Fleksitarna dijeta prikladna je za one koji žele početi biti vegetarijanci

Sadržaj:

Odluka o promjeni kursa kako biste postali vegetarijanac možda neće biti laka poput okretanja dlana. Srećom, uvijek postoje jednostavni načini za započinjanje zdravijeg života. Fleksitarna prehrana može biti vaše rješenje da polako prijeđete s potpuno mesne i masne prehrane na svježe povrće i voće.

Što je fleksitarna prehrana?

Pojam "fleksitarni" izveden je iz kombiniranja dviju riječi, naime "fleksibilno(Fleksibilno) i "vegetarijansko".

Jednostavno rečeno, fleksitarna prehrana fleksibilna je prehrana koja vam pomaže steći naviku smanjivanja dijelova mesa i životinjskih proizvoda, a istovremeno povećavajući izvore biljne hrane. Na taj ćete način početi živjeti vegetarijanski, a pritom i dalje uživati (u malom dijelu) životinjske hrane.

Koje su blagodati fleksitarne prehrane?

Biljna prehrana već je dugo povezana s boljim zdravljem kardiovaskularnih (srca i krvnih žila). Fleksitarnom prehranom povećati ćete unos vlakana i dobrih masnoća koje dokazano smanjuju loš kolesterol i krvni tlak. Zapravo, prehrana bogata vlaknima može smanjiti rizik od srčanih bolesti i do 32 posto, kaže studija u The American Journal of Clinical Nutrition.

Prehrana bogata prirodnim vlaknima iz povrća i voća odavno je povezana s drastičnijim gubitkom kilograma. Unos vlakana čak vam može pomoći u održavanju idealne tjelesne težine. Studija objavljena u Journal of General Internal Medicine izvještava da je vegetarijanska prehrana tijekom 18 tjedana mogla izgubiti dva kilograma tjelesne težine više od onih koji nisu slijedili dijetu.

Kako idete na fleksitarnu dijetu?

Ne postoje jasna pravila o tome koliko je životinjskih proizvoda dopušteno tijekom ove dijete.

U osnovi fleksitarna prehrana zahtijeva da:

Jedite više svježeg voća i povrća, kao i orašastih plodova i sjemenki koje nisu prošle puno (prirodnih) proizvodnih procesa.
Izvor biljnih bjelančevina dobivajte iz biljaka, a ne iz životinja. Obavezno unosite životinjske proteine samo nekoliko puta tjedno.
Ograničite porcije šećera, zaslađivača i slatke hrane i pića.

Međutim, za početak fleksitarne prehrane, pokušajte steći naviku da ne jedete životinjske proizvode u prva 2 dana. Sljedeća tri do četiri dana bez životinjskog mesa, sve dok pet uzastopnih dana ne budete mogli jesti bez životinjskog mesa.