Sadržaj:
- Različite vrste vlakana i njihove odgovarajuće funkcije
- Vlakna topiva u vodi
- Netopljiva vlakna
- Dakle, koja vrsta vlakana je dobra za mene?
Možda često čujete o dobroti i prednostima hrane koja sadrži puno vlakana. Da, ako ste trenutno u programu za mršavljenje, tada bi u vašu prehranu trebala biti uključena hrana bogata vlaknima. Bez obzira na to, u osnovi svi trebaju unos vlakana. Ali, jeste li znali da postoje razne vrste vlakana? Evo vrsta vlakana koje biste trebali znati.
Različite vrste vlakana i njihove odgovarajuće funkcije
Vlakna zapravo pripadaju skupini ugljikohidrata. Ako ste ikada bili složena vrsta ugljikohidrata, onda su vlakna jedna od njih. Funkcija vlakana u tijelu je olakšati rad probavnim organima, vezati masnoću i kolesterol u tijelu, kontrolirati šećer u krvi i dobra su za postizanje stabilnosti ili čak smanjenja vage.
Sve što možete dobiti ako jedete vlaknastu hranu. No prije toga trebali biste znati i postoji li nekoliko vrsta vlakana. Vrsta vlakana također utječe na to kako se probavlja u tijelu. I svako vlakno ima svoju funkciju.
Vlakna topiva u vodi
Kao što i samo ime govori, ova vrsta vlakana topiva je u vodi. Tako da kad se hrana koja sadrži topiva vlakna probavi, vlakna će upiti vodu i pretvoriti se u gel. Topiva vlakna imaju nekoliko specifičnih blagodati, poput održavanja zdravlja srca, jer se vežu na kolesterol, sprečavaju povećanje šećera u krvi i drže težinu pod kontrolom. Primjeri hrane koja sadrži topiva vlakna su jabuke, orašasti plodovi, mrkva i razne vrste naranče.
Netopljiva vlakna
Za razliku od vodotopivih vlakana, u tijelu se ova vrsta vlakana ne kombinira s vodom i izravno prolazi kroz probavni sustav. Stoga većina netopivih vlakana može pomoći kretanju stolice u crijevima. Razni izvori hrane koji sadrže netopiva vlakna poput cvjetače, krumpira,
Dakle, koja vrsta vlakana je dobra za mene?
U normalnim i zdravim okolnostima, naravno, potrebna su vam ta dva vlakna, jer svako vlakno ima svoju funkciju u vašem tijelu. Stoga biste trebali jesti širok izbor povrća, kako bi se zadovoljile potrebe obje vrste vlakana.
Međutim, ako imate određene probavne smetnje poput proljeva, zatvora (sindrom otežanog crijeva) ili sindroma iritabilnog crijeva (IBS), prirodu vlakana morate prilagoditi medicinskim simptomima koje imate.
Na primjer, za simptome proljeva bolje vam je jesti hranu koja sadrži topiva vlakna, jer priroda ove vrste vlakana privlači vodu i pomaže u ublažavanju proljeva. U međuvremenu, ako imate poteškoća s obavljanjem nužde, trebali biste jesti izvore netopivih vlakana. Vrsta netopivih vlakana olakšat će kretanje ostataka hrane u crijevima.
x
