Blagodati lišća celera za zdravije bubrege

Celer je vrsta povrća koje se često nalazi u raznim namirnicama, od polpeta do sokova. Pretpostavlja se da ovaj zeleni list ima bezbroj svojstava koja su dobra za zdravlje, uključujući bubrege. Koje su koristi od lišća celera za bubrege?

Prednosti lišća celera za zdravlje bubrega

Listovi celera ili Apium graveolens je vrsta povrća koje dolazi s Mediterana i Bliskog istoka. Listovi celera poznati su od prije više stoljeća po svoje zdravstvene dobrobiti, poput gihta, ublaživača boli i bolesti bubrega.

Kako i ne, lišće celera sadrži razne vrste tvari i vitamina potrebnih tijelu. Neki od njih su antioksidanti, vitamin C, željezo, do folne kiseline.

I ne samo to, hranjiva vrijednost u lišću celera također je korisna za održavanje zdravlja bubrega. Evo nekoliko blagodati koje celer može pronaći za bubrege.

1. Optimizacija rada bubrega

Listovi celera već su dugo poznati kao izvor antioksidansa koji su lako dostupni. Antioksidanti su spojevi koji su potrebni za zaštitu tijela od utjecaja slobodnih radikala. Zapravo se vjeruje da ova tvar također pomaže u prevenciji bolesti bubrega.

Ova je izjava dokazana istraživanjem iz New England Journal of Medicine. Istraživači sa Sveučilišta u Alabami pokušavaju vidjeti kako antioksidanti utječu na bubrege.

Ovu studiju pratilo je 227 odraslih osoba s kroničnom bubrežnom bolešću. Zatim su zamoljeni da primaju placebo (prazan lijek) i metil bardoksolon metil u propisanoj dozi tijekom 24-52 tjedna.

Kao rezultat, davanje bardoksolon metila koji sadrži antioksidanse povećava rad bubrega za čak 30%. Unatoč tome, stručnjaci i dalje žele istražiti bi li ovo mogla biti metoda liječenja kronične bubrežne bolesti.

Stoga se vjeruje da se sadržaj antioksidansa u celeru može koristiti za poboljšanje rada bubrega.

2. Pomaže u kontroli krvnog tlaka

Ne samo da poboljšava rad bubrega, već i druge dobrobiti lišća celera pomažu u kontroli krvnog tlaka što je zasigurno dobro za zdravlje bubrega.

Vidite, hipertenzija i bubrežne bolesti vrlo su usko povezane. Hipertenzija se javlja kada krvni tlak u krvnim žilama prelazi normalne granice. Ovo stanje mogu uzrokovati različiti čimbenici, posebno začepljenja krvnih žila.

Ako je krvni tlak previsok, krvne žile u bubrezima mogu biti oštećene. Kao rezultat, ovaj organ u obliku graha možda neće raditi optimalno, što rezultira poteškoćama u stvaranju otpada i viška tekućine iz tijela.

Sadržaj fitokemijskih ekstrakata (ftalida) u celeru može pomoći opuštanju tkiva stijenke arterije. Na taj način protok krvi postaje glatkiji i smanjuje krvni tlak.

Uz to, održavanje zdravlja bubrega također mora biti popraćeno dobrom prehranom, uključujući dijetu za zatajenje bubrega, poput ograničavanja hrane bogate kalijem. Povremeno povrće bogato kalijem, poput brokule i špinata, možete zamijeniti lišćem celera.

Sadržaj soli u peteljkama celera je nizak, pa ga možete konzumirati kada želite ići na dijetu s malo kalija i soli.

3. Sadrži flavonoide koji su dobri za bubrege

Još jedan sadržaj koji se nalazi u lišću celera su flavonoidi, tvari koje se često nalaze u povrću, uključujući celer.

Blagodati flavonoida u celeru za bubrege su u tome što pomažu u poboljšanju ukupne funkcije bubrega. Ovi su nalazi pregledani u istraživanju iz Granice u fiziologiji.

Studija je pokazala da flavonoidi pomažu u zaštiti bubrega od različitih nefrotoksičnih sredstava. Ovaj je agens poznat kao spoj koji može izazvati kronično zatajenje bubrega i akutnu ozljedu bubrega zbog alkohola, nikotina i kadmija.

Ovaj spoj koji se također može naći u jabukama i soursopu također je učinkovit u prevenciji bolesti bubrega uzrokovanih hipertenzijom. Razlog je taj što flavonoidi mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka i reagirati na bubrežni parenhim, odnosno tkivo koje čini bubrege.

To je ono zbog čega se vjeruje da lišće celera ima dobre koristi za vaše bubrege.

Savjeti za obradu celera

Kako biste maksimalno iskoristili bubrežne listove celera, možete slijediti dolje navedene savjete.

• Izrežite celer i peteljke i dodajte ih u juhu.
• Koristite lišće celera za kuhanje kajgana.
• Konzumirajte ga s bademima, kikirikijem ili maslacem od kikirikija posutim grožđicama.
• Sok od celera.

Iako su listovi celera dobri za zdravlje bubrega, to ne znači da ih morate jesti velike količine. Jedenje previše celera povećava rizik od hiperkalemije jer u tijelu ima previše kalija.

Ako sumnjate, pitajte svog liječnika je li celer sigurno jesti. Na taj se način smanjuje rizik od bolesti bubrega i tijelo postaje zdravije.