Sadržaj:
- Rezanci Shirataki sadrže vlakna
- Nizak kolesterol i podržava mršavljenje
- Razlog za prelazak s instant rezanca
Shirataki rezanci dobar su izbor kao zamjena za instant rezance. Ove rezance i danas vole aktivisti za zdrav način života jer sadrže malo ugljikohidrata i bez glutena.
Čudesno, zašto trebate prijeći s instant rezanca na shirataki rezance? Odgovor saznajte u nastavku.
Rezanci Shirataki sadrže vlakna
Na prazan želudac, možda većina ljudi odluči jesti instant rezance. Osim što ga je lako dobiti, i ukusan je. Prosječni instant rezanci sadrže brašno, sol i palmino ulje. A da i ne spominjemo da su instant rezanci bogati natrijem.
Međutim, prisutnost rezanca Shirataki pruža zdravu alternativu za ljubitelje rezanaca.
Rezanci Shirataki napravljeni odAmorphophallus konjacili poznati kao gomolji konnyaku. Ti se gomolji suše, a zatim melju da bi se preradili u brašno.
U Aziji se od proizvoda od brašna konnyaku koriste rezanci, tofu, grickalice i tradicionalni kineski lijekovi.
Rezanci Shirataki gotovo ne sadrže kalorije, ugljikohidrate, masnoću, šećer i proteine. Zapravo sadrži 97% vode i 3% topivih vlakana nazvanih glukomanan.
Prema istraživanjuČasopis American College of Nutrition, glukomananska vlakna mogu pomoći zaglađivanju probavnog sustava i njezi crijeva kod osoba s zatvorom.
Stoga vas konzumacija ove zdrave hrane više ne čini gladnom.
Nizak kolesterol i podržava mršavljenje
Više niste zabrinuti zbog konzumiranja rezanci s prijetnjom povećanog kolesterola. Razlog je taj što glukomanan u rezancima Shirataki ima dobar učinak na kolesterol.
Otkriveno istraživanjem izAmerički časopis za kliničku prehranu, glukomanan može smanjiti ukupni kolesterol i trigliceride. Studija također navodi da glukomanan podržava mršavljenje.
Može se reći da rezanci Shirataki mogu biti uključeni u jelovnik zdrave prehrane jer su u skladu s tim blagodatima.
Nadalje, ovi zdravi rezanci također pridonose stvaranju masnih kiselina kratkog lanca u tijelu. Ova komponenta potiče oslobađanje hormona leptina koji regulira vašu sitost.
Unos glukomanana također pomaže u suzbijanju hormona grelina. Ovaj hormon regulira glad. Tako ćete se tijekom konzumacije rezanca Shirataki dulje osjećati sitima zbog reakcije na oslobađanje hormona leptina i smanjenje grelina.
Ovaj osjećaj sitosti nastaje jer glukomanan ima svojstva topivih vlakana. Kad vlakno uđe u tijelo, promijenit će svoj oblik u gel. Oblik glukomanana u gelu održava vas dulje sitima nakon jela.
Razlog za prelazak s instant rezanca
Iako je okus primamljiv, instant rezanci sadrže malo vlakana i proteina, u usporedbi s rezancima Shirataki.
Ugljikohidrati u instant rezancima imaju tendenciju biti visoki. Na primjer, ramen proizvodi sadrže 27 grama ugljikohidrata, 7 grama ukupne masti, 3 grama zasićenih masti i ostale sastojke.
Osim toga, začini s visokim udjelom natrija u MSG-u. U jednoj porciji instant rezanaca sadrži 861 mg natrija. A da ne spominjemo ako se instant rezanci konzumiraju u višku, sadržaj će se udvostručiti.
Studija otkriva da konzumacija jufki brze pripreme dva puta tjedno može povećati rizik od metaboličkog sindroma, posebno u žena. Također je povezano s tim da pretjerana konzumacija jufki brze prehrane može povećati rizik od pretilosti i bolesti srca.
U međuvremenu, visoki udio natrija u rezancima također pridonosi povećanom riziku od povišenog krvnog tlaka. Kao predviđanje ova dva rizika, nema ništa loše u prelasku na Shirataki rezance.
Shirataki rezanci mogu vam promijeniti način života kako bi bili zdraviji. Ne samo punjenje, ova hrana korisna je za vaše zdravlje.
Kao što je ranije spomenuto, glukomanan je glavno vlakno. Za razliku od instant jufki, Shirataki rezanci podržavaju mršavljenje i glatki probavni sustav.
Sudeći prema gornjim usporedbama, prednostima i objašnjenjima, rezance i dalje možete uživati na zdrav način.
x
