Sadržaj:
- Razne blagodati čili umaka za zdravlje
- 1. Bogat vitaminom A i vitaminom C
- 2. Ublažite bol
- 3. Smršavite
- 4. Spriječiti rak
- Većina jedenja čili umaka također nije dobra za zdravlje
Kad pojedete zdjelu polpeta ili pileću juhu, to nije gotovo ako ne dodate nekoliko žlica čili umaka. Da, nekima je umak od čilija obavezan dodatak svakom obroku. U međuvremenu, ljudima koji ne vole jesti začinjenu hranu, jedenje samo malo čili umaka ponekad jezik učini vrućim i gorućim. Iako ponekad zaboli želudac ako ga jedete previše, postoje prednosti čili umaka koje ne biste smjeli propustiti, znate!
Razne blagodati čili umaka za zdravlje
Sambal je dodatak hrani napravljen od zdrobljenog čilija i rajčice. Iako ponekad nekim ljudima može biti uzrok bolova u trbuhu, čili umak ima bezbroj zdravstvenih blagodati, znate!
Razne zdravstvene prednosti čili umaka su:
1. Bogat vitaminom A i vitaminom C
Izvor: Livestrong
Na svijetu postoje tisuće vrsta čilija. Iako imaju različite vrste, općenito čiliji imaju sličan hranjivi sadržaj, na primjer, zeleni čili.
Oko 115 grama zelenih čilija sadrži male količine kalorija, šećera, ugljikohidrata i masti. Zanimljivo je da zeleni čili ne sadrži kolesterol pa je siguran za razinu masnoće u krvi.
Uz to, kombinacija čilija i rajčice u umaku od čilija sadrži visoku razinu vitamina C i vitamina A. Telo ne može proizvesti samo obje vrste vitamina, pa vam je potreban unos iz hrane. Jedan od njih je čili umak.
Mnogo je prednosti čili umaka koje dobivate u pogledu sadržaja vitamina C u njemu. Vitamin C u umaku od čilija može povećati metaboličke procese u tijelu, ubrzati zacjeljivanje rana i povećati apsorpciju željeza.
Tu se ne zaustavlja, vitamin C je antioksidans koji može otjerati slobodne radikale koji ulaze u tijelo. Vitamin C iz hrane također je neophodan za održavanje zdrave kože, zuba i kostiju.
Crveno voće poput rajčice i crvenog čilija također sadrži karotenoide ili vitamin A koji su dobri za tijelo. Vitamin A ima protuupalna i anti-age svojstva koja DNK mogu održavati zdravim. Zapravo, onima koji imate nizak krvni tlak, zvani hipotenzija, jedenje umaka od čilija može pomoći u povišenju krvnog tlaka, znate!
2. Ublažite bol
Možda ne mislite da jedna od blagodati čili umaka može pomoći u ublažavanju bolova u tijelu. Blagodati ovog umaka od čilija zapravo proizlaze iz sadržaja kapsaicina u čiliju.
Kapsaicin je aktivni kemijski spoj u čiliju koji daje vruće i začinjeno. Ali da ne pogriješite, kapsaicin u čiliju ima i analgetska svojstva koja mogu pomoći u ublažavanju bolova u tijelu.
3. Smršavite
Prednost čili umaka koja nije ništa manje nevjerojatna jest ta što vam može pomoći u mršavljenju. To dokazuje studija koju su 2010. proveli istraživači iz UCLA Centra za ljudsku prehranu u Los Angelesu.
Stručnjaci uključuju oko 34 osobe koje 28 dana konzumiraju niskokaloričnu tekuću hranu. Nakon toga, neki su sudionici nasumično dodijeljeni suplementu koji sadrži kapsaicinski spoj nazvan dihidrokapsijat (DCT), dok su drugi dobivali samo placebo tablete.
Stručnjaci su otkrili da sadržaj DCT u dodatku može povećati proces oksidacije masti u tijelu, čak i do 2 puta. Što je proces oksidacije masti brži, tijelo će sagorijevati više masti. Stoga se nemojte iznenaditi ako se težina sudionika brže smanjuje zbog toga.
Osim toga, začinjena hrana također može spriječiti apetit da se ne prejede. Lakše ćete se suzdržati od jesti masnu, slanu ili slatku hranu, što će vam olakšati kontrolu tjelesne težine.
4. Spriječiti rak
Sadržaj kapsaicina u umaku od čilija pozitivno utječe na odbijanje stanica raka. Iako postupak nije jasan, stručnjaci vjeruju da kapsaicin može povećati apoptozu, što je postupak ubijanja stanica koje tijelu nisu potrebne, uključujući stanice raka.
Uz to, sadržaj antioksidansa u čiliju ne samo da djeluje protiv slobodnih radikala, već i sprečava rast stanica raka u tijelu. Međutim, stručnjaci još trebaju daljnja istraživanja i analize kako bi to dokazali.
Većina jedenja čili umaka također nije dobra za zdravlje
Iako postoji mnogo prednosti čili umaka koje možete dobiti, to ne znači da možete jesti čili kako želite. Umjesto da nahranite tijelo, jedenje previše čili umaka može bumerang za vaše vlastito zdravlje.
Jedenje previše čili umaka može smanjiti sposobnost jezika da okusi druge okuse. Posebno za one koji imate čireve, jedenje čili umaka također može povećati želučanu kiselinu zbog čega se trbuh osjeća bolno i vruće.
Povremeno možete jesti čili umak, ali obratite pažnju na porciju i shvatite mogućnosti vlastitog tijela. Ako vam se trbuh počne vrući i bolno, na neko vrijeme smanjite umak od čilija. Odmah posjetite liječnika ako bol u želucu ne nestane.
x
