Sadržaj:
- Začinjena hrana može liječiti glavobolju i migrenu, je li istina?
- Jesti začinjenu hranu može pojačati vaš imunološki sustav
- Kapsaicin u začinjenoj hrani može suzbiti bol
Volite li začinjenu hranu? Za neke ljude koji vole jesti začinjenu hranu, smatra se da ta hrana liječi neke zdravstvene simptome, poput glavobolje, migrene ili gripe. Je li onda istina da vas začinjena hrana može osloboditi glavobolje ili migrene koja napada? Kako tijelo reagira na začinjeni osjećaj koji se osjeća dok bol ne nestane?
Začinjena hrana može liječiti glavobolju i migrenu, je li istina?
Možda već znate da je začinjeni okus koji osjećate cijelo to vrijeme zapravo bol i vrućina koji se osjećaju na vašem jeziku zbog kapsaicinske tvari koja se nalazi u čiliju. Kapsaicin je ono što potiče osjećaj "boli" i vrućine, tako da vaš jezik osjeća okus poznat kao začinjen. Iako nije dio četiri osnovna okusa - slatkog, gorkog, slanog i kiselog - začinjeni okus mnogi vole.
Čak se i začinjena hrana koristi kao glavni meni kad su napadnuti migrenom ili glavoboljom. Vjerovali ili ne, dokazano je u nekoliko studija. Jedno istraživanje objavljeno u Journal of Headache and Pain pokazalo je da konzumiranje vruće, začinjene juhe može smanjiti bol i migrenu koja napada glavu.
Jesti začinjenu hranu može pojačati vaš imunološki sustav
U časopisu Nature Chemical Biology objasnio je kako tijelo reagira na ljutkasti okus koji se dobiva iz hrane. Časopis navodi da će jedenje začinjene hrane izazvati isti odgovor kada tijelo doživi ozljedu, upalu ili infekciju zbog bakterija. Tako će tijelo prirodno osloboditi sve svoje "oružje" da zacijeli i prevlada svaku upalu ili infekciju koja se dogodi.
Tada će se vaš imunološki sustav povećati odmah nakon što jedete začinjenu hranu, jer sve što vaše tijelo zna je kako svojim imunološkim sustavom potisnuti bol - ono što nazivate začinjenim okusom.
Kapsaicin u začinjenoj hrani može suzbiti bol
Spominje se u Journal of Headache and Pain, kada konzumiraju hranu začinjenog okusa, živci jezika će mozak poslati pikantni signal okusa - u obliku boli i vrućine. Tada se oni koji prime ovaj signal vrućeg okusa nazivaju privremenim potencijalom receptora (TRP). Ovaj dio mozga igra ulogu u stimuliranju različitih osjeta, poput osjećaja topline, boli, hladnoće i topline.
S ovim dijelom mozga vaše tijelo može znati temperaturu okoline i razne ukuse. U međuvremenu, kada napadne bol, poput migrene, ovaj aktivni TRP potisnut će pojavu boli, tako da se vaša bol smanjuje.
Ali to ne znači da možete i dalje jesti začinjenu hranu kako biste se nosili s glavoboljom. Jedenje previše začinjene hrane također nije dobro za vaš želudac i crijeva. Ako doista uvijek osjećate bol i migrenu, dobro je posjetiti liječnika i potvrditi svoje zdravstveno stanje.
x
