Dio hrane za starije osobe mora se regulirati kako bi se održalo njihovo zdravlje

Ulaskom u starost, većina će ljudi početi gubiti apetit i / ili smanjivati porcije hrane - bilo namjerno ili ne. To je uzrokovano raznim stvarima. Polazeći od smanjene funkcije osjeta mirisa i okusa, kao i funkcije probavnog trakta, do nepovoljnih emocionalnih uvjeta zbog depresije ili smanjene kognitivne funkcije mozga. Ovo stanje može uzrokovati da starije osobe izgube zalihe energije i ne dobivaju dovoljno hrane, što može uzrokovati ozbiljnije zdravstvene posljedice poput anoreksije, disfunkcije organa, pa čak i povećati rizik od smrti.

Zbog toga je važno da članovi obitelji i njegovatelji prilagode dijelove hrane starijim osobama na temelju njihovih dnevnih potreba za kalorijama.

Zašto morate prilagoditi udio hrane starijim osobama?

Važno je regulirati dio hrane za starije osobe kako bi se podržalo njihovo zdravlje. Mnoge starije osobe imaju visok krvni tlak, bolesti srca, povišen kolesterol i dijabetes. Te se bolesti mogu kontrolirati ili čak spriječiti održavanjem zdrave prehrane i redovitim vježbanjem.

Uz to, mnogi stariji ljudi imaju prekomjernu težinu. To utječe na njihovu sposobnost kretanja i povećava rizik od osteoporoze i osteoartritisa. Stoga starije osobe moraju kontrolirati svoje obroke kako ne bi pretjerivale, kako bi mogle održavati svoju težinu umjesto da se debljaju.

Također je važno regulirati udio hrane starijih osoba tako da starijima ne nedostaju određene hranjive tvari. Neke od hranjivih sastojaka koje starije osobe često ne konzumiraju su vitamin B6, vitamin B12, folna kiselina, vitamin C i kalcij. Sve ove hranjive tvari mogu se dobiti iz žitarica (poput pšenice), voća, povrća, mlijeka i njihovih proizvoda, kao i mesa i njihovih proizvoda. Ispunjenje ovih hranjivih sastojaka može spriječiti starije osobe od gubitka pamćenja, anemije ili depresije.

Koliko kalorija treba starijim osobama?

Da biste saznali koliko porcija jesti za starije osobe, prvo biste trebali znati koliko kalorija treba za starije osobe. To je zato što potrebe za kalorijama utječu na čovjekov udio hrane. Čini se da su se potrebe za kalorijama starijih smanjile. Jer, potrebe za kalorijama temelje se na dobi, spolu, tjelesnoj težini, visini i razini tjelesne aktivnosti.

Što je osoba starija, to se manje kalorija uspoređuje s mlađim ljudima istog spola, tjelesne težine i razine tjelesne aktivnosti. Štoviše, što je osoba starija, to je obično manja tjelesna aktivnost. Kao rezultat toga, smanjile su se i njihove potrebe za kalorijama.

Potrebe za kalorijama za svaku stariju osobu moraju biti različite. Da biste to saznali, možete to provjeriti na Kalkulator zahtjeva kalorija.

Koliko je dobra porcija za jesti za starije osobe?

Koliko porcija hrane treba starijim osobama, naravno, razlikuje se među pojedincima. To ovisi o kalorijskim potrebama starijih osoba, koje su sigurno različite. Međutim, kako je izvijestio Nacionalni institut za starenje, obično starije osobe ili osobe starije od 50 godina moraju svakodnevno jesti hranu kako slijedi:

Pet porcija voća i povrća dnevno. Ili se može podijeliti na 150-250 grama voća dnevno i 200-350 grama povrća dnevno.
150-300 grama riže, pšenice ili drugih žitarica dnevno. Ta se količina može podijeliti na tri, pa je, primjerice, ako doručkujete dovoljno uzeti 100 grama riže ili jednu žlicu riže.
Izvori proteina, poput piletine, ribe, mesa, tofua i tempeha, iznose 150-200 grama dnevno.
Mlijeko ili mliječni proizvodi, poput sira i jogurta, 3 čaše dnevno. Odaberite mlijeko bez masti ili nemasno.
Ulje od 5-8 žličica.
Ograničite upotrebu šećera na 4 žlice i soli na 1 žličicu.

Svaka starija osoba mora biti drugačija, ali poanta je napuniti tanjur izvorima hrane ugljikohidratima, izvorima hrane biljnih i životinjskih bjelančevina, povrćem i voćem. Ovih pet elemenata mora biti u tanjuru pri svakom glavnom obroku i mora se mijenjati kako bi se sve hranjive tvari pravilno zadovoljile. Ne zaboravite odrediti vrijeme obroka, najmanje tri glavna obroka i dva intermedija između glavnih obroka. Zapamtite, jedite malo, ali često.