Sadržaj:
- Hranjivi sadržaj u kokosovom mlijeku
- Protein
- Mast
- Natrij i kalij
- Željezo, cink i folati
- Je li istina da kokosovo mlijeko može povećati krvni tlak?
- Što je s kolesterolom?
Imate li visoki krvni tlak? Ljudi koji imaju visok krvni tlak moraju kontrolirati unos hrane, posebno oni koji imaju sol, jer je sol jedan od uzroka povišenog krvnog tlaka. Može kokosovo mlijeko? Mnogi ljudi s povišenim krvnim tlakom također izbjegavaju hranu s kokosovim mlijekom. Boje se da se krvni tlak može povisiti nakon jedenja kokosovog mlijeka. No, je li to istina?
Hranjivi sadržaj u kokosovom mlijeku
Kokosovo mlijeko dobiva se od soka od mesa kokosa. Doista, kokos je jedno od najkorisnijih plodova, tako da se čak i sok od mesa može pretvoriti u kokosovo mlijeko. To kokosovo mlijeko tada može biti jedan od sastojaka raznih jela i kolača, na primjer riža uduk, pileći opor, rendang, klepon, apem kolač i mnogi drugi.
Poznato je da ovaj kokosov sok loše utječe na zdravlje. Ali, koji je točno sadržaj kokosovog mlijeka? To je to.
Protein
Jedna čaša kokosovog soka (oko 250 ml) sadrži 5,5 grama proteina. Ovaj protein ima dobar sadržaj jer tijelo treba popraviti oštećeno tkivo i izgraditi tkivo.
Mast
Masnoća sadržana u kokosovom soku iznosi 57 grama po jednoj čaši. Podosta. Osim toga, vrsta masti koja se nalazi u kokosovom mlijeku uglavnom je zasićena masnoća. Ova zasićena masnoća dobiva se iz sadržaja laurinske kiseline u kokosovom ulju u kokosovom mlijeku.
Natrij i kalij
Obje vrste minerala koje su usko povezane s krvnim tlakom nalaze se u kokosovom soku. U jednoj čaši kokosovog soka sadrži 631 mg kalija. Ovo je prilično velik broj. U međuvremenu je sadržaj natrija prilično malen, što je samo 36 mg ili manje od 2% preporučene potrebe.
Željezo, cink i folati
Jedna čaša kokosovog soka sadrži 4 mg željeza, 1,6 mg cinka i 38 mcg folata. Ta je količina dovoljna da zadovolji potrebe vašeg tijela za tim hranjivim tvarima. Sve tri su važne hranjive tvari za tijelo.
Je li istina da kokosovo mlijeko može povećati krvni tlak?
Kad se gleda prema sadržaju natrija u kokosovom mlijeku, čini se da kokosovo mlijeko ne može uzrokovati porast krvnog tlaka jer sadrži samo malu količinu natrija. Zapravo vas visok udio kalija u kokosovom mlijeku može spriječiti povišen krvni tlak.
Međutim, konzumiranje previše kokosovog soka također nije dobro zbog visokog sadržaja masti. Visok sadržaj masti može dovesti do unosa viška masti i kalorija, što dovodi do debljanja. To je sigurno loše za one koji imate hipertenziju. Jer, prekomjerna tjelesna težina jedan je od čimbenika koji može pogoršati stanje hipertenzivnih bolesnika
Ako imate povišeni krvni tlak, možda ćete i dalje moći jesti hranu koja sadrži kokosovo mlijeko. Međutim, pripazite na brojke. Ne previše!
Što je s kolesterolom?
Čini se da kokosov sok ne uzrokuje porast razine lošeg kolesterola. Iako je kokosov sok bogat zasićenim mastima, ova vrsta zasićenih masnih kiselina razlikuje se od onih koje se obično nalaze u životinjskim proizvodima.
Ova zasićena masna kiselina je u obliku laurinske kiseline, gdje će tijelo pretvoriti laurinsku kiselinu u monolaurin koji može djelovati kao antivirusno i antibakterijsko sredstvo u tijelu. Studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition također je dokazala da je laurinska kiselina korisna za povećanje razine dobrog kolesterola i jačanje imunološkog sustava.
x
