Apstinencija od hrane za ljude s kroničnim hepatitisom

Liječnik će od vas koji imaju dijagnozu hepatitisa zatražiti oprez pri odabiru hrane. Razlog je taj što određene namirnice i pića mogu oštetiti rad jetre i pogoršati hepatitis. Pa, koja su ograničenja u prehrani za ljude s hepatitisom?

Apstinencija od hrane za ljude s hepatitisom

Zapravo, ne postoje posebne prehrambene smjernice za bolesnike s hepatitisom. Međutim, preporučuje se privremena izbjegavanje hrane i pića u nastavku. Cilj mu je spriječiti rizik od daljnjeg oštećenja jetre od hepatitisa.

Slijedi popis ograničenja prehrane i pića na koja ljudi s hepatitisom moraju obratiti pažnju.

1. Alkohol

Alkohol je jedna vrsta pića koja je uvrštena na popis prehrambenih ograničenja za osobe s hepatitisom. Zašto je to?

Alkohol loše utječe na zdravlje jetre, kako one s hepatitisom, tako i drugih bolesti jetre. To je zato što alkohol i alkohol mogu ubrzati stopu oštećenja jetre kod pacijenata s hepatitisom C.

Zapravo, konzumacija alkohola također inhibira funkciju antivirusnih lijekova. Zato se bolesnicima s hepatitisom i drugim bolestima jetre toplo preporučuje izbjegavanje alkohola.

Uz to, alkoholna pića, poput piva, također su visoko kalorična. Ako imate prekomjernu težinu, odvikavanje od alkohola također vam može pomoći smanjiti unos kalorija.

Također treba napomenuti da alkohol ovdje nije samo u obliku likera. Neki lijekovi protiv bolova bez recepta, poput sirupa protiv kašlja, također sadrže alkohol.

2. Slana hrana

Osim alkohola, slana hrana s visokim udjelom soli uključuje i prehrambena ograničenja za osobe s hepatitisom.

Vidite, jetra koja je oštećena hepatitisom obično ne može pravilno probaviti sol (natrij). Previsoka razina natrija u tijelu može povećati krvni tlak. Ovo stanje kasnije može povećati rizik od masne jetre.

To je također dokazano istraživanjem iz Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju. Stručnjaci u studiji isprobali su prehranu s visokim udjelom soli kod pilećih štakora i analizirali pileće embrije koji su bili izloženi slanom okolišu.

Rezultat toga je prekomjerna razina natrija koja utječe na promjene u jetri životinja, kao što je povećana smrt stanica, što povećava rizik od fibroze. Unatoč tome, stručnjaci još uvijek trebaju dodatno istražiti je li učinak jednak na ljudsko tijelo.

Unatoč tome, još uvijek morate pročitati prehrambene naljepnice i smanjiti unos prerađene hrane s visokim udjelom soli, poput konzervirane hrane, kako biste izbjegli daljnja oštećenja jetre.

3. Hrana bogata zasićenim mastima

Ako imate hepatitis, to ne znači da morate izbjegavati unos masti. Razlog je taj što hepatitis može iznenada smršavjeti. Stoga je važno jesti zdrave masnoće u razumnim granicama kako bi se održala uravnotežena tjelesna težina.

Međutim, ne biste trebali jesti masnoće jednako toliko. To je zato što su druga prehrambena ograničenja za osobe s hepatitisom hrana bogata zasićenim mastima, kao što su:

• maslac,
• mlijeko i
• svi životinjski proizvodi.

Kad tijelo dobije previše unosa zasićenih masnoća, jetra će raditi više na probavljanju masti. Ako se ne probave pravilno, zasićene masnoće mogu izazvati upalu koja kasnije može razviti cirozu jetre.

I ne samo to, zasićene masnoće također mogu povećati razinu lošeg kolesterola i smanjiti dobar kolesterol. Kao rezultat, povećava se i rizik od drugih bolesti jetre, poput masne jetre.

4. Sirove školjke

Većina slučajeva akutne virusne infekcije hepatitisom uzrokovana je gutanjem kontaminiranih sirovih školjki. Školjke se često sakupljaju iz vode onečišćene otpadom i mogu sadržavati mikrobiološke patogene u morskoj vodi.

Pacijenti s hepatitisom B trebaju biti oprezni sa sirovim školjkama. Ova prehrambena apstinencija za ljude s hepatitisom može sadržavati mikrobe zvane Vibrio vulnificus.

Ti zdravi mikrobi zapravo mogu ući u krvotok kroz otvorene rane ili probavni trakt, što može uzrokovati sepsu. Ispostavilo se da je ovo stanje opasno za pacijente s poremećajima imunološkog sustava ili s oštećenjem jetre zbog infekcija, poput virusnog hepatitisa.

Zapravo, infekcija tim mikrobima ima visoku stopu smrtnosti od 50% u bolesnika s bolestima jetre. U međuvremenu, ta se brojka povećava na 80 do 200 puta veći rizik od oboljenja jetre.

Stoga liječnik može tražiti od pacijenata s hepatitisom da ne jedu sirovu hranu poput školjki dok se liječi hepatitis.

5. Previše željeza

Oni koji vole jesti hranu s visokim udjelom željeza možda će trebati biti na oprezu. Razvoj hepatitisa C može se dogoditi kao rezultat ubrzanog unosa željeza u jetru. Do ovog stanja može doći uslijed stvaranja slobodnih radikala potaknutih željezom.

Zato vaš liječnik može preporučiti prehranu s niskim udjelom željeza za pacijente s hepatitisom. Time se želi smanjiti potencijal hepatocelularnog karcinoma (HCC).

Uz hranu s visokim udjelom željeza, od vas će se također možda tražiti da neko vrijeme izbjegavate dodatke željezu. Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom o ograničenjima prehrane za osobe s hepatitisom kako ne biste poduzeli pogrešan korak.

6. Pretjerani unos proteina

Odgovarajući unos proteina neophodan je za izgradnju mišićne mase i pomoć u procesu ozdravljenja. Međutim, konzumacija previše hrane s visokim udjelom proteina zapravo može biti tabu za ljude s hepatitisom.

Svaki put kad jedete crveno meso, probavni sustav, uključujući jetru, napornije će raditi na preradi većine proteina.

U međuvremenu, hepatitis uzrokuje da funkcija jetre nije tako dobra kao općenito, pa previše proteina zapravo može biti toksično za tijelo. Zaostali protein može uzrokovati zgrušavanje amonijaka u tijelu što može dovesti do brojnih komplikacija, kao što su:

• smanjena funkcija mozga,
• ciroza jetre, ili
• nakupljanje tekućine u želucu (ascites).

Stoga vam liječnik može preporučiti da ograničite unos proteina. Razgovarajte s nutricionistom o prehrani s niskim udjelom bjelančevina kada imate hepatitis.

7. Slatka hrana

Nije tajna da prevelik unos šećera nije dobar za zdravlje, uključujući i rad jetre. Ova prehrambena apstinencija za ljude s hepatitisom obično sadrži jednostavne ugljikohidrate koji mogu povećati šećer u krvi.

Ako vam je šećer u krvi previsok, naravno da će se rizik od dijabetesa povećati i može pogoršati oštećenje jetre zbog hepatitisa. Možete jesti slatku hranu. Međutim, morate ograničiti hranu s dodanim šećerom, kao što su:

• razna peciva,
• bijeli kruh,
• puding, ili
• sladoled.

Ovu hranu možete zamijeniti hranom koja sadrži prirodne šećere i vlaknaste ugljikohidrate, poput jagoda, naranči ili jabuka. Dijetalna vlakna barem usporavaju apsorpciju glukoze u krvi u tijelu. To može pomoći uravnotežiti šećer u krvi.

Gornjih sedam popisa hrane doista su tabu za pacijente s bolestima jetre, uključujući one s hepatitisom. Uvijek razgovarajte s liječnikom ili nutricionistom o prehrani koju treba poštivati ​​kada imate određene bolesti.

x