Sadržaj:
- Popis hranjivih sastojaka i vitamina za održavanje zdravlja mozga
- 1. Vitamin B1
- 2. Vitamin B2
- 3. Vitamin B6
- 4. Vitamin B9 ili folna kiselina
- 5. Vitamin B12
- 6. Vitamin E
- 7. Vitamin C
- 8. Omega-3 masne kiseline
Održavanjem zdravlja mozga moraju se baviti svi ljudi u svim dobnim skupinama. Razlog je taj što ovaj vitalni organ igra važnu ulogu u koordinaciji svih tjelesnih funkcija. Ako postoji oštećenje samo jednog dijela mozga, mogu se pojaviti različiti simptomi i bolesti, što naravno može smanjiti kvalitetu života osobe. Jedan od načina za održavanje zdravlja mozga je zadovoljavanje potrebnih vitamina i hranjivih sastojaka.
Pa, znate li koji su vitamini i hranjive tvari dobri za zdravlje mozga? Evo cjelovitih informacija za vas.
Popis hranjivih sastojaka i vitamina za održavanje zdravlja mozga
Rečeno je da određeni vitamini i hranjive tvari imaju važnu ulogu u održavanju zdravlja ljudskog mozga. Vjeruje se da zadovoljavanje ovih prehrambenih potreba podržava razvoj mozga od djetinjstva kako bi se poboljšala kognitivna funkcija, spriječio gubitak pamćenja i smanjio rizik od raznih bolesti mozga u budućnosti.
Različite vrste vitamina i hranjivih sastojaka možete dobiti zdravim odabirom hrane s uravnoteženim prehrambenim sadržajem. U određenim uvjetima mogu biti potrebni dodaci vitamina, iako im je potreban nadzor liječnika da ih konzumira. Evo popisa vitamina i hranjivih sastojaka za mozak koje ne smijete propustiti:
1. Vitamin B1
Vitamin B1, poznat i kao tiamin, jedan je od osam vitamina B koji pomažu tijelu da proizvodi energiju i dobar je za zdravlje jetre, kože, kose i očiju. I ne samo to, ove hranjive tvari također mogu pomoći živčanom sustavu da nastavi normalno funkcionirati, osiguravajući da živčane stanice i mozak međusobno komuniciraju i prenose poruke.
Suprotno tome, nedostatak vitamina B1 zapravo može utjecati na mentalno stanje, sposobnost učenja, energiju, sposobnost tijela da se nosi sa stresom i pamćenje kod osoba s Alzheimerovom bolešću. Stoga biste svoje potrebe za vitaminom B1 trebali zadovoljiti jedući nekoliko vrsta hrane, poput žitarica, cjelovitih žitarica, mesa, orašastih plodova ili kvasca.
2. Vitamin B2
Osim što proizvode energiju za tijelo, vitamin B2 ili riboflavin također djeluju kao antioksidans u borbi protiv slobodnih radikala. Stoga se vjeruje da ispunjavanje potrebe za ovim vitaminom pomaže u sprječavanju oštećenja stanica u tijelu, izbjegavajući tako rizik od raznih bolesti, uključujući bolesti srca, rak i migrene povezane s mozgom.
Zapravo je nekoliko studija otkrilo da riboflavin može biti prirodni lijek protiv migrene. Da biste postigli ove pogodnosti, vitamin B2 možete dobiti iz govedine, iznutrica (goveđe jetre), lososa, badema, špinata, jaja te mlijeka i mliječnih proizvoda.
3. Vitamin B6
Vitamin B6 igra važnu ulogu u normalnom razvoju mozga i pomaže u održavanju zdravog živčanog i imunološkog sustava. Izvještavanje iz Harvard Health Publishinga, zajedno s B9 i B12, vitamin B6 može pomoći u održavanju razine homocisteina, što je u visokim razinama povezano s rizikom od demencije i Alzheimerove bolesti.
Potrebe za vitaminom B6 možete zadovoljiti jedući nekoliko namirnica, kao što su perad, riba, krumpir, boranija i banane.
4. Vitamin B9 ili folna kiselina
Osim održavanja mentalnog i emocionalnog zdravlja, vitamin B9 ili poznat i kao folna kiselina vrlo je važan za održavanje pravilnog rada mozga. Te hranjive tvari pomažu tijelu da proizvodi genetske komponente DNK i RNA kada je osoba beba, tinejdžer ili tijekom trudnoće.
S druge strane, nedostatak folne kiseline zapravo može smanjiti pamćenje i sposobnosti fokusiranja, pa se lako možete osjećati zaboravno. Hrana koja sadrži folnu kiselinu može se naći u zelenom povrću, cjelovitim žitaricama, lososu, avokadu, cjelovitim žitaricama i soku od naranče.
5. Vitamin B12
Ne samo da pomaže u održavanju zdravlja crvenih krvnih stanica, Vitamin B12 također igra ulogu u stvaranju mijelina, neuroprotektivnog sloja mozga. Stoga konzumacija ovog vitamina može zaštititi mozak od oštećenja živaca i poboljšati pamćenje.
S druge strane, nedostatak vitamina B12 zapravo može uzrokovati razne simptome koji se mogu postupno razvijati i povećavati s vremenom, poput anemije, trnaca u rukama ili nogama, problema s ravnotežom, povećavajući rizik od gubitka pamćenja i demencije. Vitamin B12 možete pronaći u govedini, peradi, ribi i mliječnim proizvodima.
6. Vitamin E
Vitamin E je antioksidans za koji se vjeruje da pomaže u održavanju zdravlja mozga i smanjuje oksidativni stres zbog slobodnih radikala. Spomenut u časopisu Nutrients, mozak je posebno osjetljiv na oksidativni stres, koji se povećava starenjem i smatra se da igra ulogu u neurodegeneraciji.
Konzumacija vitamina E kaže da poboljšava čovjekove kognitivne sposobnosti, pa se vjeruje da sprječava Alzheimerovu bolest. Da biste postigli ove pogodnosti, možete jesti nekoliko namirnica koje sadrže vitamin E, poput badema, maslinovog ulja, ulja repice, kikirikija, mesa, mlijeka, zelenog povrća i žitarica.
7. Vitamin C
Baš kao i vitamin E, vitamin C također je važan antioksidans koji može zaštititi mozak od slobodnih radikala. Te hranjive tvari također mogu pomoći tijelu da proizvodi hormone i kemikalije korisne za mozak i živčane stanice, a vjeruje se da smanjuju rizik od demencije. Neki od izvora vitamina C koje možete konzumirati su naranče, limuni, kivi, jagode, rajčica, brokula, cvjetača i kupus.
8. Omega-3 masne kiseline
Poznato je, omega-3 masne kiseline dobro su poznate po svojoj ulozi u razvoju mozga i zdravlju. Rečeno je da ove masne kiseline pomažu u izgradnji staničnih membrana u mozgu i imaju protuupalni i antioksidativni učinak koji mogu zaštititi moždane stanice.
Suprotno tome, smatra se da manjak omega-3 masnih kiselina uzrokuje smanjenje kognitivne funkcije mozga kod osobe. Da biste to spriječili, potrebe za omega-3 masnim kiselinama možete zadovoljiti jedući razne vrste ribe, poput lososa i skuše, ili zeleno lisnato povrće, orašaste plodove, sjemenke lana i orahe. Dodaci Omega-3 nisu pokazali isti učinak.
