6 Jelovnik za doručak koji vas zapravo može ugojiti; zdravo zdravo

Doručak je najvažniji obrok u danu. Ne samo da vam doručak daje energiju za početak novog dana, već je povezan i s mnogim zdravstvenim prednostima - uključujući kontrolu tjelesne težine i sužavanje rizika od dijabetesa i srčanih bolesti.

Ali ako se opseg struka osjeća sve rastezljivijim, krivac je možda vaš jelovnik za doručak.

Jelovnik za doručak koji vas deblja

Evo 6 uobičajenih jelovnika za doručak koji ne samo da pomažu prehrani da nesmetano teče, već umjesto toga čine da se vaše omiljene traperice osjećaju još uže i zagušujuće. I ne samo to, kako je izvijestio Men's Fitness, Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD, registrirani sportski nutricionist, rekao je, "Ako dan započnete jesti hranu koja je napunjena šećerom, bijelim brašnom i nezdravim mastima, brže će se osjećati slabima, i mentalno i fizički. "

1. Slatke žitarice

Mnogi ljudi misle da su pakirane žitarice za doručak hranjiv izbor za djecu i odrasle. Komercijalne žitarice za doručak često nose klišeizirani zdravstveni žargon, poput "sadrže cjelovite žitarice". Zapravo se ova žitarica toliko zamršeno obrađuje u tvornici da sadrži samo malu količinu cjelovitih žitarica.

Žitarice za doručak također sadrže puno šećera. Zapravo, šećer je sastojak koji se obično nalazi na prvom ili drugom mjestu na popisu sastava. Što je redoslijed sastojaka veći na popisu sastava, to je veća količina koja se koristi. Tipične pakirane žitarice za doručak mogu sadržavati do oko 20 grama ili više šećera u jednoj porciji. "Zdrave" žitarice za doručak, poput granole i pakiranih energetskih pločica, također nisu propustile ocjenu. Visok unos šećera može povećati rizik od pretilosti, dijabetesa tipa 2, bolesti srca i drugih kroničnih zdravstvenih stanja.

2. Palačinke

Palačinke su omiljena obitelj za jelovnik za vikend doručak. Palačinke sadrže mlijeko i jaja koja, ako se pravilno obrade, mogu pomoći u smanjenju masnoće na trbuhu. Međutim, palačinke se pripremaju na malo drugačiji način, kako bi se postigao njihov jedinstveni oblik i tekstura.

Iako je sadržaj proteina u proteinima i dalje veći od ostalih jelovnika za doručak, glavni sastojak palačinki je bijelo brašno. Mnogi istraživači vjeruju da rafinirano rafinirano brašno igra važnu ulogu u rezistenciji na inzulin i dijabetesu.

Uz to, palačinke obično prati prskanje šećernog sirupa ili čokoladnog džema te posipanje šećera u prahu koji sadrži kukuruzni sirup s visokom fruktozom. Kukuruzni sirup s visokom fruktozom može izazvati upalu koja potiče rezistenciju na inzulin, što također može dovesti do predijabetesa ili dijabetesa tipa 2.

3. Omlet

Jaja su jedna od najzdravijih namirnica koje možete jesti bez krivnje. Jaja su bogata visokokvalitetnim proteinima, zdravim masnoćama i mnogim važnim vitaminima i mineralima. Jaja su također vrlo zasitna, ali vrlo kalorična, što ih čini izvrsnom opcijom obroka za vašu prehranu.

Ali omlet se može brzo preokrenuti izdajući vaše planove mršavljenja kad ih napunite žlicama maslaca, ribanim sirom i masnim komadima mesa.

Umjesto toga napunite omlet narezanim raznovrsnim svježim povrćem, koje vam može dodati unos vlakana i hranjivih sastojaka.

4. Tost i sendviči

Tost prekriven samo margarinom može se činiti kao dobra opcija za doručak u usporedbi s ostalim gornjim jelovnicima jer ne sadrži ni šećer ni zasićene masti. Međutim, čak i obični bijeli kruh može biti meni za doručak zbog kojeg vam struk može postati rastezljiviji iz dva važna razloga.

Prvo, proizvodi od bijelog kruha koji se prodaju na tržištu gotovo su u potpunosti izrađeni od bijelog brašna. Bijeli kruh sadrži puno rafiniranih ugljikohidrata i malo vlakana, pa tost može povećati razinu šećera u krvi. Povećanje šećera u krvi dovodi do navike grickanja tijekom dana, jer vas brže čini gladnima, što može dovesti do toga da u zamjenu dobijete nekoliko kilograma viška.

Drugo, većina raširenog margarina sadrži transmasnoću, koja je najmanje zdrava vrsta masti. Do sada nije bilo studija koje su pokazale da transmasti nanose određenu štetu, ali zasigurno transmasnoće sigurno štete zdravlju. Postoji velika količina dokaza da su transmasti vrlo upalne i povećavaju rizik od mnogih vrsta bolesti.

5. Kava

"Ako nemate osjetljivosti na kofein ili zdravstveno stanje zbog kojeg ste dužni ne konzumirati kavu, kava može biti ukusan meni za doručak i korisna je za poboljšanje vašeg raspoloženja i rada mozga", rekao je zdravstveni stručnjak Dr. Lisa Davis, potpredsjednica za znanstvena i klinička pitanja u Medifastu.

Ono što dodate u šalicu kave jako je važno. Šećer, aromatizirani sirup, šlag, krema mogu jednostavnu šalicu crne kave pretvoriti u sastojak za pojačavanje masnoće. Na primjer, konzumiranje tople veličine vanilije latte grande s običnim bijelim mlijekom znači da ćete dobiti dodatni unos od 300 kalorija i 15 grama masti. A ako redovito konzumirate barem jednu šalicu (ili više) kave s dodatnim okusom dnevno, nemojte tapkati ako masnoća oko trbuha postaje gušća.

Eits, ali ako mislite da je krema bez mlijeka zdravija alternativa zaslađivača, držite se te misli. Mnogi nemliječni proizvodi za kremu jednostavno zamijene zasićene masti za transmasne, plus šećer i umjetna sladila. Trans masti povećavaju rizik od srčanog i moždanog udara povećavajući LDL kolesterol.

6. Pržena riža

Pržena riža je meni za doručak za milijun ljudi. No, unatoč tome što je omiljena, pržena riža izvor je visokog kolesterola. Tanjur pržene riže bogat je kalorijama i mastima. Količina ulja koja se koristi za prženje velik je faktor u određivanju konačnog sadržaja masti. Uključivanje masnih kriški mesa također povećava sadržaj masti, posebno ako je meso prženo prije dodavanja riži.

Tanjur pržene riže može se napraviti i s raznim dodatnim umacima koji se obično rade s uljem. Zbog široke raznolikosti metoda pripreme, sastojaka i veličina posluživanja pržene riže, prijavljeni sadržaj masti može varirati od 3 g do 40 grama.