Vegetarijanska prehrana može dovesti do mentalnih poremećaja & bull; zdravo zdravo

Ljudi koji usvoje vegetarijansku prehranu imaju vlastite motivacije i razloge za prihvaćanje prehrane. Neki od razloga žele biti zdraviji, ne sviđaju im se životinjski proteini ili razlozi jer ne želite nauditi životinjama pa ne žele jesti hranu s životinjskim proteinima. No većina onih koji se hrane vegetarijanski vjeruju da je ova prehrana zdravija od jedenja izvora životinjskih bjelančevina.

Razna istraživanja dokazala su da jesti više povrća, voća i vlaknaste hrane dobro utječe na zdravlje nego jesti puno mesa. Ali jeste li znali da vegetarijanska prehrana možda nije toliko zdrava kao što mislite?

Vegetarijanska prehrana riskira mentalne poremećaje

Prema studiji koja ispituje vezu između vegetarijanskih prehrambenih navika i mentalnog zdravlja, navodi se da je ova prehrana loša za mentalno zdravlje. Ovo istraživanje provedeno je u Njemačkoj i obuhvatilo je 4.181 ispitanika. Potom su provedene dvije faze istraživanja, naime, prva faza ispitanici su dobili upitnik u vezi s načinom života, odabirom hrane i općim fizičkim pregledima, a druga faza pružanjem dodataka za mentalno zdravlje ispitanicima koji su prošli kroz prvi stupanj. Prosječna dob ispitanika bila je 18 do 79 godina.

Provjere mentalnog zdravlja koje se obavljaju kako bi se utvrdilo imaju li mentalne poremećaje kao što su sljedeći:

Depresivni poremećaj, naime mentalni poremećaji u obliku akutne depresije.
Anksiozni poremećaj, koji pretjerano paniči ili se nečega jako boji.
Somatoformni poremećaj, mentalni poremećaji kod nekoga tko često iznosi pritužbe ili fizičke simptome koji nisu stvarni.
Poremećaj prehrane, naime poremećaji prehrambenih navika poput bulimije nervoze i anoreksije.

Iz ovog istraživanja ispitanici su podijeljeni u nekoliko skupina, i to u skupinu koja uopće nije primjenjivala vegetarijansku prehranu (nevegetarijanska), skupinu koja je ograničila potrošnju izvora životinjskih proteina, ali je nije izbjegavala, i jednu skupinu koja je vegetarijanska skupina. Tada su rezultati ovog istraživanja otkrili da je u skupini koja je najmanje 2 mjeseca primjenjujući vegetarijansku prehranu u prosjeku imala akutnu depresiju, somatoformni poremećaj, anksiozni poremećaj u usporedbi s dominantnom skupinom i nevegetarijanskom skupinom.

Vegetarijancima nedostaje nekih hranjivih tvari koje su mozgu potrebne

Usvajanjem vegetarijanske prehrane, znači da svaki dan konzumira samo povrće, voće i razne druge izvore hrane, osim životinjskih. Dok u nekim namirnicama životinjskog izvora postoje različiti vitamini i druge hranjive tvari koje su dobre za zdravlje tijela, uključujući mentalno zdravlje. Iako su razna istraživanja dokazala da je prihvaćanje vegetarijanske prehrane zdravije, s druge strane, mozak zahtijeva unos hranjivih sastojaka, koji se uglavnom dobivaju iz hrane životinjskog izvora. Neke od hranjivih tvari koje su dovoljno visoke i nalaze se u hrani životinjskog izvora su:

Vitamin B12

Vitamin B12 jedna je od 8 vrsta vitamina B koje su tijelu potrebne i neophodan je za održavanje živčanih stanica. Osim toga, vitamin B12 također je odgovoran za proizvodnju DNA i RNA u genima. U međuvremenu, ovaj se vitamin nalazi samo u raznim namirnicama životinjskog izvora, a nema ga u biljnim izvorima. Stoga su ljudi na vegetarijanskoj prehrani skloni nedostatku vitamina B12. Ako postoji kronični nedostatak, to može prouzročiti oštećenje živčanih stanica i rezultirati mentalnim poremećajima.

Cinkov

Cink odn cinkov su mikroelementi koji su prisutni u gotovo svim dijelovima stanica u tijelu. Nije važan samo za rast i razvoj, cink je potreban i odraslima, pa čak i starijim osobama. Cink igra ulogu u komunikaciji između živčanih stanica, osim što održava mentalno zdravlje i pospješuje kognitivni razvoj djece. Hrana koja sadrži cink uključuje govedinu, goveđu jetru i školjke. Iako je cink također sadržan u nekoliko vrsta povrća ili voća, njegova je sposobnost apsorpcije bolja u hrani životinjskog izvora.

Željezo

U tijelu se željezo veže za kisik, a zatim raspoređuje hranu i druge biološke potrebe potrebne raznim stanicama u tijelu. Željezo također igra važnu ulogu u mentalnom zdravlju, jer ono sintetizira ovojnicu živčanih žila (mijelin) i razne neurotransmitere ili tvari potrebne za komunikaciju između živčanih stanica. Nedostatak željeza može biti koban, jedan od učinaka koji se pojavljuje je smanjena kognitivna funkcija, pad pamćenja i razni drugi poremećaji mentalnog zdravlja. Ti se minerali nalaze u hrani životinjskog i biljnog izvora. Međutim, kao i kod cinka, hrana životinjskog izvora su najbolji izvori, jer ih tijelo lako probavlja.

Omega - 3 masne kiseline

Ova masna kiselina nije toliko opasna kao ostale masne kiseline, ne uzrokuje začepljenje krvnih žila, ne akumulira se, a zatim uzrokuje bolesti srca. Te masne kiseline su esencijalne masne kiseline koje tijelo ne može proizvesti, a nalaze se u nekoliko vrsta morskih riba, poput tune, morske plodove i lososa. Nedostatak omega 3 masnih kiselina može uzrokovati simptome depresije, pretjerane tjeskobe, gubitka pamćenja, promjene raspoloženja i umora.

PROČITAJTE I TAKO