Kako oprati voće i povrće kako bi se oslobodili pesticida

Nepobitno je da voće i povrće koje kupujete na tržnici ili prodavači povrća moraju sadržavati pesticide. Kemikalije koje se koriste za uništavanje štetnika u tim biljkama i dalje su izbor proizvođača voća i povrća u Indoneziji kako bi se spriječio neuspjeh usjeva. Međutim, ne bojte se voća i povrća, pakirajte farme, sve što trebate je znati pravilno oprati voće kako bi se izgubili pesticidi koji se lijepe za voće i povrće.

Trivijalno je, ali možda ste voće i povrće neoprezno prali. U nastavku saznajte kako očistiti voće i povrće od pesticida.

Voće i povrće zalijepilo se za najviše ostataka pesticida

Korištenje pesticida često pokreće prednosti i nedostatke poljoprivrednika i ekoloških aktivista, od kojih mnogi kažu da ostaci pesticida na voću i povrću mogu uzrokovati zdravstvene probleme. Dakle, nije pogrešno ako mislite da su pesticidi opasni.

Istraživanje koje je provelo Sveučilište Purdue u Indiani u Sjedinjenim Američkim Državama pokazalo je da 98% jabuka sadrži ostatke ili ostatke pesticida i nalazi se na drugom mjestu, a celer zauzima čak 95%. Ostalo povrće i voće na popisu istraživanja uključuju jagode, breskve, grožđe, špinat, papriku, krumpir, kelj i zelje gorušice.

Prema Ministarstvu za poljoprivredu Sjedinjenih Država, kako prenose ABC news, 90% ostataka pesticida pronađeno je u 8 popularnih voća i povrća u zajednici. Korištenje pesticida u Indoneziji, prema Odjelu za zaštitu bilja Sveučilišta Gadjah Mada (UGM) Andi Trisyono, kako je izviješteno u Kompasu, vrlo je zabrinjavajuće.

Ovi poljoprivrednici trebaju jasne smjernice o upotrebi pesticida, doziranju i učestalosti prskanja jer nemaju vještine pismenosti da razumiju pravila označavanja pesticida. Kao rezultat, povećali su dozu pesticida osam puta vladinu preporuku.

Kako perete voće i povrće tako da je bez pesticida i bakterija?

Nikada nemojte jesti voće i povrće, a da ga prethodno ne operete. Ne samo da se bojite pesticida, morate biti svjesni i štetnih klica i bakterija poput salmonele i e.colli koje su često prisutne u sirovom voću i povrću. Pa, kako očistiti pravo voće kako biste izbjegli bolesti? Evo kako.

1. Operite ruke prije pranja voća

Prije nego što operete voće ili povrće, dobro je prvo oprati ruke, isto što biste trebali učiniti i nakon završetka čišćenja voća.

2. Odvojite voće i povrće s ostalim sastojcima hrane

Sirovo voće i povrće koje ste upravo kupili uvijek razdvajajte od hrane spremne za jelo ili kuhane hrane koja je skuhana. To osigurava da se izloženost pesticidima ne proširi na vašu hranu.

3. Izrežite oštećeni dio

Među svim voćem i povrćem koje kupujete sigurno će biti i onog koji je nesavršenog izgleda. Ako je neko od voća ili povrća oštećeno, možete ga prvo odabrati i izrezati. Time se osigurava da u voću ili povrću nema gusjenica ili drugih organizama i da je vaš nož čist.

4. Koristite tekuću vodu

Voće i povrće operite pod mlazom vode. Ne stavljajte vodu u posudu i perite je u toj posudi. Ova metoda se ne preporučuje.

5. Očistite od prljavih dijelova

Očistite sve dijelove voća i povrća, ne previdite. Počnite s najprljavijim dijelom.

6. Koristite poseban sapun za pranje voća i povrća

Da biste bili sigurni da u vašem voću i povrću nema pesticida, možete koristiti i prirodne proizvode koji se mogu posebno koristiti za pranje voća i povrća.

Potražite proizvode koji sadrže vapno kao antibakterijsko sredstvo koje može očistiti bakterije u voću i povrću.

7. Trljajte voće

Kistom trljajte tvrdu prljavštinu poput prljavštine. Ipak, pripazite da četkica nije pregruba jer će ozlijediti kožicu ploda, upotrijebite mekanu četku. Ako perete voće ili povrće meke kože poput rajčice ili grožđa, nježno trljajte rukama. Na ovaj način se sprečavaju pukotine na kožici ploda.

8. Isperite voće i povrće

Nakon što operete voće i povrće i provjerite je li čisto od prljavštine i pesticida. Isprati tekućom vodom dok se ne očisti.

9. Voće osušite i sačuvajte

Nakon što se uvjerite da na voću i povrću više nema prljavštine ili pesticida, osušite ih čistim ručnikom koji se ne koristi ni za što. Nakon što se osuši, voće stavite u čistu posudu.