11 Blagodati šljiva, slatkog i kiselog voća koje ima bezbroj svojstava

Šljive su jedna od superhrambenih namirnica. Šljive pripadaju obitelji Rosaceae koja također uključuje breskve, marelice i nektarine. Evo jedanaest zdravstvenih blagodati šljiva.

Koje su zdravstvene prednosti šljive?

1. Održavajte zdrav probavni sustav

Najpoznatija dobrobit šljiva je sposobnost sprečavanja zatvora. Vlakna šljive kompaktiraju fekalnu masu i potiču njen proces eliminacije, smanjujući tako rizik od raka debelog crijeva i hemoroida.

U međuvremenu, netopiva vlakna šljiva služe za opskrbu dobrim bakterijama koje žive u debelom crijevu, pomažući tako u očuvanju njegove populacije. Dobre bakterije u crijevima proizvode masne kiseline kratkog lanca zvane maslačna kiselina. Maslačna kiselina služi kao glavno gorivo za stanice debelog crijeva i pomaže u održavanju zdravlja organa.

Dobre bakterije u crijevima stvaraju dvije druge masne kiseline kratkog lanca, propionsku i octenu, koje jetra i mišićne stanice koriste kao gorivo. Te se prijateljske bakterije također bore protiv patogena koji uzrokuju bolesti i sprječavaju ih da prežive u probavnom traktu.

2. Niži kolesterol

Propionska kiselina koju proizvode vlakna šljive vrsta je netopivih vlakana. Dosadašnji medicinski dokazi izvještavaju da propionska kiselina ima svojstva snižavanja kolesterola. U studijama na životinjama dokazano je da propionska kiselina inhibira HMG-CoA reduktazu, enzim koji sudjeluje u proizvodnji kolesterola u jetri.

Smanjujući aktivnost ovog enzima, propionska kiselina pomaže u snižavanju kolesterola u krvi tako što se veže na žučne kiseline i uklanja ih iz tijela izmetom. Žučne kiseline su spojevi koji se koriste za probavu masti koju jetra proizvodi od kolesterola. Kada se žučne kiseline izlučuju zajedno s vlaknima šljive, jetra mora proizvesti nove žučne kiseline i razgraditi više kolesterola, čime smanjuje količinu kolesterola u cirkulaciji. Topiva vlakna također mogu smanjiti količinu kolesterola koji proizvodi jetra.

3. Sadrži visoke antioksidanse

Šljive sadrže jedinstvene fitonutrijente nazvane neoklorogenske i klorogenske kiseline. Obje ove tvari klasificirane su kao fenoli. Fenol je vrsta antioksidansa za koji se pokazalo da je učinkovit u neutraliziranju štetnih slobodnih radikala nazvanih superoksidni anionski radikali. Pokazano je i da fenol pomaže u sprečavanju razgradnje kisika u masti. Stanice tijela, uključujući stanice mozga i molekule poput kolesterola, uglavnom se sastoje od masti, pa je važno spriječiti oštećenje masti slobodnim radikalima.

4. Održavajte zdravlje srca

Suve šljive su dobar izvor kalija, elektrolita koji pomaže u raznim vitalnim tjelesnim funkcijama. Ovaj mineral pomaže u održavanju srčanog ritma, živčanih impulsa, kontrakcije srčanog mišića i krvnog tlaka što može smanjiti rizik od moždanog udara. Budući da tijelo ne proizvodi kalij prirodnim putem, redovita konzumacija suhih šljiva ili inačica sokova može vam pomoći u zadovoljavanju dnevnih potreba za kalijem. Štoviše, prirodno sredstvo za bojenje šljive, antocijanin, može zaštititi od raka neutraliziranjem štetnih slobodnih radikala.

5. Spriječiti anemiju

Kratkoća daha, razdražljivost, blijeda koža i umor znakovi su blage anemije. Anemija se javlja kada tijelo nema dovoljno zdravih crvenih krvnih zrnaca. Da bi stvorilo zdrave crvene krvne stanice, vašem tijelu treba dovoljan unos željeza. Suhe šljive su izvrstan izvor željeza i mogu pomoći u prevenciji i liječenju nedostatka željeza. Dvjesto pedeset grama suhih šljiva sadrži 0,81 miligrama željeza, što osigurava 4,5 posto dnevnih tjelesnih potreba za željezom.

6. Liječenje osteoporoze

Suhe šljive važan su izvor minerala bora koji može pomoći u izgradnji snažnih kostiju i mišića. Bor također može pomoći u poboljšanju mentalne oštrine i koordinacije mišića.

Vjeruje se čak da šljiva ima potencijal za liječenje osteoporoze. Zajedničko istraživanje Sveučilišta Florida i Državnog sveučilišta Oklahoma pokazuje dokaze da suhe šljive mogu spriječiti gubitak kostiju u žena u postmenopauzi koje su sklone osteoporozi. Prednosti šljiva za zdravlje kostiju također uključuju borbu protiv gubitka gustoće kostiju zbog zračenja koštane srži.

7. Snižavanje šećera u krvi

Šljive uključuju hranu koja ima nisku razinu glikemijskog indeksa. To znači da vam ova hrana može pomoći u kontroli razine šećera u krvi i smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.

8. Smanjivanje rizika od KOPB-a

Kronična opstruktivna bolest pluća (KOPB), uključujući emfizem, vrsta je kronične bolesti koja uzrokuje probleme s disanjem. Uzroka je KOPB mnogo, ali pušenje je trenutno izravni uzrok obje ove bolesti.

Nova studija izvještava da hrana koja sadrži polifenole, uključujući antioksidanse, može smanjiti rizik od HOBP-a. Suhe šljive sadrže puno antioksidansa, koji se neutraliziranjem oksidacijskog stresa mogu boriti protiv štete koju pušenje uzrokuje pušenjem. To može pomoći smanjiti šanse za emfizem, KOPB i rak pluća, iako nijedna studija nije posebno proučavala suhe šljive za zdravlje pluća.

9. Smanjivanje rizika od raka debelog crijeva

Rak debelog crijeva često je teško otkriti, ali njegovo napredovanje može biti vrlo zloćudno. Izvještava se da jesti hranu bogatu antioksidansima pomaže smanjiti rizik od ovog raka.

Nedavno istraživanje koje su proveli sveučilište Texas A&M i Sveučilište Sjeverne Karoline utvrdilo je da jedenje suhe šljive povećava populaciju dobrih bakterija u debelom crijevu. To, pak, može smanjiti rizik od raka debelog crijeva.

10. Povećajte oštrinu mozga

Osim što igraju ulogu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu koji mogu pokrenuti rak, važni antioksidanti iz šljive mogu spriječiti senilnost jer pomažu u neutraliziranju slobodnih radikala koji oštećuju stanice mozga. Da biste iskoristili blagodati šljive na ovoj, dovoljno je redovito jesti 3-4 voća dnevno.

11. Smršavite

Šljive vam mogu pomoći u kontroli tjelesne težine. Razlog je taj što ovo tamnoljubičasto voće kiselog okusa sadrži puno vlakana i nizak glikemijski indeks. Gusta vlakna voća šljive sporo se probavljaju u tijelu, dok nizak glikemijski indeks igra ulogu u regulaciji ispuštanja razine šećera u krvi, čineći vas time sitijima. Suhe šljive sadrže prirodni sorbitol, šećerni alkohol s polaganom brzinom apsorpcije u tijelu.

Ne jedite previše šljiva

Zanima vas početak jesti šljive? Ali ne previše, da! Konzumacija prekomjerne šljive može uzrokovati nadimanje i zatvor. Prekomjerni unos vlakana također može uzrokovati proljev.