Sadržaj:
- Ako jedete puno voća, a ne jedete povrće, mogu li se ispuniti vaše prehrambene potrebe?
- Voće obično sadrži više ugljikohidrata
- Koliko se onda obroka povrća i voća mora dnevno ispuniti?
Ako možete birati, radije jedete povrće ili voće? Ako ste odgovorili voće, niste sami. Za razliku od slatkog i svježeg voća, povrće se obično ne voli. Iako su oba izvori vlakana, vitamina i minerala za tijelo. Mnogi misle da jesti što više voća može zamijeniti dio povrća koji bi se trebao jesti. Onda, je li ovo dobro ako se učini? Možete li jesti puno voća pa više ne jedete povrće?
Ako jedete puno voća, a ne jedete povrće, mogu li se ispuniti vaše prehrambene potrebe?
Voće i povrće izvor je vitamina i minerala za tijelo. Održava se svaka vrsta hrane koja vam je potrebna za zdravlje. Budući da imaju isti sadržaj, naime vlakna, vitamine i minerale, mnogi ljudi misle da su voće i povrće zamjenjivi.
Zapravo, ove dvije vrste hrane imaju niz različitih vitamina i minerala. Postoji nekoliko vrsta vitamina ili minerala koji su bolji i obilniji u povrću, i obrnuto. Stoga nije pametno ako dio jesti povrće zamijenite voćem.
Na primjer, minerala poput kalcija i željeza ima više u zelenom lisnatom povrću. Iako ga može biti u voću, količina nije toliko u ovom zelenom lisnatom povrću. Dakle, oni koji ne jedu povrće nećete moći zadovoljiti svoje dnevne prehrambene potrebe samo jedući voće.
Voće obično sadrži više ugljikohidrata
Vlakna su doista vrsta ugljikohidrata koji se nalaze u povrću i voću. Dakle, voće i povrće u sebi moraju sadržavati ugljikohidrate. Međutim, u voću postoje i druge vrste ugljikohidrata, naime jednostavni ugljikohidrati poput fruktoze.
Fruktoza je zaslađivač koji se nalazi u svakom voću, tim više kad je plod zreo. Pa, ako se ova vrsta jednostavnih ugljikohidrata konzumira previše, riskirat će utjecaj na razinu šećera u krvi. Međutim, fruktoza, zaslađivač koji je prisutan u ovom voću, sigurna je za dijabetičare ako se konzumira prema preporuci.
U međuvremenu, povrće u sebi ne sadrži jednostavne ugljikohidrate. Dakle, obično je bolje ako unesete malo više, neki stručnjaci čak tvrde da povrće zapravo može zamijeniti vaš dio voćnog obroka.
Ali opet, sve što uđe u vaše tijelo mora biti uravnoteženo i prema uputama. Ne previše ili premalo.
Koliko se onda obroka povrća i voća mora dnevno ispuniti?
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje odraslima da jedu 400-600 grama voća i povrća dnevno. Ova se količina sastoji od 250 grama povrća i 150 grama voća. Doista, povrća i dalje ima više od voća. Čak i Ministarstvo zdravstva navodi da je dvije trećine preporučene količine konzumacije povrća i voća udio povrća.
250 grama povrća ekvivalentno je 2,5 šalice povrća koje je skuhano i ocijeđeno. Ovaj zahtjev za povrćem možete podijeliti u tri obroka ili ga prilagoditi svom velikom rasporedu obroka svaki dan.
U međuvremenu, potreba za voćem dnevno iznosi 150 grama, što je ekvivalentno tri Ambon banane ili dvije srednje velike jabuke ili otprilike četiri srednje naranče. Ove porcije voća možete koristiti kao distrakciju između velikih rasporeda obroka kako ne biste osjećali glad tijekom dana.
x
