Simptomi alergije na hranu, od blagih do teških

Rak je jedna od ukusnih plodova mora koja može pokvariti jezik. No, nažalost, mnogi se žale na vrtoglavicu nakon što je pojedu. Ako ga doživite, može biti da imate alergiju na rakove.

Razlog je taj što alergije na hranu mogu izazvati vrtoglavicu koja se pojavi odmah ili nekoliko sati nakon konzumiranja. Pa, koji bi se još simptomi alergije na hranu također mogli pojaviti?

Mogu se pojaviti različiti simptomi alergije na hranu

U osnovi, alergijske reakcije pokreću namirnice koje sadrže određene vrste proteina. Kad ti proteini uđu u tijelo, imunološki sustav prepoznat će ih kao opasne tvari koje predstavljaju prijetnju. Kao rezultat, tijelo također proizvodi antitijela koja se nazivaju imunoglobulin E (IgE).

Protutijela će se kretati prema stanicama koje će oslobađati histamin. Prisutnost histamina u krvotoku tada uzrokuje simptome alergije nakon što pojedete ovu hranu, a jedna od njih je vrtoglavica koju osjetite nakon jedenja rakova.

Obično alergije ne uzrokuju samo jedan simptom, već postoje i drugi simptomi koji ga prate. Što se tiče raznih drugih simptoma koji se uglavnom pojavljuju, to je svrbež, otežano disanje, bol u trbuhu ili oticanje nekoliko dijelova tijela poput usana, lica i grla.

Međutim, alergije također mogu uzrokovati ozbiljne i po život opasne simptome, to je poznato kao anafilaksija. Ako ste iskusili ove simptome, naravno, odmah trebate potražiti liječničku pomoć.

Morate znati, simptomi koje ima svaka osoba mogu se razlikovati ovisno o uzroku alergije na hranu. Također nećete uvijek osjećati iste simptome svaki put kad osjetite alergijsku reakciju.

Blagi simptomi alergije na hranu

Obično se simptomi alergije mogu javiti oko nekoliko minuta nakon što hrana uđe u tijelo. Međutim, postoje i oni koji imaju simptome nekoliko sati kasnije. Evo nekoliko uobičajenih simptoma alergija na hranu.

1. Crveni osip

Jedan od najčešćih simptoma koji će se pojaviti nakon konzumiranja alergene hrane je pojava crvenkastog osipa na koži. Ovaj se crvenkasti osip pojavljuje zbog prisutnosti histamina koji pokreće upalu ispod kože.

U nekih ljudi osip traje dulje, ovisno o tome koliko brzo imunološki sustav tijela reagira na alergene u hrani. Uz to, na pojavu ovih simptoma utječe i vrsta ili koliko je konzumirane hrane koja izaziva alergije.

2. Svrbež

Pojavu simptomatskog crvenog osipa obično prati osjećaj svrbeža na koži. Svrbež se pojavljuje jer kožno tkivo ima posebne stanice koje ga štite od stranih tvari. U ovom slučaju, ove posebne stanice rade na zaštiti kože od alergena koji ulaze u tijelo.

Ponekad se ova svrbežna reakcija može javiti i u drugim dijelovima tijela gdje nema osipa. Pokrenuvši Američki koledž za alergijsku astmu i imunologiju (ACAAI), svrbež se može osjetiti na krovu usta, jezika, usana ili grla.

Ako počnete osjećati svrbež i osip na koži, ne biste trebali odmah počešati jer će to svrbež pogoršati i trajati dulje. Grebanje kože također će povećati rizik od posjekotina i infekcija.

3. Mučnina i povraćanje

Mučnina i povraćanje koje imate svaki put kad jedete određenu hranu mogu se pojaviti i kao simptomi alergije na hranu. Čini se da je ova reakcija pokušaj da vas zaštiti potičući uklanjanje hrane koja izaziva alergiju.

Ljudski imunološki sustav koji luči antitijela i histamin izazvat će upalu koju će mozak primiti kao signal opasnosti za tijelo. Mozak će također narediti tijelu da ukloni hranu regurgitacijom kroz usta.

Uz mučninu i povraćanje, mogu se pojaviti i nelagode u obliku grčeva u trbuhu ili nadutosti.

4. Proljev

Još jedan probavni simptom koji može nastati kao posljedica alergije na hranu je proljev. Slično prethodnom objašnjenju, histamin i protutijela koja se oslobađaju potaknut će upalu u probavnim organima. Ova je reakcija ono što potiče probavni sustav da odmah uklanja alergene iz tijela dok ne ponestanu.

5. Oticanje

Oticanje se može pojaviti oko usana, jezika ili očiju. Ovaj je simptom poznat i kao angioedem. Ova oteklina može se pojaviti i u grlu. Natečeno tkivo zbog izloženosti alergenima u hrani uzrokovat će sužavanje šupljine.

Ovi simptomi alergije mogu trajati jedan do tri dana nakon što pojedete hranu koja izaziva alergiju. Ponekad ovaj simptom prati i svrbež.

6. Poremećaji disanja

Nakon što se upala dogodi u upalnom traktu kroz koji prolazi hrana, mogu se pojaviti simptomi otežanog disanja. Imunološki sustav koji otkriva alergene stvara histamin, tako da dišni trakt postaje upaljen i natečen te izlučuje sluz.

Zbog ove reakcije grlo se sužava, sprečavajući zrak da normalno odlazi i ulazi. Svako udisanje i izdah daha proizvest će zvuk zviždanja koji se naziva zviždanje.

Simptomi teške alergije na hranu

Kada se alergijske reakcije ne liječe odmah, simptomi se s vremenom mogu pogoršati. Pogotovo ako nastavite jesti hranu koja sadrži alergene i jedete ih u velikim količinama, kao rezultat toga, vaš će imunološki sustav također ispuštati više kemikalija.

Teški simptom alergije koji se brzo pojavi također se naziva anafilaksija. Anafilaksija uzrokuje da imunološki sustav tijela oslobađa velike količine kemikalija koje mogu izazvati anafilaktički šok. Vaš krvni tlak naglo pada, dišni putevi se također sužavaju i blokiraju disanje.

Zapravo, iskusni simptomi slični su blagim simptomima, ali jačeg su intenziteta i mogu opustiti tijelo. Simptome anafilaktičkog šoka zbog alergija na hranu prate i drastični pad krvnog tlaka, oslabljeni puls, otežano disanje i vrtoglavica zbog kojih možete izgubiti svijest.

Anafilaktički šok je naravno vrlo opasan i može biti opasan po život ako se odmah ne liječi jer može zaustaviti disanje ili otkucaje srca. Ljudi koji dožive ovu reakciju trebali bi odmah dobiti injekciju epinefrina i otići na hitnu.

Vjerojatnije je da će se anafilaksija pojaviti kod osoba koje su ranije imale anafilaksiju, osoba koje imaju astmu ili više vrsta alergije i osoba koje imaju druga stanja poput srčanih bolesti ili viška bijelih krvnih stanica.

Alergija ili netolerancija, kakva je razlika između njih dvoje?

Možda neki ljudi misle da su alergije i netolerancija iste dvije stvari, s obzirom na to da postoje slični simptomi poput mučnine, bolova u trbuhu, povraćanja i proljeva. Međutim, alergije i netolerancija su različite stvari.

Intolerancija na hranu javlja se jer tijelo nema posebne enzime koji mogu probaviti određene vrste hrane. Netoleranciju također može uzrokovati celijakija, imunološka bolest koja sprečava osobu da jede hranu koja sadrži protein glutena. Tijelo koje je preosjetljivo na kemikalije u hrani može izazvati netoleranciju.

Razlika sa simptomima alergije na hranu, simptomi intolerancije na hranu pojavljuju se polako i većina će se dogoditi tek nakon konzumiranja velike količine hrane. Intolerancija na hranu neće uzrokovati smrt, ali simptomi mogu učiniti vaše tijelo bolnim i neudobnim te više napadati probavni sustav.

Kada posjetiti liječnika?

Ponekad alergijska reakcija nestane sama od sebe, ali ako se simptomi pogoršaju, ne ustručavajte se provjeriti. Stoga biste trebali odmah posjetiti svog liječnika dok se još uvijek javlja alergijska reakcija kako bi se problem mogao što prije dijagnosticirati.

Pogotovo ako su se simptomi osjetili nekoliko puta nakon što pojedete određenu hranu. Morate obaviti neke provjere da biste zaista saznali imate li alergija na hranu. Ako se sumnja da imate alergiju, liječnik će vas uputiti na daljnje pretrage.

I ne samo to, već morate početi čitati naljepnice s informacijama o sastojcima sadržanim u prehrambenom proizvodu ili proizvodu koji se konzumira. Liječnik će vas možda uputiti o mjerama prve pomoći ako slučajno unesete alergenu hranu.

Također znajte simptome koji se mogu pažljivo pojaviti. Ako imate ozbiljnu alergiju, uvijek imajte pri ruci injekciju epinefrina kao mjeru predostrožnosti i odmah se obratite hitnoj pomoći kad se simptomi pojave. Imajte na umu da se ove injekcije moraju kupiti na recept liječnika.