Sadržaj:
- 1. Unesite povrće u svoj omiljeni jelovnik
- 2. Voće također može biti dodatak kuhanju
- 3. Prepoznajte kako pripremiti dobro povrće
- 4. Povrće i voće napravite kao grickalice
- 5. Izmislite smoothieji ili sok
Kao jedna vrsta hrane koju zdravstveni stručnjaci uvijek preporučuju zbog njezinih blagodati za tijelo, povrće i voće također su namirnice koje većina ljudi često ne voli. Nema malo djece odraslima koja jedu manje ili uopće ne sadrže voće i povrće jer im se to ne sviđa. Ako tada mislite da oni koji ne vole povrće i voće mogu uzimati dodatke kako bi u potpunosti nadomjestili svoj prehrambeni unos povrća i voća, to onda nije dobar izlaz.
Postoji nekoliko načina na koje možete nastaviti jesti povrće i voće, a da se ne osjećate mučeno.
1. Unesite povrće u svoj omiljeni jelovnik
Ako vi ili članovi vaše obitelji ne volite povrće u obliku posebnih jela od povrća (poput cah kelja ili špinata), možete to zaobići uključivanjem povrća u svoju prehranu i prehranu svoje obitelji. Na primjer, u omiljenu prženu rižu ili pržene rezance stavite narezani kupus, zelje gorušice i mrkvu. Ne treba vam puno, počnite s malim dijelom povrća. Ako vam je poznat okus, možete povećati količinu povrća.
Obavezno kuhajte povrće. Ako povrće želite miješati u prehrani, povrće nemojte prekuhavati, jer se osim manje svježe teksture smanjuju i vitamini, minerali i važne hranjive tvari.
2. Voće također može biti dodatak kuhanju
Slatko-kiseli umak u kojem se koristi umak od ananasa ili čilija s mješavinom mladog manga nekoliko je vrsta jela koja uključuju voće u svoje osnovne sastojke. Ovu metodu možete upotrijebiti za upoznavanje sebe i svoje rodbine s jelom voća. Iako nema previše vrsta voća koje možete koristiti zajedno s kuhanjem, obično voće poput ananasa, manga, limuna, pa čak i avokada može biti osnovni sastojak umaka ili samo kao dopuna. Iako se koristi malo, ova metoda je dovoljno snažna da u vašu voću uvrsti svakodnevnu prehranu.
3. Prepoznajte kako pripremiti dobro povrće
Nije sve povrće dobro jesti kuhano. Na primjer, lalapan koji se sastoji od listova krastavca, salate i bosiljka vrsta je povrća koje se češće jede sirovo. Ali postoje i vrste povrća koje treba prvo skuhati kako bi se lakše probavile. Na primjer kelj, špinat i brokula. Poznavanje tehnika prerade povrća može vam pomoći u održavanju prehrane povrća, dok istovremeno proizvodite ukusna jela i povećavate apetit.
Na primjer, dobra tehnika kuhanja brokule je metoda blanširanje. Ovo je metoda kojom povrće kuhate u vrućoj vodi oko 2 do 3 minute, a zatim povrće umočite u hladnu vodu. Ova metoda će zadržati hrskavu teksturu brokule, istovremeno osiguravajući da se hranjive tvari u brokuli ne izgube uslijed obrade
4. Povrće i voće napravite kao grickalice
Jedan od razloga zašto vi, vaše dijete ili članovi vaše obitelji ne volite povrće može biti njihov ukus. Povrće ponekad ima gorak ili neugodan okus. Voće je također inferiorno u odnosu na druge grickalice poput čokolade, kolača i sladoleda. Ako ste u svakodnevni jelovnik počeli uključivati povrće i voće, pokušajte napraviti voćno povrće kao međuobrok. Najlakši je primjer jesti voće kao međuobrok nasuprot sladoledu ili čokoladi. Voće poput banana, manga, papaje i naranče vrste su voća s pretežno slatkim okusom. Odaberite ove vrste voća kao svakodnevne grickalice. Osim što je bogato hranjivim sastojcima koji su dobri za tijelo, voće sadrži i vlakna koja vas drže sitima dok ne dođe vrijeme za ponovno veliko jesti.
Uz to, kalorija u voću također je malo i ima malo masnoća. Jedna pločica čokolade može sadržavati do 200 kcal, dok jedna srednja banana teška 50 grama doprinosi 50 kcal kalorija. Osim voća, povrće poput dječja mrkva može se koristiti i kao međuobrok. počistiti dječja mrkva i stavite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak. Provjerite jesu li vam ovi zdravi zalogaji nadohvat ruke prije ostalih zalogaja.
5. Izmislite smoothieji ili sok
Jednostavan način jesti povrće i voće je promjena oblika u smoothieji ili sok. Sada je sve više prodajnih mjesta smoothieji i sokove, lako možete pronaći ove proizvode. Ali ako želite sami isprobati sok, možete pokušati pomiješati svoje omiljeno povrće i voće. Pokušajte prvo napraviti voćni sok, a zatim ga pomiješati s povrćem. Pokušajte ne koristiti previše dodanog šećera.
