Sadržaj:
- Hrana koja sadrži antioksidanse u borbi protiv slobodnih radikala
- 1. Vitamin E
- 2. Vitamin C
- 3. Betakaroten (vitamin A)
- 4. Selen
Slobodni radikali mogu ući u vaše tijelo s bilo kojeg mjesta. Iz zraka koji udišete, iz hrane koju jedete, iz sunca na koži itd. U tijelu ti slobodni radikali mogu biti opasni jer mogu oštetiti stanice, izazvati upalu, pa čak i potaknuti rast stanica raka. Stoga vam je važno smanjiti količinu slobodnih radikala koji ulaze u vaše tijelo. Jedan od načina je jesti hranu koja može ubiti slobodne radikale. Nešto?
Hrana koja sadrži antioksidanse u borbi protiv slobodnih radikala
Da biste se mogli boriti i uravnotežiti broj slobodnih radikala u tijelu, morate jesti puno hrane koja sadrži antioksidanse. Antioksidanti su molekule koje mogu sigurno komunicirati sa slobodnim radikalima, smanjujući tako broj slobodnih radikala u tijelu prije nego što izazovu oštećenje stanica.
Tijelo ne može proizvoditi antioksidante, pa morate antioksidante dobivati izvan tijela. Te antioksidante možete pronaći u širokoj paleti hrane, posebno u hrani koja sadrži vitamin E, vitamin C i beta-karoten (vitamin A), kao i u mineralu selenu.
1. Vitamin E
Vitamin E ili d-alfa tokoferol je vitamin topiv u mastima koji ima antioksidativna svojstva u tijelu. Ovaj vitamin E možete dobiti konzumacijom orašastih plodova, sjemenki, ribe, biljnih ulja, pšenice, smeđe riže, zobenih pahuljica i zelenog povrća.
2. Vitamin C
Askorbinska kiselina ili poznatiji kao vitamin C također je vitamin koji ima antioksidativna svojstva. Konzumiranjem izvora vitamina C to vam može pomoći u sprječavanju oštećenja stanica od slobodnih radikala. Uz to, antioksidanti u vitaminu C također mogu pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava kako ne biste lako oboljeli.
Ovaj izvor vitamina C možete dobiti iz naranče, jagoda, rajčice, ananasa, papaje, kivija, manga, špinata, brokule, šparoga, prokulica i mnogih drugih.
3. Betakaroten (vitamin A)
Betakaroten je preteča vitamina A koji također ima snažna antioksidativna svojstva. Zapravo je vrlo lako pronaći hranu koja sadrži ovaj vitamin A. Sadržaj beta-karotena može dati hrani narančastu ili crvenu boju. Dakle, lako možete prepoznati hranu koja sadrži beta-karoten po boji.
Neki primjeri hrane koja sadrži vitamin A su mrkva, rajčica, dinja, slatki krumpir, žumanjci, mlijeko, špinat, brokula, jetra i cjelovite žitarice. Međutim, ne biste trebali pretjerano jesti hranu bogatu vitaminom A (poput jetre), jer prekomjerni sadržaj vitamina A u tijelu može se pretvoriti u toksine.
4. Selen
Selen je mineral koji je ujedno i antioksidans, pa igra važnu ulogu u sprečavanju oštećenja stanica od slobodnih radikala. Selen možete dobiti iz raznih namirnica koje dolaze iz tla i iz životinjske hrane koja se hrani dijetom bogatim selenom. Neki primjeri izvora hrane selena su smeđa riža, zobene pahuljice, pšenica, cjelovite žitarice, luk, piletina, jaja i razno povrće.
