Jelovnik za malu djecu u dobi od 1 godine

Počevši od dvije godine, mališani počinju postajati izvrsni berači hrane. Ponekad isti jelovnik ne želi jesti više od tri puta. Ali ako jesi raspoloženje u jednom izborniku, može se ponavljati do punih tjedan dana. Kao inspiraciju, evo izbora hrane za mališane u dobi od 2 do 5 godina za varijacije jelovnika kod kuće.

Razni jelovnici za malu djecu u dobi od 1-5 godina

Za razliku od djeteta ili kada konzumira komplementarnu hranu s majčinim mlijekom (MPASI), u dobi od jedne godine i više, varijacije u jelovniku vašeg djeteta povećale su se jer može jesti obiteljsku hranu.

Iako vam olakšava kuhanje, jelovnik bi trebao biti raznolikiji jer djeci lako dosadi.

A da ne spominjemo ako vaš mališan teži tome izbirljiva izjelica, vaš je izazov sve više u kuhanju. Slijedi jelovnik s hranom za malu djecu u dobi od 1-5 godina koji možete probati.

Jednogodišnji meni za hranu za malu djecu

Djeca u dobi od 1 godine mogu jesti obiteljsku hranu jer je vještiji u žvakanju raznih vrsta čvrste hrane.

To je zato što je broj rastućih dječjih zuba obično puno veći, što im olakšava žvakanje.

Ovom djetetu od jedne godine ili 12 mjeseci treba oko 1125 kalorija dnevno. Osim što osigurava glavni obrok, može se nadopuniti posluživanjem međuobroka ili međuobroka tako da se zadovolje ove kalorijske potrebe.

Slijedi primjer jednogodišnjeg recepta jelovnika za dječju hranu prema dječjoj prehrani:

Varivo od pileće jetre

Ova hrana za malu djecu sadrži puno željeza i može dodati prehranu mališanima u dobi od 1 godine. Na temelju podataka o sastavu indonezijske hrane, 100 grama pileće jetre sadrži 15,8 grama željeza i 261 kaloriju.

Materijali:

• 1 par pilećih jetara
• 1 režanj crvenog luka
• 1 češanj češnjaka
• 1 lješnjak
• 1 žličica korijandera
• 1 lovorov list
• 2 klinčića
• 1 žlica juhe u prahu
• 2 žlice slatkog umaka od soje
• 1 žlica smeđeg šećera
• 200 ml vode

Kako napraviti

1. Pire od ljutike, češnjaka, lješnjaka i korijandera.
2. Pirjajte začine dok ne zamirišu, a zatim dodajte lovor i dodajte vodu.
3. Dodajte pileću jetru s klinčićima, juhu u prahu, slatki umak od soje i smeđi šećer.
4. Pričekajte dok se ne skuha i voda se reducira. Okus za provjeru okusa.
5. Poslužite dok je toplo uz rižu.

pomfrit

Ova hrana može biti međuobrok nakon što pojedete glavni meni. Na temelju podataka o sastavu indonezijske hrane, 100 grama krumpira sadrži 347 kalorija i može povećati dnevni unos energije vašeg djeteta. Evo recepta:

Materijali

• 5 krumpira
• 1 žlica soli
• 2 češnja češnjaka
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 500 ml vode za kuhanje krumpira
• Ulje za kuhanje

Kako napraviti

1. Ogulite krumpir, a zatim ga narežite prema ukusu.
2. Operite izrezani krumpir dok voda ne postane bistra, a zatim ga ocijedite.
3. Zagrijte vodu u loncu dok ne zavrije, dodajte češnjak i sol, dodajte krumpir 3-5 minuta.
4. Izvadite krumpir, ocijedite, a zatim potopite u ledenu vodu 10 minuta dok krumpir ne postane vruć. Ocijedite dok se ne osuši.
5. stavite kukuruzni škrob u posudu, a zatim stavite suhi krumpir i ravnomjerno promiješajte.
6. Zagrijte ulje na umjerenoj vatri, pričekajte dok se ulje ne zagrije pa pržite dok se ne osuši.
7. Poslužite toplo i može se nadopuniti umakom.

Jelovnik za hranu za malu djecu

U dobi od 2 godine djeca počinju isprobavati mnoge vrste hrane koja je često nezdrava, posebno u pogledu grickalica. Ovo je razumno razdoblje jer već može kušati druge jelovnike, za razliku od dok je bio dijete.

Kako bi se prehrambeni unos mogao ispuniti iz zdrave hrane, evo primjera prehrane dvogodišnjaka:

pileća juha

Ovaj recept za hranu za malu djecu može se koristiti kao jelovnik za doručak, ručak ili kad je bolestan. Ako jede hranu s juhom, grlo će mu se osvježiti. Evo sastojaka za pileću juhu:

Materijali

• 1 žlica kokosovog ulja
• 1 narezani luk
• 1 celer
• 2 mrkve
• 500 ml pilećeg temeljca
• ½ šalica smeđe ili bijele riže (odaberite prema ukusu)
• 200 grama pilećih butina koji su izrezani

Kako napraviti

1. Pripremite lonac na štednjaku, uključite ga na srednje jaku vatru, a zatim stavite u njega kokosovo ulje.
2. Kad se zagrije, pirjajte luk, celer i mrkvu 10-15 minuta.
3. Dodajte pileći temeljac, pa zagrijte dok ne zavrije.
4. Smanjite vatru, a zatim stavite rižu u lonac i kuhajte s juhom dok ne postane riža. Ovaj postupak traje oko 40 minuta, povremeno miješajući kako bi se riža savršeno skuhala
5. Nakon što je napola kuhano, dodajte piletinu i miješajte dok se potpuno ne skuha.
6. Poslužite toplo.

Pržena riža s plodovima mora

Ovaj jelovnik ne vole samo djeca, već i odrasli. Plodovi mora bogata vitaminima i mineralima koji su dobri za rast i razvoj vašeg mališana.

Materijali

• 2 žlice kokosovog ulja
• 2 mladi luk
• 2 češnja češnjaka
• 2 jaja
• 100 grama oguljenih i nasjeckanih škampa
• 1 mrkva, narezana na male komadiće
• 2 mahune, uzdužno narezane
• 1 štapić celera, tanko narezan
• 100 grama graška
• 2 žlice sojinog umaka
• 2 žlice slatkog umaka od soje

Kako napraviti

1. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte pola ulja s jajetom i pirjajte dok jaja ne budu nasjeckana. Jednom skuhano premjestite na tanjur.
2. Još u istoj tavi dodajte ulje i škampe te kuhajte dok boja ne postane narančasta. Jednom skuhano premjestite na tanjur s jajima.
3. Sada okrenite mrkvu i celer, pirjajte 3-4 minute dok mrkva ne omekša. Prebacite na tanjur s jajima i škampima.
4. Pirjajte narezani crveni i bijeli luk dok ne zamiriši. Nakon toga unesite kuhanu rižu, škampe, jaja i mrkvu.
5. Dodajte soja sos i slatko, prilagodite prema ukusu.

Popsicles od avokada

Ovaj jelovnik za malu djecu zasigurno je preferiran za malu djecu zbog svježeg okusa. Svako malo davanje malog djeteta ledu ne šteti kao međuobrok za djecu prema rasporedu prehrane mališana.

Evo recepata sa sladoledima za malu djecu u dobi od 2 godine:

Materijali

• 1 avokado
• 250 ml vode
• 2 žličice limunovog soka
• 500 ml jogurta ili mlijeka (može se prilagoditi djetetovom ukusu)

Kako napraviti

1. Zgnječite avokado, vodu i limun miješalica.
2. Nakon toga pomiješajte ga s jogurtom i miješajte dok se ravnomjerno ne raspodijeli.
3. Stavite led u kalup za ledene štapiće i spremite ga unutra zamrzivač tijekom 3 sata.
4. Kad vadite led iz kalupa, prođite vrućom vodom preko vanjske strane kalupa kako biste olakšali prolazak leda.
5. Poslužite hladno.

Izbornik za malu djecu u dobi od 3 godine

Razdoblje odabira hrane ne prestaje u dobi od dvije godine, već se nastavlja i u sljedećim godinama, uključujući i treću godinu. To je ono zbog čega morate tražiti nove recepte s jelovnika kako bi hranu za malu djecu i dalje mogao pohlepno jesti.

Na temelju stope adekvatnosti prehrane (RDA) iz 2013., indonezijskog Ministarstva zdravstva, kalorijske potrebe djece u dobi od 1 do 3 godine iznose 1125 kcal dnevno.

Ako pogledate kalorijske potrebe djeteta, evo primjera izbornika obroka za malu djecu koji možete probati.

Makaroni Skotel

Izvor: Heroj Supermarket

Ovaj meni s jednim obrokom može se koristiti kao međuobrok popodne dok čekate večeru, evo sastojaka:

Materijali

• 200 grama makarona
• 2 mrkve narezane na kockice
• 3 jaja, tucite dok se ne izmiješaju bjelanjci i žumanjci
• 100 grama mljevenog mesa
• 2 češnja češnjaka, grubo nasjeckana
• 300 ml UHT mlijeka
• 2 žlice margarina
• Rastopljeni sir
• Prstohvat soli

Kako napraviti

1. Zagrijte tavu, dodajte margarin dok se ne otopi, a zatim pirjajte češnjak dok ne zamiriši.
2. Umiješajte mrkvu i mljeveno meso dok ne skuhaju ili porumene.
3. Unesite UHT mlijeko, sir i sol. Pustite da zakuha uz miješanje, a zatim isključite štednjak i pustite da se ohladi.
4. Nakon što je mesna smjesa hladna, dodajte makarone i jaja, miješajte dok se ne sjedini.
5. Stavite ga u kalup za torte, prilagodite ga dječjem obroku.
6. Na pari kuhajte 30 minuta, a zatim poslužite dok je toplo.

makaroni sa sirom

Izvor: SuperValu

Ovaj recept s jelovnikom namijenjen je mališanima koji se žele udebljati jer je napravljen od sastojaka s visokim udjelom masti.

Materijali

• 200 grama makarona
• 1 žlica margarina
• ¼ luk
• 100 ml UHT mlijeka
• 2 kriške topljenog sira
• 100 grama mljevenog mesa

Kako napraviti

1. Makarone skuhajte dok ne budu kuhani, izvadite i ocijedite.
2. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, a zatim dodajte margarin dok se ne otopi.
3. Narezani luk napišite dok ne zamiriši, a zatim dodajte mljeveno meso dok ne porumeni.
4. Unesite kuhane makarone, pomiješajte ih s UHT mlijekom i nasjeckanim sirom.
5. Miješajte dok se tekstura ne pretvori u malo više kremast, nije tekućina.
6. Poslužite toplo.

Jelovnik za malu djecu u dobi od 4 godine

Na temelju stope adekvatnosti prehrane za 2013. godinu (RDA) koju je izdalo indonezijsko Ministarstvo zdravstva, energetske potrebe djece u dobi od 4 do 6 godina iznose 1600 kal dnevno.

U dobi od 4 godine obično vaše dijete često traži da mu se donese hrana za školski pribor. Jelovnik koji se poslužuje sigurno ne može biti prebogat iz straha da se ne prolije na putu, evo 4-godišnjih recepata za kuhanje mališana koje možete isprobati

Špageti karbonara

Rezanci mogu biti zamjena za rižu kad je vašem mališanu dosadno. Ako želite predstaviti novi okus, možete isprobati špagete karbonaru kremast kao jelo za njega, kao i povećati težinu svog mališana.

Materijali

• 200 grama špageta
• 500 ml tekućeg mlijeka
• 100 grama mljevene junetine
• ¼ luk, grubo nasjeckan
• 2 žlice maslaca
• Prstohvat soli
• Juha od gljiva po ukusu

Kako napraviti

1. Špagete skuhajte u tavi dok se ne skuhaju, izvadite i ocijedite.
2. Zagrijte maslac u tavi dok se ne otopi, a zatim pirjajte luk dok ne zamiriši.
3. Dodajte mljeveno meso dok ne skuha ili porumeni.
4. Unesite kuhane špagete, dodajte mlijeko i pomiješajte ga s mesom. Koristite laganu vatru kako bi bila ravnomjerno kuhana.
5. Dodajte juhu od soli i gljiva po ukusu prema ukusu vašeg mališana.
6. Poslužite na tanjuru i prilagodite dijelu obroka mališana. Ne zaboravite posipati sirom kako biste povećali apetit svojeg mališana.

Pileći tek-tek rezanci

Još uvijek iz skupine s rezancima, ovaj put indonezijski okus recepta za hranu za malu djecu staru 4 godine, odnosno tek-tek rezance. Materijali i kako ih izraditi također nisu teški, evo smjernica.

Materijali

• 2 žlice kokosovog ulja
• 300 grama rezanci od jaja
• 1 režanj crvenog luka
• 1 češanj češnjaka
• 1 jaje
• 200 grama piletine, kuhane koja je izrezana na male komadiće
• Sawi po ukusu

Kako napraviti

1. Rezance od jaja skuhajte u tavi dok ne omekšaju, maknite s vatre i ocijedite. Zatim dodajte soja sos i miješajte dok se ravnomjerno ne raspodijeli.
2. Na tavi zagrijte kokosovo ulje, a zatim dodajte jaja i miješajte dok se ne mrvi.
3. Unesite luk i češnjak, pirjajte dok ne zamiriši.
4. Dodajte rezance od jaja, piletinu, zelje gorušice i sol. Sojin umak možete dodati ako vaš mališan voli slatku hranu. Dobro promiješati.
5. Poslužite toplo.

Jelovnik za hranu za malu djecu

Dob od 5 godina je vrijeme za polazak djece u vrtić, a donošenje jednostavnih odredbi roditeljima je izazov. Evo dva recepta s jelovnikom za malu djecu u dobi od 5 godina koji se mogu koristiti kao opcija za ručak.

Mesne okruglice

Ova je hrana vrlo prikladna kao hrana jer je vaš mališan lako jesti u školi. Evo sastojaka i kako ih napraviti.

Materijali

• 300 grama mljevene junetine
• 50 grama makarona
• 1 češanj češnjaka
• 1 žličica soli
• ½ žličica papra
• 2 rajčice
• ½ luk
• Prstohvat soli
• 1 žlica kokosovog ulja

Kako napraviti

1. Da biste napravili umak od rajčice, kuhajte rajčicu i luk oko 7 minuta, a zatim ih procijedite dok ne dobiju glatku teksturu.
2. Za mesne kuglice kombinirajte meso, češnjak, sol i papar i oblikujte ravni, okrugli oblik poput pljeskavice.
3. Na tavu stavite kokosovo ulje, a zatim kuhajte mesne kuglice dok ne budu kuhane.
4. U međuvremenu, za makarone, kuhajte ih s vrućom vodom dok se ne skuhaju, a zatim izvadite i ocijedite.
5. Pripremite tanjur ili kutiju za ručak, a zatim mesne kuglice poslužite s tjesteninom.
6. Poslužite toplo.

Gimbap

Ovaj korejski meni s posebnom hranom može se koristiti kao inspiracija za jelovnik za ručak za 5-godišnjake. Osim što je vaš mališan lako jesti, boja hrane je i atraktivna pa može povećati djetetov apetit. Slijedi materijalni vodič i kako ga napraviti.

materijal

• 3 lista algi ili nori
• 3 žlice sezamovog ulja
• 1 jaje
• 1 mrkva
• 5 listova špinata
• 1 krastavac
• 3 žlice majoneze (može se prilagoditi dječjem ukusu)

Kako napraviti

1. Rižu kuhajte dok ne postane pahuljastiju, a zatim je pustite da odstoji dok riža malo ne zagrije.
2. Pomiješajte rižu sa sezamovim uljem i solju po ukusu, miješajte dok se ne sjedini i pustite da se riža ohladi.
3. Zatim pripremite nadjev od gimbapa, a to je kriška mrkve veličine kuhanog štapića, neko vrijeme prokuhajte špinat i uzdužno narežite kobasice i narežite.
4. Istucite jaja, pa pržite kao i obično.
5. Pripremite rolu od bambusa, na nju stavite nori. Zatim rižu rasporedite preko norija, ostavljajući malo norija da ga lakše zarolate.
6. Izrežite gimbap oko 1 cm, spreman za posluživanje vašem mališanu.

Za dodatnu prehranu možete ponijeti i mlijeko za malu djecu poput UHT-a. Hajde, pazite na apetit svojeg mališana pružajući raznovrstan meni!

x