Može li prehrana s malo ugljikohidrata smanjiti visoku razinu kolesterola?

Navodi se da dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata ima prednost u odnosu na dijetu s malo masnoća kada je u pitanju gubitak kilograma. Uz to, prema Nacionalnom institutu za zdravstvo, prehrana s malo ugljikohidrata također može dugoročno povećati razinu dobrog kolesterola (HDL). Pa, kako prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata utječe na kolesterol u tijelu? Jesu li ovo dobre vijesti ili je obrnuto? Evo objašnjenja.

Općenito, dijeta s malo ugljikohidrata poboljšava razinu masnoće u krvi

U osnovi, prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata utječe na svaki dio kolesterola, i na trigliceride, na dobar kolesterol (HDL) i na loš kolesterol (LDL). Obilježje prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata leži u smanjenju razine triglicerida.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata obično je takva snižavanje razine triglicerida u krvi. Zato većina liječnika preporučuje ograničavanje ugljikohidrata u prehrani bolesnika s visokim trigliceridima. Razine triglicerida također se koriste kao referenca kako bi se utvrdilo slijedi li pacijent dosljedno preporučenu prehranu. Jer, što je viša razina triglicerida (hipertrigliceridemija), to je vjerojatnije da je osoba izložena riziku od srčanih bolesti i moždanog udara.

Druga dobra vijest je da dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata podiže razinu dobrog kolesterola. Dobar kolesterol u krvi služi za prenošenje viška kolesterola u jetru da bi se opet razgradio. Dobra razina kolesterola također je referenca za čimbenike rizika od srčanih bolesti. Što je viša razina dobrog kolesterola u čovjeku, to je manji rizik od srčanih bolesti. Dakle, neizravno, prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata također smanjuje rizik od srčanih bolesti.

U međuvremenu, odnos između prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata i lošeg kolesterola obično je složeniji od odnosa triglicerida i dobrog kolesterola. To je povezano s veličinom čestica lošeg kolesterola koja određuje rizik od srčanih bolesti.

Je li prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata dobra za povišeni kolesterol?

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata dovodi do promjena u veličini čestica kolesterola koje su povezane s rizikom od srčanih bolesti. Jednostavno rečeno, rizik od srčanih bolesti vidi se iz toga koliko čestica lošeg kolesterola ulazi u krvotok. Što su veličine čestica kolesterola manje, to će lakše ući u krvne žile.

Dobra vijest je da dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata proizvodi veće čestice kolesterola, pa je rizik od srčanih bolesti obično manji. Uz to, veličina čestica lošeg kolesterola također utječe na razinu triglicerida. Ako su trigliceridi niski, tada će čestice lošeg kolesterola vjerojatno biti veće i teško će ući u krvne žile. Stoga se može zaključiti da je prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata korisna za ljude s visokom razinom lošeg kolesterola u krvnim žilama.

Savjeti za održavanje razine kolesterola s prehranom s niskim udjelom ugljikohidrata

Međutim, visoka i niska razina kolesterola zbog prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata obično se razlikuju od osobe do osobe. Jer, postoje i oni koji imaju porast razine kolesterola tako da to može ugroziti zdravlje. Iz tog razloga morate imati pravilnu i zdravu prehranu s malo ugljikohidrata sa sljedećim savjetima:

1. Prilagodite unos ugljikohidrata. To ne znači da uopće ne biste trebali jesti ugljikohidrate. Unos ugljikohidrata ispunite u skladu sa stanjem tijela jedući povrće, voće s niskim udjelom ugljikohidrata i orašaste plodove. Posavjetujte se s dijetetičarom za najbolji savjet za vašu prehranu.
2. Odaberite zdrave izvore životinjskih bjelančevinapoput nemasne piletine ili govedine i kože, jaja i plodova mora. Jedenje ribe dva puta tjedno može vam pomoći smanjiti kolesterol. Omega-3 masne kiseline koje se nalaze u lososu, tuni i sardinama također su dobre za zdravlje srca.
3. Izbjegavajte zasićene masti od pržene i prerađene hrane. Jedite dobre izvore masti kao što su avokado, masline i orašasti plodovi.

x