Hrana koju oboljeli od gihta najbolje konzumiraju

Ako imate giht, liječnici vam obično savjetuju da pametno birate hranu. Razlog je taj što određene namirnice bogate purinima čine da se simptomi gihta ponove u bilo kojem trenutku. Dakle, ako postoji tabu za oboljele od gihta, koja je hrana zapravo dobra za konzumaciju? Postoje li određene namirnice za koje je dokazano da snižavaju mokraćnu kiselinu?

Popis namirnica koje mogu pomoći u smanjenju mokraćne kiseline

Giht alias giht je oblik upale zglobova (artritis) zbog razine mokraćne kiseline (mokraćna kiselina) koja je previsoka u tijelu. Ovaj višak tekućine mokraćne kiseline na kraju će se sakupljati i stvrdnjavati u zglobovima, uzrokujući bol u zglobovima.

Jedan od uzroka visoke mokraćne kiseline je hrana s visokim udjelom purina, poput mesa od organa i plodova mora (morski plodovi), uključujući ribu. Stoga oboljeli od gihta trebaju jesti hranu s niskim sadržajem purina kako bi se smanjila razina mokraćne kiseline u tijelu. Uz to, vjeruje se da neke namirnice koje sadrže određene tvari pomažu u prevladavanju ove bolesti.

Međutim, treba shvatiti da ne postoji niti jedna hrana koja može biti lijek ili lijek za giht. Prihvaćanje zdrave prehrane prvenstveno pomaže smanjiti rizik od ponavljajućih napada gihta i usporava brzinu oštećenja zglobova.

Slijedi popis hrane koja se može jesti i koja se često preporučuje oboljelima od gihta:

• Voće trešnje

Sve je voće općenito dobro za oboljele od gihta. Međutim, od svih vrsta voća trešnja se toplo preporučuje jer se vjeruje da snižava razinu mokraćne kiseline.

Trešnje sadrže antocijanine, crveno-ljubičaste pigmente, koji su antioksidanti i protuupalno. Dokazano je da sadržaj smanjuje razinu mokraćne kiseline, ublažava bolove u zglobovima i smanjuje rizik od ponavljanih napada gihta. Njegova će se učinkovitost povećati ako se uzima zajedno s lijekovima mokraćne kiseline alopurinolom ili kolhicinom.

Izvještavajući iz Atlasa bubrega, nekoliko je studija pokazalo učinkovitost trešanja u liječenju gihta. Jedno istraživanje pokazalo je da su sudionici koji su konzumirali 10-12 trešanja, i svježeg voća i voćnih ekstrakata, uključujući sok, do tri puta dnevno, doživjeli pad napada gihta za 35 posto.

Međutim, trešnje, uključujući voće koje sadrži visok šećer. Stoga biste trebali biti oprezni pri konzumaciji ovog voća ako i vi imate dijabetes u anamnezi.

• Limun

Osim trešanja, ostalo voće koje je dobro za konzumaciju i za koje se vjeruje da smanjuju mokraćnu kiselinu su limuni, uključujući limunov sok. Smatra se da sadržaj vitamina C u limunu pomaže u ublažavanju bolova i smanjenju upala zbog visoke mokraćne kiseline.

Izvještavajući iz Zaklade za artritis, Tuhina Neogi, predavačica medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Bostonu, rekla je da vitamin C može pomoći bubrezima da učinkovitije rade u uklanjanju viška mokraćne kiseline u krvi. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se dokazala njegova učinkovitost.

Osim limuna, oboljeli od gihta mogu jesti i hranu ili voće koje sadrži drugi vitamin C, poput naranče, ananasa, grejpa i jagoda.

• Banana

Banane se također mogu koristiti kao plod izbora za konzumaciju oboljelih od gihta. Razlog je taj što banane sadrže visok kalij koji može spriječiti stvaranje kristala mokraćne kiseline u tijelu.

Uz to, kad se stvaraju kristali mokraćne kiseline, kalij može spriječiti stvrdnjavanje tih kristala tako da se bubrezi lakše izlučuju. Možete jesti jednu ili dvije banane svaki dan kako biste smanjili mokraćnu kiselinu.

• Voće trešnje

Za plod trešnje ili pod drugim imenom jamajkanska trešnja također se kaže da je dobra hrana za oboljele od gihta. Eksperimentalno istraživanje provedeno 2013. godine na miševima ili miševima dokazalo je prednosti ploda trešnje u liječenju gihta.

U ovoj je studiji poznato da davanje ploda trešnje u obliku soka može utjecati na smanjenje razine mokraćne kiseline u krvi, iako to smanjenje nije tako oštro kao kod alopurinola. Međutim, u drugoj studiji davanje soka od voća trešnje tijekom 8 dana nije utjecalo na razinu mokraćne kiseline kod osobe.

Iako je i dalje kontroverzno, voće trešnje i dalje se može jesti jer sadrži antioksidativne spojeve koji su dobri za oboljele od gihta.

• Mlijeko s niskim udjelom masti

Svježe mlijeko ili hrana ili pića prerađeni od mlijeka, poput sira i jogurta, dobro je za oboljele od gihta. Međutim, odabrana vrsta mlijeka treba biti nemasna ili nemasna (obrano mlijeko ili nemasno), kako biste ostvarili ove pogodnosti.

Zapravo, Zaklada za artritis sugerira da mlijeko s malo masnoće može pomoći u snižavanju razine mokraćne kiseline u krvi i s vremena na vrijeme smanjiti rizik od razvoja simptoma. Razlog je taj što protein u mlijeku može olakšati uklanjanje mokraćne kiseline kroz mokraću.

• Leća, grašak i slanutak

Studija objavljena u New England Journal of Medicine zaključio je da je hrana bogata biljnim proteinima bolja za giht od hrane od životinjskih proteina. Studija je izvijestila da unos biljnih proteina nije potaknuo ponavljanje simptoma gihta, za razliku od životinjskih proteina.

Neke namirnice sadrže biljne proteine ​​koji su dobri za oboljele od gihta, poput graška, graha i leće. Hrana koja se klasificira kao mahunarke ima nisku razinu purina i čak vas može zaštititi od napada gihta.

• Brokula, mrkva i rajčica

Povrće je zdrava hrana za sve, uključujući i gihta. Međutim, morate biti oprezniji u odabiru vrste povrća. Razlog je taj što neko povrće, poput špinata ili šparoga, sadrži srednje visoke purine pa je tabu za oboljele od gihta.

Umjesto toga jedite povrće koje sadrži malo purina, poput brokule, mrkve ili rajčice. Poznato je da brokula sadrži samo 70 mg purina na 100 grama težine, 2,2 mg mrkve i 3,1 mg cherry rajčice, pa ovo povrće zapravo može smanjiti mokraćnu kiselinu. Uz to, tri vrste povrća sadrže i razne antioksidativne spojeve koji su korisni za oboljele od gihta.

Osim brokule, mrkve i rajčice, povrće s niskim sadržajem purina dobro je i za oboljele od gihta. Jer, u osnovi, svako povrće koje ne sadrži visoke purine mogu jesti giht, poput krumpira, krastavaca, kupusa i drugih.

• Kava

Nekoliko je studija pokazalo da je pijenje umjerenih količina kave, kako redovne tako i kave bez kofeina, povezano sa smanjenim rizikom od urata. Međutim, ne postoji istraživanje koje pokazuje zašto kava ima taj učinak.

Uz to, ne savjetuje se konzumacija kave ako imate drugih zdravstvenih stanja. Preporučujemo da se prvo obratite svom liječniku ako želite konzumirati kavu kao način smanjenja razine mokraćne kiseline.

Ostale vrste hrane s niskim sadržajem purina koje su sigurne za oboljele od gihta

Osim unosa za koji se vjeruje da smanjuje razinu i sprečava napade gihta, možete jesti i nekoliko drugih namirnica. Za ovu hranu se kaže da ima nisku razinu purina, pa nije tabu za osobe koje imaju giht.

Jesti donju hranu također možete zadovoljiti vaše svakodnevno uravnotežene prehrambene potrebe bez povećanja razine mokraćne kiseline. Ove namirnice, naime:

• Orašasti plodovi, poput badema, oraha ili kikirikija.
• Žitarice, poput sjemena lana (laneno sjeme) ili chia sjemenke.
• Cjelovite žitarice, poput tjestenine od cjelovite pšenice, kruha od cjelovite pšenice, žitarica od cjelovitih žitarica i smeđe riže.
• Jaje.
• Nekoliko vrsta ribe s malo purina koje se mogu jesti oboljelim od gihta, poput lososa, soma, tilapije ili crvenog snappera.