Sadržaj:
- 1. Ne jedite začinjenu hranu na prazan želudac
- 2. Obratite pažnju na dio obroka
- 3. Izbjegavajte jesti ljuto prije spavanja
- 4. Pijte mlijeko
- 5. Operite zube nakon što jedete začinjenu hranu
Za one koji ste ljubitelji začinjene hrane, vaš bi se život mogao osjećati nedorečenim ako jedete priloge bez prisustva čilija ili čili umaka koje bi prijatelji mogli jesti. Osjećaj začinjenosti zajapurenog lica i znoja koji teče niz čelo neuporediv je užitak. Nažalost, osim što je ukusna, začinjena hrana može vam zagorjeti i jezik, a želudac će vas i žgaravica.
Ali ne brinite, savjeti u nastavku mogu biti moćan način za smanjenje ovih nuspojava ako ste ljubitelj začinjene hrane. Bilo što?
1. Ne jedite začinjenu hranu na prazan želudac
Ako namjeravate jesti začinjenu hranu, ne biste ih trebali jesti na prazan želudac. Prazan želudac bit će šokiran ako je iznenada napunjen začinjenom hranom. Kao rezultat toga, to će uzrokovati porast želučane kiseline i uznemiriti želudac. Pogotovo ako imate čir na želucu, sindrom iritabilnog crijeva (IBS) ili druge probavne smetnje.
U nekim slučajevima jesti začinjenu hranu na prazan želudac može utjecati ili pogoršati zdravstveno stanje i povećati intenzitet simptoma.
2. Obratite pažnju na dio obroka
Nekim ljudima začinjena hrana može povećati apetit. Nerijetko zbog toga mnogi ljudi mahnito jedu začinjenu hranu ne obraćajući pažnju na dio obroka. Stoga je onima koji imaju povijest probavne smetnje važno obratiti pažnju na obrok koji jedete kad jedete začinjenu hranu.
Unatoč tome, oni koji su dobrog zdravlja trebali biste obratiti pažnju i na svoje obroke. Razlog je taj što sve što je pretjerano definitivno nije dobro i može biti destruktivno. Zato jedite umjereno. Nemojte se prejesti ili nedostajati.
3. Izbjegavajte jesti ljuto prije spavanja
Konzumiranje začinjene hrane prije spavanja može uzrokovati probavne smetnje koje mogu poremetiti vaš san. To je zato što spojevi kakaizina sadržani u čiliju mogu utjecati na vaš san promjenom tjelesne temperature.
I ne samo to, jedenje začinjene hrane prije spavanja također će povećati rizik od refluksa želučane kiseline noću, jer će veći dio želučanog sadržaja teći u jednjak kada ležite. To je ono što vam može poremetiti san. Ako noću želite jesti začinjenu hranu, pojedite je barem tri sata prije spavanja.
4. Pijte mlijeko
Spoj kapsaicina u čiliju aktivira oslobađanje tvari P, koja je spoj koji izaziva bol i peckanje u ustima, kao i probavu. Nažalost, voda sama po sebi ne smanjuje jako vruće osjećaje. To je zato što je spoj kapsaicina na bazi ulja i ne može se ukloniti samo vodom. Umjesto toga, pokušajte piti mlijeko.
Prema Američkom kemijskom društvu proteini kazeina sadržani u mlijeku sposobni su vezati se za kapsaicin i ukloniti spojeve koji stvaraju toplinu iz usta, prelistavajući ih kroz probavni sustav tako da pomaže ustima da se ohlade. Zato je pijenje mlijeka najbrži način za ublažavanje pikantnosti i osjećaja žarenja koji se javljaju u ustima.
5. Operite zube nakon što jedete začinjenu hranu
Pranje zuba nakon jedenja začinjene hrane nije samo učinkovito u ublažavanju osjećaja pikantnosti, već može pomoći i u održavanju zdravih zubi i usta. Začinjena hrana čini usta vrućim, a dah svježim. Stoga, ne dopustite da se senzacija ometa u vašim aktivnostima.
