Vitamin A: 500 mikrograma (mcg)
Vitamin D: 15 mcg
Vitamin E: 8 miligrama (mg)
Vitamin K: 25 mcg
Vitamin B12: 2,0 mcg
Vitamin C: 45 mg

Mineral

Kalcij: 1000 mg
Fosfor: 500 mg
Natrij: 1000 mg
Kalij: 3200 mg
Željezo: 10 mg
Jod: 120 mcg
Cink: 5 mg

Razumjeti prehrambeni status školske djece

Prehrambeni status djece uvjet je koji ukazuje na to je li prehrana djeteta klasificirana kao loša, nedovoljna, dobra, prekomjerna tjelesna težina ili pretilo.

Na temelju Permenkesa br. 2 iz 2020., mjerenje djece u dobi od 5-18 godina uključuje školsku dob od 6-9 godina, koristeći indeks tjelesne mase po dobi (BMI / U).

Mjerenje nutritivnog statusa pomoću interpretacije indeksa BMI / U pomoći će pokazati je li djetetova prehrana dobra, nedostaje li joj ili čak i više.

Na taj se način može pružiti daljnje liječenje u skladu s djetetovim potrebama da podrži njihov rast i razvoj.

Slijede kategorije BMI / U i pragovi (z rezultat):

Loša prehrana: -3 SD do <-2 SD
Dobra prehrana: -2 SD do +1 SD
Više prehrane: +1 SD do +2 SD
Pretilost:> +2 SD

U kategoriji mjerenja nutritivnog statusa djece s BMI / U prag (z rezultat) je mjerna granica za razvrstavanje prehrambene kategorije djece.

Da biste lakše i brže saznali prehrambeno stanje svog djeteta, možete izmjeriti djetetovu visinu i težinu u najbližoj zdravstvenoj službi.

Za razliku od BMI odraslih koji ima posebnu formulu, prehrambeni status djece općenito ima svoje komplicirane izračune.

Rutinsko praćenje zdravstvenog stanja i razvoja djece može se provoditi u bilo kojoj zdravstvenoj službi, poput posyandua, puskesmasa, klinike ili bolnice.

Izvori hrane za zadovoljavanje prehrambenih potreba djece školske dobi

Ako djeca u predškolskoj dobi obično jedu istu hranu, koja je previše izbirljiva u vezi s hranom, sada pokušajte promijeniti svoju perspektivu.

To je zato što se u školskoj dobi djeca moraju baviti puno aktivnosti izvan kuće, tako da se prehrambene potrebe malog povećavaju.

Sada, jedući zdravu hranu za djecu, naravno, možete doprinijeti brojnim važnim energijama i hranjivim sastojcima kako biste podržali svakodnevne aktivnosti djece školske dobi.

Slijede izbori izvora hrane koji moraju biti dostupni barem svaki dan kako bi se zadovoljile prehrambene ili prehrambene potrebe školske djece:

1. Ugljikohidrati

Ugljikohidrati su jedan od glavnih izvora energije potrebnih mozgu za provođenje različitih aktivnosti i metaboličkih procesa.

Ispunjavanje dječjih potreba za ugljikohidratima znači povećanje dječjeg unosa kalorija koji će se koristiti kao energija za aktivnosti.

Ali nisu svi ugljikohidrati jednaki, postoje dvije vrste ugljikohidrata koje možete pružiti u svrhu prehrane školske djece:

Jednostavni ugljikohidrati

Jednostavni ugljikohidrati su ugljikohidrati koji se sastoje od vrlo malo molekula šećera, tj. Između jedne ili dvije molekule.

Postoje razni izvori hrane s jednostavnim ugljikohidratima.

Na primjer, povrće, voće, med, bijeli šećer, smeđi šećer i razna druga zaslađivača.

Osim toga, kolači i prerađeni proizvodi, poput slatkiša i sode, sadrže i ovu vrstu ugljikohidrata.

Složeni ugljikohidrati

Za razliku od jednostavnih ugljikohidrata, složeni ugljikohidrati su ugljikohidrati sastavljeni od mnogih lanaca molekula šećera.

Djeci možete osigurati kruh, rižu, krumpir, kukuruz, tjesteninu, žitarice od cjelovitih žitarica, orašaste plodove i nekoliko vrsta povrća i voća.

2. Masti

Iako se često podcjenjuje, ispostavlja se da nisu svi izvori masti loši i da su još uvijek potrebni za ispunjavanje prehrane djece školske dobi.

Masnoća djeluje kao izvor energije, posebno kada su zalihe ugljikohidrata malene.

Baš kao i ugljikohidrati, ispunjavanje dječjih potreba za masnoćama znači povećanje unosa kalorija koji će se koristiti kao energija.

Slijedi podjela skupina hrane s izvorima masti prema vrsti:

Dobre masti

Dvije su glavne kategorije dobrih izvora masti, i to:

Mononezasićene masti

Vjeruje se da sadržaj mononezasićenih masnoća u hrani smanjuje razinu LDL-a (lipoproteina male gustoće) ili "loših" masti.

Ova vrsta masti također može pomoći u održavanju razine HDL-a (lipoproteina velike gustoće) ili "dobrih" masti.

Djeci možete osigurati mnogo izvora hrane, od maslinovog ulja, orašastih plodova, avokada i tako dalje.

Polinezasićene masti

Smatra se da je hrana koja sadrži polinezasićene masti dobra za zdravlje tijela.

Jedan od primjera je riba koja također sadrži omega-3 i omega-6 masne kiseline.

Možete osigurati razne vrste ribe i biljnih ulja kako biste povećali unos dobrih masti za djecu školske dobi.

Uzmimo za primjer srdele, skušu, losos, ulje šafranike, soju i druge. Osim toga, orašasti plodovi, sjemenke i jaja jednako su bogati omega-3.

Loše masti

Dvije su glavne kategorije izvora loših masti, i to:

Zasićene masti

Zasićene masnoće ili poznate i kao čvrste masnoće riskiraju povećati napade bolesti ako se dugo konzumiraju previše.

Ako jedete previše izvora zasićenih masnih kiselina, možete povećati razinu kolesterola, otvarajući tako mogućnosti za bolesti srca i moždani udar.

Izvori zasićenih masti obično se nalaze u masti u mesu, mesnim prerađevinama, pilećoj koži, siru i drugim mliječnim proizvodima.

Razne prerađene namirnice, poput kolača, keksa, čipsa i palminog ulja, također sadrže zasićene masti.

Trans masti

Trans masti se obično nalaze u prženoj, pakiranoj i brzoj hrani.

Uzmimo za primjer, poput pržene hrane, pomfrita, krafni, krekera i tako dalje.

Suprotno dobrim masnoćama, transmasti su štetne po zdravlje jer mogu povećati razinu LDL-a i sniziti razinu HDL-a.

Zbog toga, dopuštajući djeci da često jedu hranu koja sadrži transmasti, rizik će od njih kasnije biti bolest srca i moždani udar.

3. Proteini

Protein je makro hranjiva tvar koja igra ulogu u izgradnji i popravljanju oštećenog tjelesnog tkiva.

Proteini koji uđu u tijelo pretvorit će se u aminokiseline.

Te se aminokiseline kasnije koriste kao sirovine za izgradnju novih stanica i tkiva.

Baš kao i ugljikohidrati, ispunjavanje dječjih potreba za masnoćama znači povećanje unosa kalorija koji će se koristiti kao energija.

Dvije su vrste proteina koje možete dobiti kako biste zadovoljili dnevne prehrambene potrebe djece školske dobi:

Životinjski protein

Životinjski protein je protein koji dolazi od životinja. Sadržaj aminokiselina glavna je točka koja razlikuje životinjske i biljne proteine.

Životinjski proteini sadržani u crvenom mesu, piletini, ribi, jajima, mlijeku i siru sadrže cjelovite esencijalne aminokiseline.

Biljni proteini

Biljni protein je protein koji dolazi iz biljaka. Za razliku od životinjskih proteina koji imaju potpunu aminokiselinsku strukturu, biljni proteini imaju manje aminokiselina.

Unatoč tome, izvori hrane biljnih bjelančevina jednako su dobri za nadopunjavanje proteinske prehrane za djecu.

Djeci možete davati tofu, tempeh, orašaste plodove, pšenicu, zob i nekoliko vrsta voća.

4. Vlakna

Da bi proces rasta tekao optimalno, vlakna su jedna od hranjivih sastojaka potrebnih djeci.

Vlakna su zapravo dio složenih ugljikohidrata, ali bez sadržaja kalorija u njima.

Ne samo jedna, već dvije vrste vlakana mogu pomoći u zadovoljavanju prehrambenih potreba djece:

Vlakna topiva u vodi

Topiva vlakna vrsta su vlakana koja se otapaju izravno s vodom. Zato se topiva vlakna nakon što se izgube u tijelu odmah otapaju s vodom i pretvaraju u gel.

Drugim riječima, tijelo ovu vrstu vlakana može lako apsorbirati, a da se ne probavi u probavnom sustavu.

Primjeri hrane s vodotopivim vlaknima uključuju razne vrste naranče, jabuke, mrkve, avokado, brokulu, batat, grah i zob.

Netopljiva vlakna

Netopljiva vlakna vrsta su vlakana koja moraju proći proces obrade u probavnom sustavu, jer se ne mogu izravno otopiti vodom.

Stoga, kada su u probavnom sustavu, ovo je u vodi netopivo vlakno odgovorno za pomoć probavnom sustavu u radu.

Adekvatnost topivih hranjivih sastojaka u vlaknima može spriječiti probavne probleme kod djece.

5. Vitamini

Vitamini se doista klasificiraju kao mikroelementi, ali njihov unos za djecu u školskoj dobi ne može se zanemariti.

Postoji 6 vrsta vitamina potrebnih tijelu, i to vitamini A, B, C, D, E i K.

Svi ovi vitamini svrstani su u dvije skupine, i to:

Vitamini topivi u vodi

Vodotopivi vitamini su vitamini koji se ne pohranjuju u tijelu, pa se moraju dobivati iz svakodnevne hrane.

Postoji 9 vrsta vitamina topivih u vodi, uključujući vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 i C.

Vitamini topljivi u mastima

Vitamini topljivi u mastima otapaju se samo s masnoćom, a ne s vodom.

Ova vrsta vitamina može pridonijeti boljim prednostima za djecu školske dobi ako se uzimaju zajedno s hranom koja sadrži masne hranjive sastojke.

Nekoliko vrsta vitamina topivih u mastima, poput vitamina A, D, E i K.

Postoje mnogi izvori vitamina za djecu u hrani kako bi se zadovoljile njihove svakodnevne potrebe.

Glavni primjeri su povrće i voće, ali i drugi prehrambeni proizvodi bogati su udjelom masti.

Na primjer crveno meso, perad, riba, mlijeko i drugi prerađeni proizvodi.

Zapravo, vitamini također mogu biti dodatak, naime vitamini koji djeci povećavaju apetit ako imaju poteškoća s prehranom.

6. Minerali

Postoje razne vrste minerala potrebnih tijekom rasta i razvoja djeteta.

Polazeći od kalcija, fosfora, magnezija, kalija, željeza, natrija, fluora, cinka, joda, mangana, bakra, kroma i selena.

Svi ti mikrohranjivi sastojci imaju jednaku ulogu u podržavanju svih funkcija djetetovog tijela, posebno tijekom njihovog rasta i razvoja u školskoj dobi.

Prijedlozi za zadovoljavanje prehrambenih potreba školske djece

Prehrambene ili prehrambene potrebe djece u školskoj dobi zasigurno su više od prethodne dobi.

To je zato što je još uvijek u povojima i kasnije će doživjeti pubertet.

Evo nekoliko nutricionističkih preporuka za djecu u dobi od 6-9 godina:

Jedite 3 puta dnevno (ujutro, popodne i navečer).
Rutinski jedite ribu i druge izvore proteina. Preporučeni dnevni unos životinjskih proteina je 30 posto, dok biljnih proteina iznosi 70 posto.
Proširite da jedete povrće i voće.
Ograničite jedenje brze hrane, grickalica i slatkih, slanih i masnih grickalica.
Redovito perite zube najmanje 2 puta dnevno, naime nakon doručka i prije spavanja noću.

Udovoljavanje prehrambenim ili prehrambenim potrebama djece školske dobi znači nadopunjavanje broja kalorija, ugljikohidrata, bjelančevina, masti, vitamina i minerala.

Osim što jedete kod kuće, školskoj djeci možete ponijeti potrepštine kako biste ih spriječili da nasumično grickaju.

Uzorak jelovnika dnevno za upoznavanje prehrane djece školske dobi

Promjene u aktivnostima od predškolske i školske godine dovest će do toga da će prehrambene potrebe djece lagano porasti.

Uz to, prehrambeni unos djece u školskoj dobi mora biti pravilno ispunjen u pripremi za dolazak u pubertet.

Pogotovo jer su djeca u ovoj školskoj dobi obično puno aktivnija, pa im treba više energije kao graditelja i podrške za tjelesne funkcije.

I ne samo to, broj aktivnosti koje djeca moraju poduzimati izvan kuće također treba uravnotežiti s odgovarajućim unosom različitih hranjivih sastojaka.

Tako je, na primjer, evo dnevnog jelovnika koji može pomoći u zadovoljavanju prehrambenih potreba školske djece (1850-2100 kcal):

Doručak (doručak)

1 tanjur pržene riže (100 grama)
1 svežanj zelenog kupusa (10 grama)
3 kriške rajčice (10 grama)
3 kriške krastavca (10 grama)
1-2 srednje kuhana jaja (50-125 grama)
1 čaša bijelog mlijeka (200 ml)

Interlude (međuobrok)

2 srednje naranče (200 grama)

Ručak

1 tanjur bijele riže (100-200 grama)
1 pirjani kelj srednje zdjele (30 grama)
1 srednja zdjela balado škampa (30-50 grama)
1 mala zdjela sotiranog oncoma (30 grama)

Interlude (međuobrok)

2 srednje jabuke (200 grama)

Večera

1 tanjur bijele riže (150-250 grama)
1 klica sota graha srednje veličine (40 grama)
1-2 komada pomfreta na žaru (45-75 grama)
2 srednja komada tempeha (40 grama)

Pravila hranjenja u skladu s prehranom djece školske dobi

Treba uzeti u obzir svakodnevni unos hrane za djecu školske dobi kako bi se zadovoljile njihove dnevne prehrambene ili prehrambene potrebe.

Razlog je taj što djeca ponekad mogu imati poteškoća s jedenjem ili čak previše, tako da to utječe na njihov dnevni unos.

Ako to imate, možda se neke dječje hranjive tvari ne ispunjavaju optimalno ili bi moglo biti višak.

Zapravo, djeca u školskoj dobi još uvijek rastu pa im je potrebna odgovarajuća prehrana kako bi njihov prehrambeni status bio dobar.

Kao roditelji trebali biste primjenjivati redovite zdrave prehrambene navike kao glavni temelj njihove svakodnevne prehrane.

1. Doručak

Idealno bi bilo da doručak treba zadovoljiti oko četvrtine dječjih energetskih potreba u jednom danu. Optimalno vrijeme doručka je prije 9 sati.

Dio za doručak ne preporučuje se previše, jer se plaši da će ometati aktivnosti i rad djetetovog probavnog sustava ujutro.

Iako obrok za doručak obično nije toliko velik kao ručak i večera, pobrinite se da su sve prehrambene potrebe djeteta i dalje zadovoljene.

2. Međuobrok

Nerijetko djeca često osjećaju glad između obroka.

Ovdje zdravi zalogaji za djecu djeluju kao pojačivač želuca prije nego što dođe vrijeme obroka.

Uz to, grickalice također mogu pridonijeti nizu dodatnih hranjivih sastojaka kako bi se zadovoljile dnevne potrebe djece.

Nažalost, nisu svi međuobroci zdravi za jesti. Nekoliko vrsta grickalica obično se obrađuje s dodatkom šećera, soli, boja, aroma i aditiva koji su potencijalno štetni za dječje zdravlje.

Kao rješenje možete pružiti i druge grickalice bogate raznim hranjivim sastojcima.

Vrste grickalica koje se mogu dati uključuju jogurt, orašaste plodove, zobene pahuljice, smoothieje ili domaće kokice.